בראוניז וחיתוכיות

כל המתכונים הכי שווים לבראוניז, בלונדיס וחיתוכיות בשלל סוגים וטעמים.

עוגת בראוני טריקולד

אחד הקינוחים שאני מכינה הכי הרבה במטבח הוא – ללא צל של ספק – בראוניז. מבחינתי בראוניז זו הבחירה האולטימטיבית כשמבקשים ממני קינוח; קל להכנה, מהיר, קשה למצוא מי ש... קרא עוד...

בקלאווה במילוי אגוזים ודבש

צילום: נטלי לוין האמת היא שבתור ילדה ממש לא סבלתי ממתקים אוריינטליים – כל הבקלאוות והמתוקים האלה היו שנואים עלי לגמרי, בעיקר בגלל הדביקות והעובדה שכמעט תמיד ה... קרא עוד...

חיתוכיות פאי פקאן וגבינה

אחד הדברים האהובים עלי ביותר באפייה זה המחשבה על שילובי טעמים ומרקמים לפני שאני מכינה קינוח חדש. ככה בדיוק נוצרו החיתוכיות הבאות – חיתוכיות פאי פקאן וגבינה שמשל... קרא עוד...

קינוח בראוניז שוקולד לפסח

לפני שבוע, בגחמה רגעית למדי, החלטתי ליצור מעין מיני-פטיסרי בבית כשאירחנו חברים למסיבת פורים מאוחרת. התחשק לי להכין כמה דברים אבל לא הצלחתי להחליט מה בדיוק, וכך ... קרא עוד...

בראוניז מוצארט

צילום: נטלי לוין בשנים האחרונות התחלתי לאהוב מרציפן בצורה די חסרת תקדים. אם עד לפני כמה שנים ממש לא הצלחתי להבין מה יש לאהוב בממתק הזה – היום אני לגמרי אוהדת ... קרא עוד...