כשהייתי ילדה וטעמתי בפעם הראשונה סאנדיי – מיד התאהבתי. השילוב בין גלידה קפואה לרוטב חם מיד "קנה" אותי, ועד היום מדובר באחד הקינוחים האמריקאיים האהובים עלי ביותר... קרא עוד...
אחד הפירות האהובים עלי ביותר בקיץ, וזה שאני מחכה לו בקוצר רוח בכל שנה הוא מנגו. העסיסיות, המתיקות והטעם הטרופי הנפלא מיד שולחים אותי לילדות; אני נזכרת איך בכל פ... קרא עוד...
עוד לפני שהתחלתי ללמוד בקורס הקונדיטוריה (אי שם לפני 14 שנה בערך), ממש אהבתי להכין (ולאכול) קרם ברולה. הייתי מנסה מתכונים שונים בכל פעם, מביאה את הקינוחים לארוח... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אני כותבת את הפוסט הזה וקצת לא מאמינה שזהו הפוסט ה-1000 שעולה בבלוג. אלף! אלף מתכונים שפורסמו לאורך שנות הפעילות של הבלוג – מספר בלתי נתפס מב... קרא עוד...
חג האהבה מתקרב, ועבורי הוא בעיקר מהווה תירוץ מצוין להכין עוגות וקינוחים קלילים שמתאימים לארוחה רומנטית. כזה בדיוק הוא הקינוח הבא – עוגת גבינה מהירה בכוסות אי... קרא עוד...
איך אני אוהבת קינוחים עם תפוחים. אני אוכלת כל כך הרבה תפוחי עץ באופן יומיומי כך שתמיד יש לנו תפוחים במטבח. פאי תפוחים חם או אפילו עוגת תפוחים בחושה רכה כזאת ... קרא עוד...