• he

קינוחים צרפתיים

קינוחים צרפתיים מכל הסוגים: עוגות פטיסרי, טארט טאטן, סברינות יפהפיות ועוד ועוד.

עוגיות וניל | צילום: נטלי לוין

עוגיות וניל צרפתיות

אין כמו עוגיות! עוגיות שוקולד, עוגיות וניל, עוגיות שושנים או עוגיות מרנג; כל עוגיה עם הייחוד שלה – זו שוקולדית נימוחה, זו פריכה ומתפוררת בפה, זו עם מילוי וזו מש... קרא עוד...
טארט ערמונים וקצפת | צילום: נטלי לוין

טארט ערמונים וקצפת

ערמונים תמיד מזכירים לי את אירופה בסתיו. דוכני הערמונים ברחובות הקרירים מפזרים ניחוח ממכר שקשה לעמוד בפניו; מהר מאוד אני מוצאת את עצמי עם קונוס נייר עיתון שבתוכ... קרא עוד...
קרואסון פיסטוק | צילום: נטלי לוין

קרואסון שקדים קלאסי עם שדרוגים

מה הדבר הראשון שקופץ לכם לראש כשאומרים לכם "קרואסון שקדים"? אצלי המחשבה הראשונה היא "וואו, כבד". אני מודה, קרואסון שקדים הוא מאפה שאני מחבבת רק לביס אחד. מעבר ל... קרא עוד...
מילפיי מסקרפונה ואוכמניות | צילום: נטלי לוין

מילפיי מסקרפונה ואוכמניות

יש משהו מאוד מספק בהכנה של קינוחים אישיים תוצרת בית. לא משנה אם קינוחי כוסות, טארטלטים, פחזניות או קינוחים שמרכיבים במקום – עצם ההכנה של משהו במנות אישיות שכל א... קרא עוד...
עוגת גבינה באסקית | צילום: נטלי לוין

עוגת גבינה באסקית

כמה שמעתי על עוגת גבינה באסקית בשנים האחרונות. זו עוגה שקוראת תיגר על כל עוגות הגבינה באשר הן: מכינים אותה כמו עוגה בחושה בכמה דקות, אופים אותה ב-200 מעלות עד ש... קרא עוד...
פלאן – קרם קרמל קלאסי | צילום: נטלי לוין

פלאן – קרם קרמל קלאסי

קצת מצחיק לחשוב איך עד ממש לא מזמן טיולים לחו"ל היו דבר יחסית שגרתי. מצד שני, גם לפגוש אנשים היה עניין יומיומי למדי. מדהים איך בזמן קצר כל כך החיים שלנו השתנו –... קרא עוד...
Send this to a friend