• he
  • en

מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

עוגת בוואריה של פעם | צילום: נטלי לוין

עוגת בוואריה של פעם

שנות התשעים. בימי שבת נהגנו להיפגש עם המשפחה לארוחת צהריים. לרוב היינו נוסעים לבית של סבא וסבתא שלי בתל אביב לארוחה טעימה מעשה ידיה של סבתא בלה. היא היתה בשלנית אדירה – לא פחות – והאוכל שהכינה היה פשוט, מלא... קרא עוד...
עוגיות שוקולד צ'יפס הפוכות | צילום: נטלי לוין

עוגיות שוקולד צ'יפס הפוכות

איזה כיף זה עוגיות שוקולד צ'יפס! אם תשאלו אותי, אי אפשר ליפול עם עוגיות שוקולד צ'יפס. הן מתאימות לכל מאורע, יכולות להוות יופי של מתנה מתוקה וכאלה שאף אחד לא יסר... קרא עוד...
עוגיות שוקולד עם קבוקים | צילום: נטלי לוין

עוגיות שוקולד עם קבוקים

אני מתה על השילוב של מתוק ומלוח בקינוחים; בייגלה או במבה עם שוקולד, פופקורן עם קרמל מלוח, חמאת בוטנים עם ריבה ועוד כל מני שילובי טעמים הם משהו שאני מאוד אוהבת ל... קרא עוד...
בראוניז שוקולד ופירות יער | צילום: נטלי לוין

בראוניז שוקולד ופירות יער

הקיץ כאן במלוא הדרו. מזג האוויר אט-אט הופך לבלתי נסבל, החום והלחות משתלטים על כל פינה, והמזגן הופך לחבר הכי טוב בעונה הזאת. ולמרות זאת, יש גם לא מעט יתרונות לעו... קרא עוד...
פאי גבינה פירורים | צילום: נטלי לוין

פאי גבינה פירורים

חשבתי לי: מה יש בעוגת גבינה פירורים שהופך אותה לכל כך אהובה? האם האהבה לקינוח הזה מגיעה מעצם היותו נוסטלגי וכזה שגורם להתרפקות על העבר? אולי דווקא... קרא עוד...
עוגת ביסקוויטים חמאת בוטנים ושוקולד | צילום: נטלי לוין

עוגת ביסקוויטים חמאת בוטנים ושוקולד

ביקשתי מנמרוד שיתן לי רעיון לעוגת ביסקוויטים חדשה. יש לי כל הזמן רעיונות לעוגות שונות ומשונות – גם עוגות ביסקוויטים – אבל התחשק לי דווקא לקבל השראה מנקודת המבט שלו. כבר קרה לי... קרא עוד...
Send this to a friend