• he
  • en

עוגות שמרים

ה-עוגות שיחממו לכם את הבטן והלב הימים הקרים – עוגות ומאפי שמרים שווים בשלל טעמים, קליעות ובצקים.

עוגת שמרים נוטלה פירורים | צילום: נטלי לוין

עוגת שמרים נוטלה פירורים

אחד היתרונות הבודדים של החום הכבד בקיץ הוא התפחה מהירה של עוגות שמרים. החום ואחוזי הלחות הגבוהים נותנים אותותיהם לא רק בזיעה הניגרת על הפנים כשיוצאים החוצה לחמש... קרא עוד...
לחמניות תלישה רכות – בוכטל | צילום: נטלי לוין

לחמניות תלישה רכות – בוכטל

כבר כמה שנים שמיכל ואני מתכננות להיפגש ולאפות יחד. יצא לנו לעבוד לא מעט בשנים האחרונות על כל מני פרויקטים משותפים במסגרת עבודה. בכל פעם ששוחחנו, השיחה שלנו גלשה... קרא עוד...
שושני שוקולד מבצק בריוש כרוך | צילום: נטלי לוין

שושני שוקולד מבצק בריוש כרוך

אחד הריחות שהכי זכורים לי מהילדות הוא ריח של עוגות השמרים שבקע מהמאפייה ליד בית הספר ברחוב יעקב ברחובות. המאפייה הקטנה היתה עמוסה במגשים אימתניים מלאים בכל טוב:... קרא עוד...
מאפי תפוחים עם קרם שקדים | צילום: נטלי לוין

מאפי תפוחים עם קרם שקדים

יש לי רומן שלם עם תפוחים. כמה שתפוח נחשב פרי נדוש וסתמי, כזה ששמים בתיק לעתות רעב או ליד הסנדוויץ' של ארוחת העשר – מבחינתי מדובר בפרי פשוט נהדר. פריך, פציח, מתק... קרא עוד...
Send this to a friend