• he

קינוחים אוסטרים וגרמניים

עוגת היער השחור, שטרודל תפוחים, ביננשטיק או עוגות שמרים אימתניות – כל הקינוחים האוסטרים והגרמניים הכי טעימים שיש.

שטרודל גבינה | צילום: נטלי לוין

שטרודל גבינה מוש-לם!

צילום: נטלי לוין כבר שבוע עבר מאז שחזרנו מיפן (ומאז שחפרתי לכם בסטוריז היומיים שלי באינסטגרם). אחרי אחד הטיולים המשמעותיים ביותר שעשיתי בחיי (בלי צל של ספק בכ... קרא עוד...
עוגת היער השחור | צילום: אפרת ליכטנשטט

עוגת היער השחור

בכל הנוגע לדובדבנים – אני בור ללא תחתית. שימו מולי קערת דובדבנים, וכמעט בלי שאצליח לשים לב ו/או לשלוט בעצמי, תוך כמה דקות היא תתמלא בחרצנים והם פשוט ייעלמו ממנה... קרא עוד...

לינזר טורט – פאי ריבה אוסטרי

צילום: נטלי לוין כשטיילתי בארה"ב לפני כמה חודשים, הכרתי פרי יער חדש שלא שמעתי עליו עד אותו רגע – Marionberry. זהו פרי יער מקומי באיזור אורגון שמזכיר מאוד פטל ... קרא עוד...

חלת מרציפן של לחמים

צילום: נטלי לוין התחלתי לאהוב מרציפן רק בשנים האחרונות. עד לפני כמה שנים זה היה חומר גלם שממש לא אהבתי (בלשון המעטה), ולמעט מקרים בודדים (ורק כי ביקשו ממני) ל... קרא עוד...

שטולן פירות יבשים ואגוזים

בתור אחת שפעם לא ממש אהבה פירות יבשים ואגוזים, אפשר לומר שדי השתניתי בשנים האחרונות; תמרים הפכו לאחד הנשנושים האהובים עלי, משמשים מיובשים (אורגניים בלבד, אגב, ו... קרא עוד...

שטרודל תפוחים ודובדבנים חמוצים

קודם כל ולפני הכל - התרגשות! השבוע פורסמה לראשונה כתבה שלי בYnet בתקווה שזו תהיה אחת מיני רבות. הרעיון לכתבה התבשל לו מהרגע הראשון שקלטתי שכבר יש נקטרינות בשוק,... קרא עוד...
Send this to a friend