לפני שבוע, בגחמה רגעית למדי, החלטתי ליצור מעין מיני-פטיסרי בבית כשאירחנו חברים למסיבת פורים מאוחרת. התחשק לי להכין כמה דברים אבל לא הצלחתי להחליט מה בדיוק, וכך ... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
בשנים האחרונות התחלתי לאהוב מרציפן בצורה די חסרת תקדים. אם עד לפני כמה שנים ממש לא הצלחתי להבין מה יש לאהוב בממתק הזה – היום אני לגמרי אוהדת ... קרא עוד...
אם יש קינוח שיוצא לי להכין באופן קבוע כמעט על בסיס שבועי זה בראוניז. בראוניז הם מסוג המתוקים שלעולם לא יימאס לי מהם, תמיד אפשר לגוון אותם בצורה זו או אחרת, ואני... קרא עוד...
זה לא סוד ששוקולד וחמאת בוטנים זה אחד משילובי הטעמים האהובים עלי ביותר. המליחות הקלה של חמאת הבוטנים משתלבת בצורה מושלמת עם שוקולד מריר או חלב, ובכל פעם מתקבל ק... קרא עוד...
איך אני אוהבת חיתוכיות! זו הגרסה הכי מהירה שיש לעוגיות, ובכל פעם שאני צריכה להכין עוגיות מהר – אני הולכת על חיתוכיות. במקום לגלגל עוגיות אחת-אחת פשוט אופים "פלט... קרא עוד...
אוגוסט הוא חודש קשה. חם בטירוף, כל מי שלא בחופש עצבני בטירוף, הילדים כבר משתגעים מרוב חופש ובאופן כללי פשוט בא לי שהוא יגמר כבר ושיגיע ספטמבר ונחזור לשגרה נעימה... קרא עוד...
