• he
  • en

עוגות

כל המתכונים לעוגות הכי שוות – עוגות בחושות, עוגות שמרים, פאי וטארט, רולדות מפתות, עוגות מוס ועוד!

בסבוסה דבש ושקדים | צילום: נטלי לוין

בסבוסה דבש ושקדים

בסבוסה היא אחת העוגות שאני הכי אוהבת בעולם – רכה, לחה ונמסה בפה. לא צריך יותר מזה. אני הכי אוהבת לאכול אותה חמה, אבל בואו נגיד שעוד לא יצא לי להתנגד לאף בסבוסה ... קרא עוד...
עוגת גזר וסילאן רכה-רכה | צילום: נטלי לוין

עוגת גזר וסילאן רכה-רכה

זוכרים את הימים בהם היה אפשר לנסוע לחו"ל? לטייל ברחבי העולם בלי לחשוש ממגפות? זה מרגיש כל כך רחוק בתקופה הנוכחית; אני באמת לא מצליחה לדמיין אפילו מתי נוכל לעלות... קרא עוד...
פאי פקאן קלאסי | צילום: נטלי לוין

פאי פקאן קלאסי

לצד כל עוגות הדבש וקינוחי התפוחים של חגי תשרי, יש פאי אחד שאני מחבבת במיוחד שמאוד הולם את תקופת החגים ותחילת הסתיו – פאי פקאן. פאי פקאן טוב הוא לגמרי אחד הקינוח... קרא עוד...
קראק פאי דבש ושקדים | צילום: נטלי לוין

קראק פאי דבש ושקדים

כמה מוזרה השנה הזאת. כמה הזוי כל מה שקורה מסביב – כן סגר, לא סגר. אני מודה שהראש שלי כבר מתפוצץ מרוב שהכל מרגיש לי שרירותי ותלוש, אבל אין מה לעשות. זה מה יש – ו... קרא עוד...
עוגת דבש מקושטת | צילום: נטלי לוין

עוגת דבש מקושטת

העולם מתחלק לשניים – אלה שאוהבים עוגות דבש לאורך כל השנה ואלה שמבחינתם עוגת דבש היא עוגה שאוכלים אך ורק בראש השנה (ואולי גם בשאר חגי תשרי). אני משתייכת לקבוצה ה... קרא עוד...
מאפי תפוחים עם קרם שקדים | צילום: נטלי לוין

מאפי תפוחים עם קרם שקדים

יש לי רומן שלם עם תפוחים. כמה שתפוח נחשב פרי נדוש וסתמי, כזה ששמים בתיק לעתות רעב או ליד הסנדוויץ' של ארוחת העשר – מבחינתי מדובר בפרי פשוט נהדר. פריך, פציח, מתק... קרא עוד...