• he
  • en

פאי וטארט

אין כמו פאי וטארט! העוגות הכי מפונפנות בקונדיטוריה, ואלה שקוצרות הכי הרבה מחמאות. כאן תמצאו את כל הפאי והטארטים הכי שווים שיש.

טורטה דלה נונה גבינה ושקדים | צילום: נטלי לוין

טורטה דלה נונה גבינה ושקדים

טורטה דלה נונה היא אחת מהעוגות האיטלקיות האהובות עלי ביותר – שילוב נפלא וקלאסי של בצק פריך לימוני עם מלית קרם פטיסייר לימוני והמון צנוברים בחלק העליון לקישוט. ז... קרא עוד...
טארט לימון וחלבה עם פיסטוקים

טארט לימון וחלבה עם פיסטוקים

כשנפגשתי עם חוסיין ליום אפייה והכנו יחד את הבסבוסה המושלמת של אמא שלו, לא יכולנו להסתפק רק בקינוח אחד, וכמובן שהכנו עוד שני קינוחים. אמנם הבסבוסה הייתה השיא של ... קרא עוד...
טארט קפה וקוקוס

טארט קפה וקוקוס

נראה לי שאפשר לומר שיש לי העדפות טעם לא מאוד פופולריות. אני מאוד אוהבת טעמים וחומרי גלם שרבים סולדים מהם, והאמת היא שלרוב הדברים האלה גם הרבה יותר "עושים" לי את... קרא עוד...
קרוסטטה ריבה איטלקית | צילום: נטלי לוין

קרוסטטה ריבה איטלקית

עוגות עם ריבה תמיד מזכירות לי את הילדות. ובכלל, ריבה אדומה (פעם זה כל מה שהיה בכלל, מי שמע על פירות יער?) היא אחד הדברים שהכי מקושרים אצלי בראש לטעם של פעם. עוג... קרא עוד...
טורטה דלה נונה | צילום: נטלי לוין

טורטה דלה נונה

שלושה ימים סך הכל היינו ברומא – וכל מה שמתחשק לי בזמן האחרון זה רק להכין כל מני קינוחים שטעמנו בעיר היפה הזאת. הקינוחים האיטלקיים תמיד הרגישו לי כמו סוג של בית.... קרא עוד...
עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן | צילום: נטלי לוין

עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן

בקלאווה היא לחלוטין אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בעולם. השילוב הזה של פריך, רך ומתוק הוא לא פחות מאלמותי בעיני, ובקלאווה היא לגמרי מסוג הקינוחים שקשה לי לעמוד בפ... קרא עוד...
Send this to a friend