• he
  • en

מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

בראוניז מ-5 מצרכים בלבד (עם המון אפשרויות גיוון)

בראוניז מ-5 מצרכים

הימים ימי קורונה. השגרה הלכה לאיבוד עד הודעה חדשה והתקופה האחרונה מלאה בחוסר ודאות. המצב הזה לא נוח לאף אחד, אני לא חושבת שמישהו דמיין שיהיה משהו כזה אי פעם – א... קרא עוד...
בראוניז נוטלה ואגוזי לוז

בראוניז נוטלה ואגוזי לוז

אני חייבת להודות, עוד מאז שהייתי ילדה יש לי חולשה די גדולה לממרח שוקולד. הסנדוויץ' האהוב עלי בבית הספר היה סנדוויץ' עם נוטלה, ורק חיכיתי ליום הזה בשבוע בו הוא ה... קרא עוד...
עוגת גבינה גבוהה במיוחד

עוגת גבינה גבוהה במיוחד

תמיד אהבתי עוגות גבינה, עוד בתור ילדה. הקרמיות הרכה הזאת, המרקם העשיר והטעם הגבינתי מאז ומתמיד ערבו לחיכי, ועד היום מדובר בקינוח שקשה לי לסרב לו. עוגת גבינה טוב... קרא עוד...
עוגת שוקולד ואגוזים איטלקית

עוגת שוקולד ואגוזים איטלקית

איטליה היא אחד המקומות שאני הכי אוהבת לטייל בהם. למרות שאני לא חובבת גדולה של בישול איטלקי ואוכל איטלקי אפילו לא בטופ 5 שלי מבחינת העדפה קולינרית – דווקא את האפ... קרא עוד...
פנה קוטה שומשום שחור

פנה קוטה שומשום שחור

כשטיילנו ביפן לפני חודשיים יצא לי לטעום לא מעט מתוקים "מוזרים" של יפנים ואפשר לומר שממש התאהבתי בטעמים העדינים, המרקמים המיוחדים והאלמנטים האסתטיים של הקינוחים ... קרא עוד...

טראפלס תמרים וטחינה

אני מודה ומתוודה – טראפלס תמרים וטחינה הפכו לאחת ההתמכרויות הכי גדולות שלי בשנים האחרונות. יש לי כאלה במקפיא באופן קבוע וזה הנשנוש האולטימטיבי מבחינתי לפני אימו... קרא עוד...