• he
  • en

עוגיות וקינוחים אישיים

עוגיות בשלל סוגים וטעמים, קינוחים אישיים בכוסות, בראוניז וחיתוכיות – כל מה שטעים ואישי מחכה לכם כאן!

עוגיות חמאה דניות

צילום: נטלי לוין חורף, מבחינתי, הוא ה-עונה לעוגיות. זה לא שבקיץ אני לא מכינה עוגיות, כמו שבחורף ממש *מתחשק* לי להיכנס למטבח ולהכין מיליון סוגים שונים ולמלא צנ... קרא עוד...

איך מכינים בצק רבוך?

 בצק רבוך הוא אחד הבצקים הבסיסיים ביותר בקונדיטוריה. משתמשים בו להכנת פחזניות, אקלרים, סנט אונורה, צ'ורוס וקינוחים נוספים, והוא מהווה את אחד מהיסודות של הקונד... קרא עוד...

כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה

צילום: נטלי לוין זה אמנם לא קורה הרבה, אבל לפעמים יש לי שאריות עוגה קצת יבשה במקרר. זה יכול להיות שאריות של עוגה שיישרתי את החלק העליון שלה או סתם עוגה שקצת ה... קרא עוד...

מאפינס דלעת ופקאן

צילום: נטלי לוין טרפת הדלעת שלי עדיין כאן, והפעם החלטתי להכין מאפינס דלעת משגעים במיוחד. הם ריחניים בטירוף, רכים ומנוקדים בהמון אגוזי פקאן שמוסיפים הפתעות פרי... קרא עוד...

מאפינס מייפל ופקאן

צילום: נטלי לוין אם הייתי צריכה לבחור מהו שילוב הטעמים המושלם מבחינתי לסתיו – ללא ספק הייתי הולכת על מייפל ופקאן. אגוזי פקאן משתלבים בצורה מדהימה עם מייפל אמת... קרא עוד...