השנה החלטתי להכין כמה עוגיות נוסטלגיות "של פעם" למשלוח המנות. חוץ מאוזני ההמן המסורתיות (שהרי אף משלוח לא יהיה שלם בלעדיהן) יהיו שם גם רוגלעך פריכים עם ריבה ושק... קרא עוד...
זמן רב ביקשו ממני מתכון מוצלח של בראוניז שוקולד פרווה בלי מרגרינה. מאחר ומרגרינה לא נכנסת אלי הביתה לעולם, היה לי ברור שהמתכון יהיה חייב להיות על בסיס שמן צמחי.... קרא עוד...
מאז ומתמיד חיבבתי גלידת צ'אנקי מאנקי של בן אנד ג'ריז. השילוב בין פאדג' שוקולד, בננות ואגוזים היה אחד האהובים עלי בילדות, וגם היום אני מתקשה לסרב לגביע או כוס גד... קרא עוד...
במקום לאפות בראוניז בתבנית אחת גדולה, אופים אותם בתבנית שקעים קטנטנה שגורמת לכך שהם מוכנים במהירות ואפילו אין צורך לחכות לקירור לפני שחותכים. הפעם מדובר בקוביות שוקולדיות קטנות ונמסות בפה עם מחית פרלינה.... קרא עוד...
חמש דקות הכנה, 20-25 דקות אפייה, ויש לכם בראוניז ריחניים ושוקולדיים במיוחד משובצים בשברי שוקולד לבן ובטעם אספרסו משובח. קינוח מעולה בלי יותר מדי מאמץ.... קרא עוד...
ניצחתם, חברים יקרים. בעזרת הסקר הקטנטן שפורסם בעמוד הפייסבוק של עוגיו.נט, בו שאלתי אתכם איזה מתכון אתם מעדיפים לראות היום, הבראוניז שוקולד-גבינה-תפוז זכה ברוב ק... קרא עוד...
