• he
  • en

מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

פבלובה צ'אנקי מאנקי

צילום: נטלי לוין כשחשבתי על קינוחים לחוברת שבועות של השף הלבן, היה לי ברור שהפבלובה הבאה חייבת להיות אחד מהם, לצד המתכון למאפי דניש מלבי וקינוחים נוספים. פבלו... קרא עוד...

עוגת פריזייה תותים קלאסית

צילום: נטלי לוין עונת התותים מתקרבת לסיומה, ולמרות שכבר יצא לי לראות תותים בקיץ בשנים האחרונות – תמיד אחרי פסח מבחינתי זה כבר ממש סוף העונה עד החורף הבא. אני ... קרא עוד...

קרם ברולה נוטלה

צילום: נטלי לוין צילום: נטלי לוין עוד לפני שהתחלתי ללמוד בקורס הקונדיטוריה (אי שם לפני 14 שנה בערך), ממש אהבתי להכין (ולאכול) קרם ברולה. הייתי מנסה מתכוני... קרא עוד...