עוגת מייפל היא אחת העוגות שאני הכי אוהבת להכין לסוכות ובחגי תשרי בכלל. היא מתאימה מאוד מבחינת הטעמים לעונת החגים ולתחילת הסתיו, היא ריחנית, רכה ותמיד משרה תחושה של בית כשהיא נאפית בתנור.... קרא עוד...
החופש הגדול עומד אמנם להגיע לקיצו, וחודש ספטמבר השנה מרגיש כמו סוג של המשך ישיר של החופש עם תקופת החגים הבאה אלינו לטובה. בנוסף, עוד לא לגמרי ברור אם שנת הלי... קרא עוד...
אני יודעת שזה אולי קצת נחרץ, אבל אני באמת חושבת שאין ולא תהיה כמו עוגת שוקולד עם סוכריות. ה-עוגה של הילדות, זו שאף מסיבת יום הולדת לא תהיה מושלמת בלעדיה, וזו... קרא עוד...
אם יש משהו שאני באמת זוכרת שאכלתי ואהבתי מאוד בתור ילדה וגם היום יש לי רגשות דומים כלפיו – זה במבה. אני נוטה להאמין שמדובר בעניין מקומי-תרבותי, הרי "כולם" גדלים... קרא עוד...
שנות התשעים. בימי שבת נהגנו להיפגש עם המשפחה לארוחת צהריים. לרוב היינו נוסעים לבית של סבא וסבתא שלי בתל אביב לארוחה טעימה מעשה ידיה של סבתא בלה. היא היתה בשלנית אדירה – לא פחות – והאוכל שהכינה היה פשוט, מלא... קרא עוד...
לאורך השנים שהבלוג קיים קיבלתי עשרות (אם לא מאות) בקשות לעוגת וניל פשוטה עם סוכריות ליום הולדת. איכשהו עד היום לא פרסמתי את המתכון הזה עד היום, אבל האמת היא שהת... קרא עוד...