פאי וטארט

צילום: נטלי לוין אני מאוד אוהבת את השילוב של קפה ואגוזי פקאן בקינוחים. באופן כללי קפה משתלב מצוין עם כל סוג של אגוזים לטעמי, אבל יחד עם פקאן מתקבל שילוב משגע ... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין אחת מארוחות הבוקר האהובות עלי בקיץ היא יוגורט עם פירות טריים וגרנולה. בדרך כלל אני מסתפקת ביוגורט טבעי עם קצת דגני בוקר ותפוח, אבל כשמתחשק לי... קרא עוד...

כבר שבועות שאני חוגגת את שבועות. מה שבועות, חודשים! המטבח שלי מלא בעוגות וקינוחים לחג כבר תקופה ארוכה במהלכה אני עורכת מיליון ניסיונות במתכונים שונים, מנסה טעמי... קרא עוד...

קראק פאי כמה שמעתי על קראק פאי עד שטעמתי אותו סופסוף לפני כמה שנים! זה היה בקפה 48 בתל אביב, מסעדה שכבר נסגרה מאז, אך נפתחה בגלגול מחודש ושונה כ-M25 המצוינת ב... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין לפעמים הייתי רוצה שנמרוד יאהב בננות. בגלל שהוא ממש לא מסוגל לסבול את הפרי הזה, אני מכינה הרבה פחות קינוחים עם בננות ממה שהייתי רוצה. גם מאחר ... קרא עוד...

פעם לא היה כל כך קל להשיג תפוזי דם, כך בכל פעם שמצאתי כאלה בשוק – קניתי. מדובר בתפוזים אדומים, עסיסיים בטירוף ועם טעם מטריף ומתקתק, מעט שונה מטעם של תפוזים רגיל... קרא עוד...