עוגות גלידה

צילום: נטלי לוין צילום: נטלי לוין מה שאני הכי אוהבת בשבועות זה את פירות הקיץ שמתחילים לגדוש את השווקים. המחירים אמנם לא נמוכים (בלשון המעטה), אבל זה מסוג ... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין אין ספק שבחודשיים האחרונים ביקרו במקפיא שלנו לא מעט עוגות גלידה וקינוחים קפואים. מרוב חום אני מתקשה להפעיל את התנור, ובאמת שלא צריך יותר מאיז... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין טירמיסו הוא אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בעולם, אבל למרות האהבה הגדולה שיש לי אליו, אני ממעטת להכין אותו. הסיבה לכך פשוטה – זוהי עוגת היישורים... קרא עוד...

בואו נדבר על עוגת ביסקוויטים. עבורי, מדובר בעוגה הכי נוסטלגית בעולם, שישר שולחת אותי לילדות ברחובות, ליום ששי בצהריים בו הייתי צופה באמא שלי מכינה את העוגה הזאת... קרא עוד...

הימים האחרונים של החופש הגדול מסמלים עבורי את תחילתו של סיום הקיץ, ומחשבה על ימי סתיו קרירים שמתקרבים לאטם. למרות שעדיין יש טריליון מעלות בחוץ וחם בטירוף, סוף א... קרא עוד...

לפני שבועיים טל האוזן המוכשרת הגיעה לאפות אתי שוב והכנו סופלה פטל קפוא. מלבד הסופלה, ובאופן די ספונטני, החלטנו להכין עוד כמה קינוחים, וכך מצאנו את עצמנו מכינות ... קרא עוד...