• he
  • en

קינוחים פרווה

בלי חלב אבל עם המון טעם – קינוחים פרווה מדהימים לאירוח או סתם ליד הקפה.

פאי פקאן, מייפל וקינמון

יום העצמאות המתקרב הוא סיבה מצוינת להכיןו פאי פקאן עם מייפל וקינמון, שיהיה יופי של קינוח ל"על האש" שתכננתם. אפשר להכין גם בגרסה פרווה עם שמן קוקוס במקום החמאה ויתקבל פאי מעולה לא פחות. אם אין לכם פקאנים אפשר להשתמש בכל אגוז אחר שאוהבים, ואת המייפל אפשר להמיר בדבש או בסילאן. חג שמח!... קרא עוד...

פרעצל מלוח קלאסי

אם יש מקום בעולם שממש מתחשק לי לחזור אליו זו ניו יורק. בפעם הראשונה שהייתי במנהטן, לפני כמעט עשור, ביקרתי אצל המשפחה ולמרות שהייתי שם שבועיים שלמים הרגשתי שלא מ... קרא עוד...

עוגיות תפוז ותבלינים

פעם שנאתי תבלינים. קינמון בעוגות? בחיים לא הייתי מוסיפה; ג'ינג'ר? הצחקתם אותי; הל? זה לא משהו ששמים בכלל בקפה? כן, איכשהו כל התבלינים האלה מעולם לא נכנסו אלי הב... קרא עוד...

מרמלדת תפוחי עץ

כשעברתי את קורס הקונדיטוריה לפני כ-6 שנים אחד השיעורים שהכי נהניתי בו היה שיעור ממתקים. הכנו מרמלדות בטעמים שונים, מרשמלו הורס ועוד ממתקים כאלה ואחרים, וממש שמח... קרא עוד...

עוגת בננות עם קוקוס ורום

אין כמו עוגת בננות בניחוח טרופי של קוקוס ורום לפתוח איתה את סוף השבוע. 10 דקות עבודה (בהגזמה), 40 דקות אפייה, ויש לכם עוגה ריחנית, מפתה ופשוט מעולה ליד הקפה של הבוקר. מושלמת לניצול הבננות העצובות שיושבות לכם בסלסלה במטבח, ותהיה נהדרת גם עם שקדים טחונים במקום הקוקוס. קדימה לעבודה!... קרא עוד...

ביסקוטי שוקולד ואגוזי לוז

למרות שחזרנו כבר לפני שבוע עוד לא לגמרי התאקלמתי בארץ. אני עדיין מתקשה לישון כמו שצריך (שלא לדבר על שעות השינה שלי שהשתגעו לחלוטין), החתולים עוד לא ממש התרגלו ל... קרא עוד...

Send this to a friend