עוגות מוס ושכבות

אחת העוגות הבחושות שאני הכי אוהבת היא עוגת גזר. היא תמיד רכה מאוד, ריחנית ונמסה בפה, ומהווה יופי של עוגה ליד הקפה. לפני כמה שנים טעמתי גרסה קצת יותר חגיגית ומפו... קרא עוד...

ממש היום לפני שמונה שנים עוגיו.נט עלתה לאוויר! אלה היו שמונה שנים יצירתיות, מאתגרות, משמחות ומלאות בשלל מתכונים לעוגות ומאפים ממגוון סוגים. הקוראים הותיקים ביני... קרא עוד...

בכל פעם שאלון מגיע אלי זה ברור שהמפגש יסתיים עם איזו עוגה או קינוח מושקעים. אני מתה על אלון והוא אחד החברים הכי טובים שלי, והמפגשים איתו הם תענוג של ממש. הפעם ... קרא עוד...

בכל פעם שאני צריכה להכין עוגה מרשימה ללא גלוטן אני שוברת את הראש עם מיליון רעיונות ואיכשהו בסוף זה מגיע לעוגת מקרון. שני בסיסים גדולים של עוגיות מקרון, כשביניהם... קרא עוד...

ראש השנה המתקרב הוא הזדמנות מצוינת לרענן את מאגר עוגות הדבש וללכת לכיוונים קצת יותר מיוחדים מהעוגה הקלאסית. מקורה של העוגה הבאה הוא ברוסיה, והיא נקראת מדוביק. ... קרא עוד...

כשנפגשתי עם שחר פאר הנפלאה לפני כמה שבועות, הכנו יחד לא רק פחזניות מושחתות עם קרם חמאת בוטנים ושוקולד, אלא גם את העוגה הבאה. עוגת בראוני רכה ושוקולדית עם תוספת... קרא עוד...