מאפי בוקר

פותחים את הבוקר עם מאפי בוקר ביתיים ושווים במיוחד: מאפינס בשלל טעמים, מאפי שמרים מפנקים ועוד הפתעות ליד הקפה.

גביניות ריקוטה ושוקולד לבן | צילום: נטלי לוין

גביניות ריקוטה ושוקולד לבן

מאפים שמנמנים ותפוחים במילוי גבינת ריקוטה משובצת בשבבי שוקולד לבן - כל מה שצריך בשביל לפתוח סופשבוע חורפי. אין לכם ריקוטה? השתמשו בגבינת טוב-טעם. לא אוהבים שוקולד לבן? שימו צימוקים או חמוציות במקום או השמיטו לחלוטין. ובכל מקרה, כוס קפה או תה ליד הגביניות ההורסות האלה - ואתם מסודרים. ... קרא עוד...

חיסול חמץ ממוקד: פודינג לחם

כל אחד מכיר את זה, זה תמיד מגיע בערך באותו זמן בשנה, ותמיד תוהים מה לעשות עם זה. לא, אני לא מדברת על הזמנות לחתונות-אביב שאתם לא רוצים להיות בהן, אלא דווקא על ח... קרא עוד...

מאפינס אוכמניות

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-20.11.14 *** אוכמניות הן אחד מפירות היער האהובים עלי ביותר, אבל התוודעתי אליהן ממש בשנים האחרונות. הן לחלוטין כבשו את המקו... קרא עוד...
רוגלעך שוקולד מבצק שמרים כרוך

רוגלעך שוקולד מבצק שמרים כרוך

פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש עם תמונות חדשות ב-22.2.2020. אם יש מאפה שיש לו מוניטין רע בקונדיטוריה הוא ללא ספק רוגלעך. אתם בטח שואלים למה, והתשובה פשוטה מאוד... קרא עוד...

בריוש קינמון וסוכר חום

אם תכנסו פעם למאפייה או פטיסרי בשעות הבוקר המוקדמות, יקדם את פניכם ריח עז של קרואסון חמאה אמיתי, קראנץ שמרים טרי-טרי, דייניש, בריוש וכל שאר "שמות הגנאי" של מאפי... קרא עוד...