עוגות גבינה

בכל שנה לקראת שבועות אני מנסה לחשוב על רעיונות חדשים לעוגות וקינוחים לחג. העבודה הזאת תמיד מלהיבה אותי כי יש בה המון יצירה, הגשמה ופיתוח. מרגש אותי לחשוב על שיל... קרא עוד...

כמה שקרם ברולה הוא קינוח פשוט יחסית – ככה אני אוהבת אותו. אני מתה על הקלאסיקה הזאת דווקא בגלל הפשטות, העדינות והעובדה שאין פה משחקים. זה פשוט קינוח טעים! שכבת ה... קרא עוד...