אני מכירה את הדר כבר כמה וכמה חודשים; עוקבת אחרי היצירות שלה באינסטגרם עוד לפני שהחלה את קורס הפטיסרי (שאוטוטו מסתיים!), פגשתי אותה כבר כמה פעמים והיא אפילו עזר... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
כשתכננתי את תפריט הקינוחים לארוחה היפנית של רנן ודניאל המוכשרים מקומטה לפני כמה שבועות היתה לי מחשבה איך לשלב גם מיסו בתוך קינוח. מיסו היא מש... קרא עוד...
כל כך הרבה זמן התחשק לי להכין איזו עוגה מפונפנת במיוחד עם שוקולד ופטל, והנה זה סופסוף קרה. חלמתי על עוגת שוקולד ופטל בשכבות, עם המון מוס שוקולד מריר וג'לי פטל, ... קרא עוד...
בכל פעם שאלון מגיע אלי זה ברור שהמפגש יסתיים עם איזו עוגה או קינוח מושקעים. אני מתה על אלון והוא אחד החברים הכי טובים שלי, והמפגשים איתו הם תענוג של ממש.
הפעם ... קרא עוד...
בכל פעם שאני צריכה להכין עוגה מרשימה ללא גלוטן אני שוברת את הראש עם מיליון רעיונות ואיכשהו בסוף זה מגיע לעוגת מקרון. שני בסיסים גדולים של עוגיות מקרון, כשביניהם... קרא עוד...
בכל פעם שאלון ואני נפגשים, אני יודעת שהולך לצאת מזה קינוח שווה. החיבור בינינו כל כך טבעי, והעבודה המשותפת זורמת בצורה מושלמת, ואין פעם שאנחנו נכנסים יחד למטבח ו... קרא עוד...