• he

קינוחים אוסטרים וגרמניים

עוגת היער השחור, שטרודל תפוחים, ביננשטיק או עוגות שמרים אימתניות – כל הקינוחים האוסטרים והגרמניים הכי טעימים שיש.

עוגת עקיצת הדבורה | צילום: נטלי לוין

עקיצת הדבורה

לאורך השנים שהבלוג קיים קיבלתי מכם עשרות, אם לא מאות, בקשות לפרסם מתכון לעוגת עקיצת הדבורה, ואיכשהו בכל שנה מחדש זה הצליח להתפספס לי. פעם אחת הכנתי אותה לערב הח... קרא עוד...
לחמניות תלישה רכות – בוכטל | צילום: נטלי לוין

לחמניות תלישה רכות – בוכטל

כבר כמה שנים שמיכל ואני מתכננות להיפגש ולאפות יחד. יצא לנו לעבוד לא מעט בשנים האחרונות על כל מני פרויקטים משותפים במסגרת עבודה. בכל פעם ששוחחנו, השיחה שלנו גלשה... קרא עוד...
מוצארט פיסטוק תוצרת בית | צילום: נטלי לוין

מוצארט פיסטוק תוצרת בית

לפעמים מדהים אותי כמה הטעם שלנו משתנה עם השנים: איך בתור ילדים אנחנו לא מוכנים לאכול מאכל מסוים – לא משנה אם בגלל טעם, מרקם או צורה – ובבגרותינו משתנים ב-180 מע... קרא עוד...
פאי פרג קלאסי | צילום: נטלי לוין

פאי פרג קלאסי

קצת כמו כוסברה, גם פרג הוא חומר גלם שאו שממש אוהבים (שלא לומר מכורים) או שפשוט לא יכולים לסבול. באופן אישי אני מאוד אוהבת פרג, אבל זו אהבה שהתפתחה אצלי עם השנים... קרא עוד...
זאכר טורט | צילום: נטלי לוין

זאכר טורט

זאכר טורט היא אחת העוגות האוסטריות המפורסמות ביותר בעולם, והיא למעשה סוג של עוגת שוקולד המורכבת משתי שכבות טורט שוקולדי במילוי ובציפוי ריבת משמש חלקה. מעל הכל י... קרא עוד...
Send this to a friend