• he
  • en

עוד

מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס פרווה

מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס פרווה

עם כל העוגות המורכבות והקינוחים המאתגרים שאני מכינה – בסופו של דבר המתכונים שאני הכי חוזרת אליהם ומכינה שוב ושוב הם לרוב עוגות בחושות, עוגיות ומאפינס. ברור שכיף... קרא עוד...
עוגת גבינה גבוהה במיוחד

עוגת גבינה גבוהה במיוחד

תמיד אהבתי עוגות גבינה, עוד בתור ילדה. הקרמיות הרכה הזאת, המרקם העשיר והטעם הגבינתי מאז ומתמיד ערבו לחיכי, ועד היום מדובר בקינוח שקשה לי לסרב לו. עוגת גבינה טוב... קרא עוד...
פנפורטה שוקולד ואגוזים

פנפורטה שוקולד ואגוזים

חלמתי להכין פנפורטה כבר שנים. מאז הביקור הראשון שלנו ברומא, לפני יותר מעשור, ואחרי שטעמתי פנפורטה לראשונה – ידעתי שאני חייבת לנסות להכין משהו דומה בבית. המורכבו... קרא עוד...
עוגת שיפון תפוזים

עוגת שיפון תפוזים

כשטעמתי לראשונה עוגת שיפון שקניתי במאפייה בתחנת הרכבת לכיוון טוקיו ביפן, אפשר לומר שהתאהבתי עמוקות. קניתי פרוסת עוגת תפוזים שנראתה פשוטה יחסית אבל מאוד אוורירית... קרא עוד...
עוגת שוקולד ואגוזים איטלקית

עוגת שוקולד ואגוזים איטלקית

איטליה היא אחד המקומות שאני הכי אוהבת לטייל בהם. למרות שאני לא חובבת גדולה של בישול איטלקי ואוכל איטלקי אפילו לא בטופ 5 שלי מבחינת העדפה קולינרית – דווקא את האפ... קרא עוד...
פנה קוטה שומשום שחור

פנה קוטה שומשום שחור

כשטיילנו ביפן לפני חודשיים יצא לי לטעום לא מעט מתוקים "מוזרים" של יפנים ואפשר לומר שממש התאהבתי בטעמים העדינים, המרקמים המיוחדים והאלמנטים האסתטיים של הקינוחים ... קרא עוד...

Send this to a friend