בשנים האחרונות התאהבתי ברעיון של טראפלס בריאים, כאלה שממש רחוקים מהטראפלס המסורתיים מבוססי השמנת והשוקולד. למעשה, חומר הגלם העיקרי בטראפלס הבריאים הוא בכלל תמרי... קרא עוד...
אם יש אגוז אחד שאני לעולם לא אסרב לקינוח איתו – זה פיסטוק. בעיני מדובר בחומר גלם לא פחות מגאוני, ופיסטוקים משתלבים היטב עם כל כך הרבה טעמים, כך שתמיד יש מגוון אפשרויות.... קרא עוד...
החופש הגדול עומד אמנם להגיע לקיצו, וחודש ספטמבר השנה מרגיש כמו סוג של המשך ישיר של החופש עם תקופת החגים הבאה אלינו לטובה. בנוסף, עוד לא לגמרי ברור אם שנת הלי... קרא עוד...
בכל שנה באוגוסט אני איכשהו מצליחה להיות מופתעת מכמה חם וכמה נורא להיות בחוץ. הקטע הזה של לצאת החוצה ל-3 דקות ולהזיע כאילו רצתי חצי שעה כל כך מתיש... קרא עוד...
לפעמים מדהים אותי כמה הטעם שלנו משתנה עם השנים: איך בתור ילדים אנחנו לא מוכנים לאכול מאכל מסוים – לא משנה אם בגלל טעם, מרקם או צורה – ובבגרותינו משתנים ב-180 מע... קרא עוד...
