קינוחים איטלקיים

ביסקוטי הן עוגיות איטלקיות מסורתיות שמקורן בטוסקנה. משמעות השם היא "נאפה פעמיים", זאת משום שאכן אופים את העוגיות פעמיים: פעם אחת ככיכר שלמה, ופעם שנייה לאחר חית... קרא עוד...

בטיול האחרון שלנו לאיטליה לפני כמה חודשים אכלנו עוגיות קנטוצ'יני מדהימות בפירנצה, ומאז דגדג לי לנסות לשחזר אותן בבית. קנטוצ'יני הן עוגיות איטלקיות מסורתיות שבמק... קרא עוד...

השילוב בין שוקולד לאגוזים הוא כל כך איטלקי ושבה את לבי כבר מזמן. השוקולד מעצים ומדגיש את טעם האגוזים, והקראנצ'יות של האגוזים משתלבת בצורה פשוט נפלאה עם השוקולד ... קרא עוד...

העולם מתחלק ל-2 סוגים של אנשים: כאלה שאוהבים מרציפן וכאלה שפשוט לא מסוגלים לסבול את הממתק השקדי הזה. בעיקרון אני משתייכת לחלק השני, אבל בתקופה האחרונה מנסה קצת ... קרא עוד...

למרות שחזרנו כבר לפני שבוע עוד לא לגמרי התאקלמתי בארץ. אני עדיין מתקשה לישון כמו שצריך (שלא לדבר על שעות השינה שלי שהשתגעו לחלוטין), החתולים עוד לא ממש התרגלו ל... קרא עוד...