כמה זמן חלמתי להכין עוגיות קרקר מתוקות, והנה זה סופסוף קרה! הזמנתי את עידית נרקיס כ"ץ (בקרו בבלוג שלה: טעים!) חברתי האהובה לאפות ולצלם סרטון, ויחד הכנו את הע... קרא עוד...
כשתמר סיפרה לי שהיא הכינה ארמנוביל (כן! זה השם!) ונתנה לי לטעום – התאהבתי בביס הראשון. מעבר לשם הייחודי, ארמנוביל היא עוגת גלידה יוונית פשוט מדהימה עם שילוב ... קרא עוד...
בקיץ כל מה שמתחשק לי זה להכין דברים קרירים בחמש דקות של עבודה. לא להפעיל תנור, לא להתעסק יותר מדי עם קינוחים מורכבים ובעיקר – לקבל משהו טעים וקריר במינימום מ... קרא עוד...
למרות שזה מנוגד לכל היגיון לטעמי – אני מאוד אוהבת להכין ולאפות עוגות ומאפי שמרים כשחם בחוץ. הכל תופח מהר בזכות הטמפרטורות הגבוהות ואחוזי הלחות הגבוהים, וכך אפשר... קרא עוד...
איזה כיף זה צנצנת מלאה בעוגיות! זו גם מתנה מעולה וגם אחד הדברים שהכי גורמים לי להרגיש "בבית". צנצנת עוגיות היא אחד הדברים שאני הכי אוהבת שיש לנו על השיש, ותמיד ... קרא עוד...
יש קינוחים שאני חושבת עליהם בעיקר ברמת שילוב הטעמים, אבל עד שלב הביצוע אין לי לגמרי מושג איך הם יראו. בדיוק כמו המתכון הבא – עוגת ביסקוויטים קפוצ'ינו. דמיינת... קרא עוד...
