• he
  • en

עוגות

כל המתכונים לעוגות הכי שוות – עוגות בחושות, עוגות שמרים, פאי וטארט, רולדות מפתות, עוגות מוס ועוד!

עוגת שמרים במילוי שוקולד ובמבה | צילום: נטלי לוין

עוגת שמרים שוקולד ובמבה

אם יש משהו שאני באמת זוכרת שאכלתי ואהבתי מאוד בתור ילדה וגם היום יש לי רגשות דומים כלפיו – זה במבה. אני נוטה להאמין שמדובר בעניין מקומי-תרבותי, הרי "כולם" גדלים... קרא עוד...
עוגת בוואריה של פעם | צילום: נטלי לוין

עוגת בוואריה של פעם

שנות התשעים. בימי שבת נהגנו להיפגש עם המשפחה לארוחת צהריים. לרוב היינו נוסעים לבית של סבא וסבתא שלי בתל אביב לארוחה טעימה מעשה ידיה של סבתא בלה. היא היתה בשלנית אדירה – לא פחות – והאוכל שהכינה היה פשוט, מלא... קרא עוד...
עוגת שמרים נוטלה פירורים | צילום: נטלי לוין

עוגת שמרים נוטלה פירורים

אחד היתרונות הבודדים של החום הכבד בקיץ הוא התפחה מהירה של עוגות שמרים. החום ואחוזי הלחות הגבוהים נותנים אותותיהם לא רק בזיעה הניגרת על הפנים כשיוצאים החוצה לחמש... קרא עוד...
פאי גבינה פירורים | צילום: נטלי לוין

פאי גבינה פירורים

חשבתי לי: מה יש בעוגת גבינה פירורים שהופך אותה לכל כך אהובה? האם האהבה לקינוח הזה מגיעה מעצם היותו נוסטלגי וכזה שגורם להתרפקות על העבר? אולי דווקא... קרא עוד...
עוגת ביסקוויטים חמאת בוטנים ושוקולד | צילום: נטלי לוין

עוגת ביסקוויטים חמאת בוטנים ושוקולד

ביקשתי מנמרוד שיתן לי רעיון לעוגת ביסקוויטים חדשה. יש לי כל הזמן רעיונות לעוגות שונות ומשונות – גם עוגות ביסקוויטים – אבל התחשק לי דווקא לקבל השראה מנקודת המבט שלו. כבר קרה לי... קרא עוד...
לחמניות תלישה רכות – בוכטל | צילום: נטלי לוין

לחמניות תלישה רכות – בוכטל

כבר כמה שנים שמיכל ואני מתכננות להיפגש ולאפות יחד. יצא לנו לעבוד לא מעט בשנים האחרונות על כל מני פרויקטים משותפים במסגרת עבודה. בכל פעם ששוחחנו, השיחה שלנו גלשה... קרא עוד...
Send this to a friend