פאי וטארט

צילום: נטלי לוין צילום: נטלי לוין בננה היא אחד הפירות האהובים עלי ביקום. בחורף, כשהבננות ממש טעימות (בננות בקיץ זה באסה!), יוצא לי לאכול לפחות בננה אחת בי... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין לא מזמן נפגשתי עם אודי לעוד סשן בישול ואפייה משותף. אודי הוא שף, דיאטן קליני, חבר ואחד הבשלנים היותר יצירתיים שיצא לי להכיר. הוא סקרן בנוגע ל... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין אחד משילובי הטעמים הקלאסיים ביותר שאני לא מכירה מי שלא אוהב הוא וניל ושוקולד. לטעמי מדובר בשני טעמים משלימים לגמרי; הוניל מביא את המתיקות, הש... קרא עוד...

 רבים שואלים אותי איך מכינים קצפת יציבה באמת, כזו שגם אפשר לזלף ולא נשברת מהר כל כך. למרות שבהתחלה לא כל כך הבנתי מה השאלה בכלל, בעיקר כי קצפת היא משהו שקל מ... קרא עוד...

כשפנו אלי מעמותת "עיגול לטובה" כדי להשתתף בקמפיין שלהם היה לי ברור שאני מוכנה להשתתף בשמחה. עיגול לטובה היא עמותה ללא מטרות רווח המאפשרת לכל אחד לתרום קצת ולהשפ... קרא עוד...

למרות שאם תיאלצו אותי לבחור מה להזמין בקונדיטוריה – טארט או מאפה בוקר – סביר להניח שאבחר בלי למצמץ באיזה מאפה שמרים עסיסי; אין דבר שאני אוהבת להכין יותר מאשר טא... קרא עוד...