קינוחים אישיים

צילום: נטלי לוין בזמן האחרון יצא לי להכין כדורי שוקולד לא מעט פעמים, כך שהם הפכו לאורחים די קבועים במקרר שלנו. האמת היא שיש משהו מאוד כיפי בהכנה של כדורי שוקו... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין איך אהבתי את החופש הגדול בתור ילדה. אלו היו חודשיים מהנים במיוחד של מנוחה, כיף, מפגשים עם חברים, ים ובריכה. הלוואי שהיה חופש גדול גם למבוגרים... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין האמת היא שהמתכון הזה הוא סוג של פיקציה. הרי כל הרעיון בדונאטס הוא הטיגון – אז מה פתאום דונאטס אפויים? ובכן, אתם צודקים. דונאטס אפויים זה בעצם... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין התקופה הזאת של לפני שבועות משעשעת אותי בכל שנה מחדש – הבית מתמלא באינספור עוגות וקינוחים לחג במעין מרתון אפייה בימים שלפני החג. זה קצת מצחיק ... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין לפני שבוע, בגחמה רגעית למדי, החלטתי ליצור מעין מיני-פטיסרי בבית כשאירחנו חברים למסיבת פורים מאוחרת. התחשק לי להכין כמה דברים אבל לא הצלחתי לה... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין למרות שזה מאוד אמריקאי ולא כל כך פופולרי בישראל, אני ממש (אבל ממש!) אוהבת את השילוב בין חמאת בוטנים לריבה. הרכות והמליחות הקלה של חמאת בוטנים... קרא עוד...