10 קינוחים עם דובדבנים

אחד מפירות הקיץ שאני הכי מחכה להם בכל שנה הוא דובדבנים. בכל הנוגע לדובדבנים – אני בור ללא תחתית. שימו לפניי קערה עם דובדבנים, ואפילו מבלי שאשים לב הם ייעלמו חיש קל. אני פשוט לא מסוגלת לעמוד בפני דובדבנים טריים! חוץ מזה – קינוחים עם דובדבנים תמיד שובים את לבי: הצבע, המרקם, העסיס והמתיקות; כל אלה "קונים" אותי, ודובדבנים הם לחלוטין אחד מפירות היער האהובים עלי ביותר בעולם.

לכבוד עונת הדובדבנים שממש עכשיו החלה, החלטתי ליצור אוסף מתכוני קינוחים עם דובדבנים. החל ממאפי שמרים נהדרים לארוחת בוקר או בראנץ', עוגות מוס מרשימות, טארטים משגעים עם הפרי היפהפה הזה ועוד. אם אתם אוהבים דובדבנים כמוני, נצלו את העונה וחוץ מאשר לאכול אותם כמו שהם, הכינו מהם גם כמה קינוחים 🙂

פחזניות במילוי קצפת ודובדבנים

שילוב משגע של פחזניות פריכות וזהובות, קצפת רכה ודובדבנים עסיסיים לקישוט. כמה פשוט – ככה טעים.

טארט היער השחור

טוויסט מודרני לקלאסיקה גרמנית – טארט היער השחור עם קלתית בצק פריך, מלית שוקולד ודובדבנים, קצפת וטראפלס.

עוגת שארלוט דובדבנים עם קרם מסקרפונה

חגיגית, מרשימה וטעימה בטירוף – גדר בישקוטים תוצרת בית, מוס מסקרפונה והמון דובדבנים טריים.

פאי שוקולד ודובדבנים טבעוני

בלי ביצים ומוצרי חלב – פאי שוקולד משגע עם קלתית ללא אפייה, קרם שוקולד עשיר ודובדבנים.

אקלר דובדבנים עם קרם מסקרפונה ופיסטוק

קינוח מרשים, חגיגי ונהדר לעונת הדובדבנים שבפתח – אקלרים זהובים במילוי קרם מסקרפונה, דובדבנים ופיסטוק קלוי.

פאי דובדבנים עם קרם שקדים ואגוזי לוז

בצק פריך חמאתי, מלית עשירה של קרם שקדים ואגוזי לוז מנוקדת בדובדבנים מתפוצצים מעסיס. הכי טעים להגיש חם עם גלידה!

עוגת היער הלבן

הטוויסט הלבן לעוגת היער השחור – עוגת שכבות וניל במילוי קצפת וניל, מרקחת דובדבנים ביתית והמון דובדבנים טריים לקישוט.

מאפי דובדבנים, מייפל ושקדים

שילוב משגע של בצק שמרים חמאתי ורך במילוי קרם שקדים ומייפל מנוקד בדובדבנים עסיסיים.

טארט לימון וגבינה עם דובדבנים

אם מתחשק לכם לעשות קצת רושם בשבועות – הטארט הזה מושלם! שילוב משגע של גבינה, לימון ודובדבנים בפאי יפהפה.

מיני בראוניז היער השחור

כמה פשוט – ככה טעים. מיני בראוניז במרקם פאדג' עם קצפת ודובדבנים. והם גם ללא גלוטן!

קליק לעוד קינוחים עם דובדבנים >>