• he
  • en

קינוחים טבעוניים

בלי ביצים ובלי חלב – קינוחים טבעוניים נהדרים ומלאי טעם בשלל מרקמים וצורות הגשה.

חיתוכיות פאי פקאן | צילום: נטלי לוין

חיתוכיות פאי פקאן

עץ הפקאן בבית של סבא וסבתא שלי בנס ציונה היה אחד העצים האהובים עלי בילדות. הפקאנים נשרו ממנו באופן טבעי ואהבתי לאסוף אותם מכר הדשא בגינה לתוך קערת אלומיניום ישנ... קרא עוד...
כדורי תמרים עם חמאת בוטנים ופקאן | צילום: נטלי לוין

כדורי תמרים עם חמאת בוטנים ופקאן

כמעט שנה חלפה מאז שהמגפה נכנסה לחיינו בסערה. כמעט שנה של חגים, ימי הולדת ואירועים שנחגגו בצורה שונה מהרגיל, מרוחקת ומאופקת. שנה שבה חגגנו את פורים כאילו "כרגיל"... קרא עוד...
עוגת מייפל וטחינה | צילום: נטלי לוין

עוגת מייפל וטחינה

עוגת מייפל תמיד מזכירה לי את הימים הראשונים שלי באפייה. זו אחת העוגות הבחושות הראשונות שהכרתי, מהמתכון הנוסטלגי שפעם כולם היו מכינים עם שמנת חמוצה או יוגורט ובק... קרא עוד...
עוגיות תה פשוטות של סבתא בלה | צילום: נטלי לוין

עוגיות תה פשוטות של סבתא בלה

כמעט שבוע עבר מאז שנפרדתי מסבתא בלה. זה אף פעם לא קל להיפרד לנצח; גם כשנדמה שהסוף קרב – זה בכל זאת מגיע בהפתעה. כל הימים האחרונים בבית שלה נזכרתי ברגעים היפים ש... קרא עוד...
נקניק דאבל שוקולד פאדג' | צילום: נטלי לוין

נקניק דאבל שוקולד פאדג'

נקניק שוקולד מזכיר לי את הילדות. במקפיא של סבא וסבתא שלי תמיד היה נקניק שוקולד עטוף בניילון, וסבתא בלה נהגה להכין אותו עם אגוזים וצימוקים. כשהיו בו אגוזים קצת פ... קרא עוד...
גרהאם קרקרס תוצרת בית | צילום: נטלי לוין

גרהאם קרקרס תוצרת בית

כל כך מתחשק לי לטייל בארה"ב שוב. לגמוע מרחקי נסיעה ולגלות ערים חדשות שעוד לא ביקרתי בהן, לצעוד בתוך פארקים עצומים ומרשימים עם שלטי אזהרה מדובים ונמרים, להיכנס ל... קרא עוד...
Send this to a friend