אחד הריחות שהכי זכורים לי מהילדות הוא ריח של עוגות השמרים שבקע מהמאפייה ליד בית הספר ברחוב יעקב ברחובות. המאפייה הקטנה היתה עמוסה במגשים אימתניים מלאים בכל טוב:... קרא עוד...
לא משנה כמה פעמים הכנתי עוגת ביסקוויטים בימי חיי (וזו גם כנראה העוגה הראשונה שהכנתי אי פעם, בטח בגיל 12 ככה) – זה תמיד יזכיר לי את סופי השבוע בבית ברחוב גלוסקין... קרא עוד...
עוגת מייפל תמיד מזכירה לי את הימים הראשונים שלי באפייה. זו אחת העוגות הבחושות הראשונות שהכרתי, מהמתכון הנוסטלגי שפעם כולם היו מכינים עם שמנת חמוצה או יוגורט ובק... קרא עוד...
בתור מי שבננות הן אחד מהפירות האהובים עליה ביותר – אני לא מכינה מספיק קינוחים עם בננות. הסיבה לכך נעוצה דווקא במי שאני חיה עמו; נמרוד פשוט לא יכול לסבול בננות -... קרא עוד...
אני לא יודעת מתי החלה האהבה העמוקה שלי לאגוזי פיסטוק, אבל כבר שנים ארוכות שפיסטוק "קונה" אותי. יש לי מקום חם בלב לקינוחים עם פיסטוק – החל מבקלאווה ועד לקנולי סי... קרא עוד...
התאהבתי בעוגות שיפון לפני קצת יותר משנה. עוגת השיפון הראשונה שטעמתי ביפן באמצע תחנת רכבת הומה לא יוצאת לי מהראש עד עכשיו – מרקם אוורירי ברמה שמעולם לא נתקלתי, ר... קרא עוד...