• he
  • en

מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

מקרון לימון

כמו בכל שנה, גם ב-2013 חוגגים את יום המקרון מסביב לעולם (ובפרט בצרפת). מדובר ביוזמה חברתית-קולינרית שהנהיג השף פייר הרמה, ובשנים האחרונות תופסת תאוצה רבה בכל הע... קרא עוד...

עוגת מוס שוקולד, פיסטוק ופטל

בכל שנה זה תמיד אותו הדבר: במשך 3-4 שבועות שלפני ליל הסדר המטבח שלנו מתמלא בעוגות וקינוחים מסוגים שונים שכולם ללא טיפה של קמח. אני אמנם מכינה לאורך כל השנה עוגו... קרא עוד...

פריזייה תותים ופיסטוק

לפני כמעט שנתיים התאהבתי בפריזייה Fraisier. אתם כבר בודאי מכירים את האהבה שלי לקינוחים ועוגות צרפתיות קלאסיות, וכך כשגיליתי את הפריזייה הגעתי למסקנה שזוהי בדיוק... קרא עוד...
טעמי תוצרת בית

טעמי תוצרת בית

הימים הגשומים האחרונים עושים לי חשק להיכנס למטבח ולהכין פרלינים וממתקים מכל הסוגים. אין ספק שכאשר הטמפרטורות יורדות הרבה יותר קל ופשוט לעבוד עם שוקולד ולטמפרר, ... קרא עוד...
Send this to a friend