אני חייבת להודות שפסח לא כל כך היה בראש מעייניי עד לפני כמה ימים; מי בכלל זוכר שערב החג מתקרב עם המגיפה המטורללת הזאת שמשתגעת בחוץ וההסגר שכולנו נתונים בו? מרגי... קרא עוד...
אם הייתם שואלים אותי בגיל 16 מה אני רוצה לעשות כשאהיה גדולה – לכתוב בלוג אפייה ממש לא היה ברשימה אפילו, ומוסיקה היתה עיקר החיים שלי אז. היום מוסיקה היא רק אחד מ... קרא עוד...
כמה אני אוהבת עוגות תפוחים! אני חושבת שמבחינת היצע בבלוג – עוגות עם תפוחים הן העוגות הכי פופולריות שיש; יותר מכל פרי אחר בקינוח. יש משהו בקינוחים עם תפוחים שפשו... קרא עוד...
כשנסעתי ליפן, אחד מחומרי הגלם שהכי סיקרנו אותי היה שומשום שחור. אני מאוד אוהבת שומשום שחור גם בארץ, אבל לא יצא לי ליצור איתו יותר מדי קינוחים, ולרוב הוא שימש בע... קרא עוד...
כמה שאני אוהבת טירמיסו! ללא ספק אחד מהקינוחים שהכי מככבים פה בבלוג – אם בתצורה הקלאסית או אם כרולדה, עוגה חגיגית, פאי ואפילו עוגת גלידה. השילוב הזה של גבינת מסק... קרא עוד...
כבר הרבה זמן שלא התרגשתי ככה ממתכון! אכלתי לראשונה את הקינוח "לילות ביירות" לפני כמה שנים במסעדה ואפשר לומר שדי התאהבתי. מאז בכל פעם שיש לילות ביירות בתפריט הקי... קרא עוד...