בתור חובבת עוגת גבינה אפויה אני תמיד מנסה לחשוב על שילובי טעמים שעוד לא יצא לי להכין בעצמי ולנסות אותם בבית. כך למעשה נולד המתכון הבא – עוגת גבינה עם קרמל... קרא עוד...
בכל פעם שאני רואה בסדרה או סרט אמריקאי שמכינים ואוכלים ס'מורס – בא לי לעצור הכל, להדליק גריל ולהכין גם. השילוב בין ביסקוויטים (עדיף גרהאם קרקרס!), מרשמלו צרוב ו... קרא עוד...
רגע לפני החג, קבלו רעיון לקינוח קל, מהיר ושוקולדי שיסגור לכם את הפינה אם עדיין לא נסגרתם על סיום מתוק לסעודת ליל הסדר. פנה קוטה היא אחד הקינוחים הקלים ביותר ... קרא עוד...
בכל שנה ביום הפאי (3.14) יש לי יום הולדת. כן כן, אני יודעת שמדובר בפאי המתמטי ולא ממש בעוגה, אבל כבר שנים שנהוג בבלוגוספירה העולמית להכין ביום הזה פאי וטארטים. ... קרא עוד...
בכל פעם שחוסיין ואני נפגשים – אני לומדת ממנו כל כך הרבה. יש לנו טעם דומה במתכונים (אין מתכון שחוסיין מעלה בבלוג שלו ולא ישר מתחשק לי להכין/ לאכול), ולכן כשהו... קרא עוד...
האם יש שילוב ממכר יותר ממתוק ומלוח? ברור שלא! מתיקות שבאה עם מליחות יחד אוטומטית גורמת לקינוח להיות טעים יותר, פשוט כי איזון הטעמים נכון יותר והמשחק הזה בתוך... קרא עוד...