אני מתה על ריטה גולדשטיין! אני עוקבת אחריה כבר שנים רבות בתור אחת מכתבות האוכל השנונות והאהובות עלי ביותר, ואני משתדלת שלא לפספס את הסקירות הקולינריות והאוצרות ... קרא עוד...
"למה את לא מכינה יותר טארטים מושקעים?", "אולי תחזרי להכין עוגות מורכבות?", "המתכונים בבלוג ממש השתנו בשנים האחרונות" – אלה רק חלק מהדברים שכותבים לי כבר תקופה ל... קרא עוד...
יש משהו מאוד מספק בהכנה של קינוחים אישיים תוצרת בית. לא משנה אם קינוחי כוסות, טארטלטים, פחזניות או קינוחים שמרכיבים במקום – עצם ההכנה של משהו במנות אישיות שכל א... קרא עוד...
אני מכירה את הדר כבר כמה וכמה חודשים; עוקבת אחרי היצירות שלה באינסטגרם עוד לפני שהחלה את קורס הפטיסרי (שאוטוטו מסתיים!), פגשתי אותה כבר כמה פעמים והיא אפילו עזר... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
כשתכננתי את תפריט הקינוחים לארוחה היפנית של רנן ודניאל המוכשרים מקומטה לפני כמה שבועות היתה לי מחשבה איך לשלב גם מיסו בתוך קינוח. מיסו היא מש... קרא עוד...
כל כך הרבה זמן התחשק לי להכין איזו עוגה מפונפנת במיוחד עם שוקולד ופטל, והנה זה סופסוף קרה. חלמתי על עוגת שוקולד ופטל בשכבות, עם המון מוס שוקולד מריר וג'לי פטל, ... קרא עוד...
