פאי וטארט

לפני כמה שבועות יצא לי להתארח בארוחת ערב שווה וטעימה של אודי ברקן ואושר אידלמן, שני שפים ודיאטנים קליניים מוכשרים ומקסימים שהחלו להגיש יחד תוכנית בישול מדליקה ב... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין אלון הוא אחד החברים הכי טובים שלי. אנחנו אמנם מכירים רק קצת יותר משנתיים, אבל החברות בינינו מספיק עמוקה כדי שזה ירגיש כאילו אנחנו מכירים מאז ... קרא עוד...

רק השנה התחלתי *באמת* לאהוב תאנים. עד לפני כמה חודשים התייחסתי לתאנים כפרי נחמד, לא רע, אבל מעולם לא הייתי מעלה על דעתי לקנות תאנים אצל הירקן ולאכול להנאתי. היי... קרא עוד...

האמת היא שקינוחי שוקולד באופן כללי פחות עושים לי את זה. כמעט תמיד אעדיף פירות טריים בקינוחים, ונדיר שאזמין קינוח שוקולדי במסעדה (ואם כבר – נדיר שאזמין קינוח במס... קרא עוד...

הקיץ כבר כאן, השווקים מלאים בפירות עסיסיים ואפילו הליים הקדים קצת וכבר כאן, למרות שבדרך כלל מגיע לקראת סוף יולי. יש משהו מאוד מרענן בליים – הוא עדין יותר מלימון... קרא עוד...

בתור חובבת גדולה של קפה והשילוב שלו עם שוקולד, בודאי שמתם לב שאני אוהבת מאוד קינוחים שמשלבים בין השניים. מדובר בשני חומרי גלם אהובים במיוחד, שהחיבור ביניהם יוצר... קרא עוד...