במסגרת אחד ממפגשי האפייה שלי עם ענבל, הלא היא פיית העוגיות, הכנו יחד מגוון של קרמבואים בשלל טעמים ומרקמים. אחד מהם היה קרמבו מלבי, והשני מובא כאן עכשיו - קרמבו ... קרא עוד...
ממתקים מתקופת הילדות הם משהו שאני אוהבת לחזור אליו מדי פעם בפעם – קרמבואים, חטיפים קנויים למיניהם בגרסה ביתית, פאדג', מרשמלו וכמובן מרמלדות צבעוניות בציפוי סוכר... קרא עוד...
תקופות עמוסות ולחוצות תמיד גורמות לכך שבסופן אני פשוט חייבת איזושהי מנוחה ורגיעה אמתית, רחוק מכל מה שמוכר. בהחלטה מהירה למדי בחרנו יעד קרוב שמעולם לא ביקרנו בו,... קרא עוד...
ממתק מעולה לילדים לקראת יום העצמאות: מרשמלו ביתי בטעמי וניל ולימון שמכינים בקלי קלות בלי ביצים, בלי חלב ועם המון טעם נהדר - לגמרי משהו שקל להכין בבית ולא דורש הרבה יותר מדי ניסיון, אלא בעיקר הקפדה ודיוק. אל תשכחו להצטייד במדחום על מנת לקבל תוצאות טובות פעם אחר פעם.... קרא עוד...
למרות שרק תחילת אפריל, נראה שהחורף כבר עזב אותנו לפחות עד לחודש נובמבר. המחשבה על כך מעציבה אותי מכל מיני סיבות, בעיקר משום שאני מאוהבת בעונה הקרה, וגם כי זה או... קרא עוד...
הימים הגשומים האחרונים עושים לי חשק להיכנס למטבח ולהכין פרלינים וממתקים מכל הסוגים. אין ספק שכאשר הטמפרטורות יורדות הרבה יותר קל ופשוט לעבוד עם שוקולד ולטמפרר, ... קרא עוד...