בראוניז וחיתוכיות

בתור ילדה ממש אהבתי שוקולד עם פצפוצי אורז. זה היה הממתק האהוב עלי, בעיקר כי השילוב הזה של המתוק הקראנצ'י היה פשוט מעולה לדעתי. עד היום אני ממש מחבבת דברים קראנצ... קרא עוד...

כשאין לי כוח להכין עוגיות אחת-אחת, אני מכינה חיתוכיות - במילוי ריבה, שוקולד או כל מלית אחרת, לא כל כך משנה איזו. אני מאוד מתחברת ואוהבת את הרעיון של להכין משהו ... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין כשעמר באה לאפות איתי לפני כמה שבועות הכנו יחד גם חטיפי אנרגיה משגעים עם חמאת בוטנים וגם את המתכון הבא – בראוניז עוגיות שוקולד צ'יפס טעימים בט... קרא עוד...

אני מתה על בראוניז, בכל הצורות ובכל הטעמים. בראוניז הוא מסוג המתכונים שאני מכינה שוב ושוב (ושוב) בכל וריאציה אפשרית, ומדובר באחד הקינוחים שיוצאים הכי הרבה מהתנו... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין אחד הקינוחים שאני מכינה הכי הרבה במטבח הוא – ללא צל של ספק – בראוניז. מבחינתי בראוניז זו הבחירה האולטימטיבית כשמבקשים ממני קינוח; קל להכנה, מ... קרא עוד...