קינוחים ללא מיקסר

עוגיות שוקולד ושיבולת שועל

בכל פעם שקצת עצוב לי אני מכינה עוגיות. זו תהיה קלישאה להגיד שאפייה היא תרפיה עבורי, אבל מה לעשות – לפעמים גם קלישאות מתבררות כנכונות. אז כן, אני אוהבת להיכנס למ... קרא עוד...

טעם של ילדות: מרמלדת תפוזי דם

ממתקים מתקופת הילדות הם משהו שאני אוהבת לחזור אליו מדי פעם בפעם – קרמבואים, חטיפים קנויים למיניהם בגרסה ביתית, פאדג', מרשמלו וכמובן מרמלדות צבעוניות בציפוי סוכר... קרא עוד...

עוגת פרג ושוקולד צ'יפס

וואו. זו הייתה (ועודנה) חתיכת סערה. חצי מדינה עדיין משותקת, הכבישים חלקלקים ומסוכנים (סעו בזהירות!) ופשוט קפוא-קפוא-קפוא בחוץ. כצפוי, סוף השבוע האחרון היה גדוש ... קרא עוד...

עוגת בננות וסילאן עם אגוזי לוז

העוגה המושלמת ליד הקפה: עוגת בננות מהירה וקלה להכנה בניחוח סילאן, מנוקדת באגוזי לוז פריכים שמוסיפים הפתעות טעימות בין ביס לביס. לגיוון הטעמים אפשר להשתמש בכל אגוז אחר שאוהבים. ... קרא עוד...
עוגת שוקולד מקסיקנית | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד מקסיקנית

עוגת שוקולד מהירה עם טוויסט מקסיקני - עוגה שוקולדית בחושה שמכינים בקערה אחת עם תוספת של טעמי קפה חזק ותבלינים (כולל צ'ילי). מומלץ לחובבי השילוב מתוק וחריף.... קרא עוד...

עוגת דבש ופסיפלורה

כשהפסיפלורות גודשות את השווקים, זה פשוט מתבקש להכין מהן עוגת פסיפלורה עסיסית עם דבש, שגם מהווה יופי של סיפתח לקראת ראש השנה שבפתח. רוצים לגוון קצת בטעמים? הכינו את העוגה עם סילאן או מייפל במקום דבש.... קרא עוד...