שוקולד וקצפת הוא אחד משילובי הטעמים הקלאסיים ביותר שיש. הן מבחינת המראה והן מבחינת הטעמים עצמם זהו שילוב פשוט נהדר וכל כך טעים שאני לא מכירה מי שלא אוהב.
הקאפקייקס הבאים קלים מאוד להכנה ומרשימים הודות לזילוף הקצפת בחלק העליון. אלה קאפקייקס שוקולד וקצפת רכים ונמסים בפה עם זילוף הר קטן של קצפת בחלק העליון וקישוטי שוקולד. לפעמים לא צריך להתחכם: כמה פשוט – ככה טעים.
מחפשים עוד מתכונים עם קצפת? נסו את אלה: עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת | עוגת תותים עם קצפת וניל | קוביות שוקולד ומיסו עם קצפת קפה | מילקי ליים ופירות יער | עוגת טרס לצ’ס
קאפקייקס שוקולד וקצפת | צילום: נטלי לוין
קאפקייקס שוקולד וקצפת
12 קאפקייקס
לקאפקייקס שוקולד:
100 מ”ל (1/2 כוס) שמן
1 ביצה
1 חלמון
180 מ”ל (3/4 כוס) חלב
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
קורט מלח
1/2 כפית תמצית וניל
50 גרם (5 כפות) קקאו
100 גרם (3/4 כוס) קמח (ר’ הערות לגרסה ללא גלוטן)
1 כפית אבקת אפייה
50 גרם שוקולד מריר קצוץ
לקצפת:
250 מ”ל (1 כוס) שמנת מתוקה קרה מאוד
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כפית תמצית וניל
לקישוט:
שוקולד מגורר או פניני שוקולד
אופן ההכנה:
- קאפקייקס: מחממים תנור ל-170 מעלות.
- בקערה גדולה טורפים יחד שמן, ביצה, חלמון, חלב, סוכר, מלח ווניל לתערובת אחידה.
- מוסיפים קקאו, קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד שאחיד והחומרים היבשים נטמעים בתערובת.
- מעבירים את הבלילה לתבנית שקעים מרופדת בעטרות נייר וממלאים עד לכ-2/3 מגובה כל שקע. מפזרים מעט שוקולד מריר מעל כל קאפקייק.
- אופים במשך כ-14-20 דקות, או עד שהקאפקייקס תפוחים וקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
- מצננים לחלוטין לפני הקישוט.
- קצפת: מקציפים יחד שמנת, אבקת סוכר, אינסטנט פודינג ותמצית וניל עד שמתקבלת קצפת יציבה מאוד.
- מעבירים את הקצפת לשק זילוף עם צנתר משונן ומזלפים על גבי הקאפקייקס.
- מקשטים בפניני שוקולד או שוקולד מגורר ומגישים.
הערות, הארות ותוספות:
- הקאפקייקס נשמרים בקופסה סגורה במקרר עד 4-5 ימים אבל כמובן הכי טעימים כשהם טריים.
- אפשר לקשט את הקאפקייקס בכל מה שאוהבים.
- במקום שוקולד מריר קצוץ אפשר להשתמש בשוקולד חלב או לבן באותה כמות.
- אם אוהבים, אפשר להוסיף גם אגוזים קצוצים לבלילת הקאפקייקס.
- גרסה ללא גלוטן: משתמשים בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.
- הכנתם את הקאפקייקס? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
קאפקייקס שוקולד וקצפת | צילום: נטלי לוין
192 תגובות
הי, גילינו שהבן שלנו אלרגי לאגוזים. בגן בימי הולדת ההורים מביאים עוגה ומעכשיו יהיה אסור לו לאכול מהעוגות, והפתרון שחשבתי עליו הוא לשים בגן קאפקייקס קפואים שיהיה אפשר להפשיר עבורו בכל פעם שיש חגיגת יומולדת. האם המתכון הזה יתאים להקפאה? בלי הקצפת כמובן. וגם – האם אפשר לשים גנאש ולהקפיא עם גנאש שוקולד?
המון תודה!
כן, מתאים מאוד להקפאה ואין בעיה להקפיא עם גנאש שוקולד. בהצלחה!
תודה רבה על המתכון!
אם אני מעוניינת שיהיה פרווה, במה אפשר להחליף את החלב?
חלב סויה באותה כמות.
נראה מושלם!!
אם אני רוצה פרווה
מה אפשר לשים במקום חלב?
אני יכולה להכין את הקצפת מריצ’? מה החומרים אם כן לקצפת?
תודה רבה
אפשר להשתמש בחלב סויה באותה כמות במקום החלב הרגיל ואין בעיה להכין את הקצפת משמנת צמחית במקום שמנת רגילה. בהצלחה!
היי נטלי!
אני כל כך אוהבת להיכנס לאתר המשגע שלך! הוא נוח ומזמין, המתכונים ברורים ומוקפדים, והתמונות- להתעלף! אז קודם כל שאפו ותודה רבה:))
ועכשיו אשמח לעזרה..
אין לי חלב בבית, אבל יש ריוויון שקניתי למתכון אחר.. מתאים גם במתכון הזה? ובאופן כללי- מתי נכון יותר להשתמש בריוויון ולא בחלב?
תודה רבה מראש!
דפנה
תודה רבה דפנה! בנגוע לחלב – אין בעיה להמיר בכמות זהה של ריווין כמעט בכל מתכון. ריוויון מעשיר קצת את המרקם דווקא.
איזה גודל של עטרות נייר מתאים?
הכי סטנדרטי, שמתאים לתבנית של 12 שקעים.
היי 🙂
הקצפת יחסית קשיחה?
כן, מקציפים אותה עד שהיא יציבה לגמרי. בהצלחה!
היי,
נראה לך מתאים להכין את המתכון לפיקניק (בדגש על הקצפת) שיעמוד בחוץ שעתיים-שלוש?
כמובן לא בשמש ישירה ולא חמסין
תודה מראש 🙂
לא נראה לי מתאים אם חם מאוד.
היי , אשמח לדעת אם אפשר להמיר את השמן ובחמאה ?
אין בעיה, באותה כמות של חמאה מומסת.
הי המתכון נשמע ממש טוב! אם מחליפים שוקולד מריר בשוקולד חלב, האם להפחית את כמות הסוכר? תודה..
אין צורך.
ועןד שאלה, אם מכינים בתבנית מיני מאפינס- בכמה מתקצר זמן האפייה?
זה יכול לקחת משהו כמו 8-15 דקות.
יצא מעולה! הילדים עפו על זה…
מתכון מעולה , תודה!
היי, מתה על האתר שלך. את מלכה
שאלה, ניתן לזלף את הקצפת מראש? היא תישאר יציבה?
תודה רבה! אין בעיה לזלף מראש ולשמור במקרר. בהצלחה!
היי נטלי, המתכונים שלך מהממים!!
האם אפשר להחליף את החלב במים? או באלכוהול כלשהו (אפילו חלק מהכמות)?
תודה רבההה!!
הכנתי לעצמאות ויצאו קאפקייקס נהדרים, רכים,נימוחים ושוקולדייים,,,אלופה שאת,זה מתכון מנצח
אם אני רוצה לעשות את המתכון הזה בתור עוגה עגולה (קוטר 26) ושתצא גבוהה יחסית, בכמה להכפיל את הכמויות?
הייתי מכפילה פי 2.
היי, האם אפשר להחליף את החלב במים או באלכוהול כלשהו?
היי,
מתכונים מעולים!
האם אפשר להחליף את החלב במים או באלכוהול?
תודה!
אפשר מים ולהוסיף קצת ליקר אם רוצים. בהצלחה!
הכנתי, יצא כל כך נימוח וטעים!!
היי,
יש אפשרות להחליף את הפודינג וניל בקצפת במשהו אחר בכדי שתצא יציבה? אני גרה בחו”‘ל ולא מצאתי 🙁
יש משהו שנקרא מייצב קצפת שאפשר להשיג בחנויות המתמחות למוצרי אפייה וחומרי גלם, אולי תוכלי למצוא.
שלום!
המתכון נשמע מדהים ואני רוצה להכין מחר עוגת קאפקייקס מספרים ליום הולדת של חבר אבל בשביל להכין עוגת מספרים אני צריכה להכין מיני קאפקייקס, במקרה כזה המתכון יספיק לבערך 24 מיני קאפקייקס?
תודה מראש
הייתי מכפילה כמויות פי 2.
היי בנוסף לביצה אחת שהוספנו צריך להוסיף עוד חלמון אחד ?
כן.
שלום, כמה קאפקייקס יוצאים בכמות של המתכון??
כתוב במתכון – 12 קאפקייקס.
האם אפשר לשמור את הבלילה במקרר יום-יומיים ?
לא ממליצה.
על טורבו התנור?
אני אופה בטורבו, כן.
היי,
באיזה צנטר השתמשת לזילוף הקצפת? תודה!
צנתר משונן בקוטר 2 ס”מ.
מתכון שבו 100 מ”ל הם חצי כוס ו 180 הם כוס וחצי זה מתכון שצריך לוותר עליו עוד בשלב הקריאה
מדובר בשני מצרכים שונים לחלוטין שהנפח שלהם שונה.
אבל מ”ל זה נפח…
דווקא זה אמור להיות כן שווה.
הגרמים אולי יהיו שונים.
אני כמעט בטוחה.
הי נטלי,
קודם כל אני מתה על האתר שלך וכבר שנים שזו הכתובת שלי עבור קינוחים לאירועים.
רציתי לדעת האם אפשר להכין את הקאפקייקס בגירסה נטולת גלוטן?
תודה רבה,
טלי
תודה רבה טלי! אפשר להכין ללא גלוטן עם קמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן. בהצלחה!
אפשר להמיר את הקמח והאבקת אפייה בקמח תופח?
תודה מראש(:
בטח, אין בעיה.
רוצה פרווה ואין לי חלב סויה יש מה לעשות?
קרם קוקוס.
היי חייב לשמור שלוש ימים ארבע במקרר אי אפשר לילה?
כאילו למה אני לא יכולה לאכול באותו יום אוממשהו?
ברור שהקאפקייקס הכי טעימים כשהם טריים! ניתן לשמור אותם עד 3-4 ימים במקרר לאחר ההכנה.
היי נטלי,ערב טוב:)
רציתי לשאול אם
במתכון זה עדיף לקחת ביצים בגודל M ?
כמה גרמים הם:
1 כפית אבקת אפייה
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות פודינג
אין לי כוס מדידה בינלאומית ואני מעדיפה שייצא מדוייק.
תודה רבה,
אורטל
עדיף ביצים L, אבל גם M זה בסדר במקרה זה.
1 כפות אבקת אפייה – 5 גרם
2 כפות אבקת סוכר – 20 גרם
2 כפות פודינג – 20 גרם.
בהצלחה!
היי נטלי,
האם אפשר להשתמש בשוקוליט במקום קראו ?
אני מכינה לתינוקות בגן ואסור להם שוקולד ..
תודה
אפשר, אבל התוצאה תהיה מתוקה יותר משמעותית. כדאי להפחית קצת מכמות הסוכר.
היי
אם יש לי רק עטרות נייר בלי תבנית שקעים להניח אותם בתוכה זה אפשרי? הבלילה תתייצב גם ככה בעטרות נייר או שתנזל?
לא, התבנית חשובה ובלעדיה הכל ינזל.
מתכון מעולה! תודה רבה! יש לי שאלה, האם אפשר להקפיא אחרי אפייה? ולזלף אחרי הפשרה?
שמחה שאהבת! בהחלט אפשר להקפיא לפני זילוף הקצפת.
מתכון מעולה!! סוף סוף מצאתי
אפשר להמיר חלב במיץ תפוזים?
אפשר, אבל הטעם כמובן ישתנה בהתאם.
היי נטלי! דבר ראשון רציתי להגיד לך שהמתכונים שלך נהדרים! ודבר שני האם צריך לשמן את העטרות נייר?
תודה רבה:)
תודה רבה מיכל! אין צורך לשמן את עטרות הנייר.
היי אפשר להכין במולטיקייק בתבנית שקעים?
מצטערת, לא ניסיתי אז לא יודעת להגיד.
היי, אני מאוד אוהבת את המתכונים באתר שלך ואני רוצה להכין את המאפינס האלו ליום ההולדת של חברה שלי. אני לא יכולה לאכול שוקולד אבל הקורונה לא תיתן לי להיות שם ורציתי להביא לה משהו טעים. אבל אני לא יכולה להכניס שוקולד מריר הביתה כרגע, יש תחליף אחר?
כל שוקולד אחר שאת אוהבת יתאים 🙂
היי השוקולד המריר הוא חובה?
וחייב בכללי שוקולד מריר או כל שוקולד אחר
אני לא מדברת על הקקאו במתכן רשום לקצוץ שוקולד מריר ואין לי זה חובה?
האם אפשר חמאה במקום שמן?
יש חלב בין כה.
והאם אפשר להמיר את החלב לסויה, על מנת להפוך אותם למתאימים לרגישים ללקטוז
אפשר חמאה מומסת במקום השמן, אבל המרקם קצת ישתנה. אפשר חלב סויה. בהצלחה!
תודה על התשובה המהירה. אז להשאר עם השמן. זה יהיה ספוגי יותר, נכון. רך
היי
האם אפשר להמיר את החלב במים? או בנוזל אחר שהוא לא חלבי ולא חלב סויה…?
אפשר מים באותה כמות.
טעים בטירוף. תודה רבה על המתכון המושלם.
היי, אין באפשרותי כרגע לאפות את הבלילה בתנור.
יש דרך אחרת לאפות אותה כמו למשל במיקרוגל?
לא ניסיתי לאפות עוגות או קאפקייקס במיקרו אז אין לי מושג, סורי.
היי נטלי, האם ניתן להקפיא את הקאפקייקס עם הקצפת (צמחית)?
לטובת נסיעה של כחצי שעה.
אין באפשרותי לזלף את הקצפת לפני ההגשה..
תודה רבה
בתוך צידנית עם קרחונים נראה לי שיהיה בסדר.
הייי קודם כל תודה רבה על המתכון נראה מעולה!
רציתי לשאול אם האפה את זה בקאפקייקס מקרטון הפשוטים האם אפשרי לאפות ישירות על זה?
כן, אין בעיה לאפות בתוך עטרות קרטון לקאפקייקס. בהצלחה!
היי נטלי
האם אפשר להקפיא אותם עם הקצפת , לא בזילוף, אלא במריחה על הקאפקייקס. ולנסוע חצי שעה?
כן.
מאד מאד טעים ממליצה בחום!!!
הי
האם אפשר להכין את הקצפת 24 שעות לפני ההזלפה ולשמוק בשקית זילוף בקירור?
רוצה להכין לפני שבת ולזלף בשבת
לא ממליצה, קצפת כדאי לזלף ישר כשהיא מוכנה. אפשר פשוט לזלף על הקאפקייקס ולשמור במקרר.
בוקר טוב נטלי!
אני רוצה “לקדם מנהלות” עם הכנת הקאפקייקס, ולהכין את הבלילה מראש, הבעיה שיש לי פער עד למשלוח המנג’טים החגיגיים שהזמנתי.. חושבת ששעתיים שלוש במקרר יעשו נזק לבלילה או שהיא תעבוד טוב? תודה.
עדיף להקפיא מאפינס מוכנים פשוט.
כדי שהקפצת תיהיה ממש יציבה לנסיעה,
אפשר להוסיף שוקולד לבן שינמק את זה?
תודה 😉
אין בעיה.
היי נטלי
האם אפשר להחליף את האינסטנט פודינג וניל באינסטנט פודינג שוקולד?
אשמח לתגובה מהירה
תודה 🙂
אפשר, אבל מן הסתם הצבע והטעם של הקרם ישתנו.
היי נטלי רציתי לשאול, אין לי אבקת סוכר לקצפת יש איזשהו תחליף?
היי נטלי רציתי לשאול, אין לי אבקת סוכר לקצפת יש איזשהו תחליף לכך?
לא ממש. אני פחות ממליצה להשתמש בסוכר רגיל כי הוא קצת גרגרי.
היי, איזה שמן שמן חמניות או שמן זית?
חולה על הקאפקייקס שלך!
כל שמן שהוא לא שמן זית או שמן קוקוס. זה יכול להיות שמן חמניות, תירס, סויה, קנולה וכו’.
תודה רבה! אני ממש מעריצה אותך ואת המתכונים שלך!
היי
רציתי לדעת אם יש אפשרות להמיר את הקמח הלבן לקמח תמי רב תכליתי כדי שיהיה ללא גלוטן
ויש חשיבות לסוג הקקאו? איזה הכי מומלץ
אין בעיה להכין עם קמח תמי או קמח כרגיל במקום הקמח הלבן באותה כמות. אני משתמשת בקקאו של קליבו.
היי נטלי
אפשר להחליף את החלב במיץ תפוזים?
אפשר, זה כמובן ישפיע על הטעם.
האם אפשר לעשות ללא גלוטן? אם כן עם איזה קמח? הכנתי הרבה פעמים אבל יש לי חברה רגישה ורוצה לפנק אותה.
אפשר להכין עם קמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.
היי נטלי, אני מחפשת מתכון לקאפקייקס שיתאים לצפות בקרם קצת כבד ועשיר, אז אני מחפשת קאפקייקס אווריריים וקלילים יחסית, את חושבת שאלו יתאימו?
תודה רבה!:)
בהחלט יתאימו 🙂
מעולה, תודה!
היי האם אפשר לשים צבע מאכל בקצפת כדי לקבל צבע כחול/סגול? אם כן, יש משהו שצריך לשים לב אליו כשעושים את זה?
אין שום בעיה להוסיף צבע מאכל לפי הטעם עד שמגיעים לגוון הרצוי.
הכנתי עכשיו ויצא טעים אבל משום מה הם כמעט ולא תפחו כך שנשארו נמוכים בתוך גביעי הנייר ( עשיתי בתוך גביעים בתוך תבנית שקעים). גם זמן האפייה היה ארוך יותר ממה שהמלצת ( לפני כן הקיסם יצא עדיין ממש רטוב). מה את מציעה לי לשנות/להוסיף פעם הבאה כדי שיתפחו יותר?
יכול להיות שאבקת האפייה קצת ישנה? הם לא אמורים להיות כפי שאת מציינת.
היי נטלי! דבר ראשון רציתי להגיד לך שהמתכונים שלך נהדרים! ודבר שני האם צריך לשמן את העטרות נייר?
תודה רבה:)
כמה יחידות קאפקייקס זה יוצא בסך הכל?
12 קאפקייקס.
היי נטלי,
אני צריכה (ורוצה:) להכין את הקאפקייקים ליום הולדת של אחותי לגן. האם אוכל לצפות את הקאפקייקים בגנאש שוקולד (שוקולד מומס עם שמנת)? מתאים למתכון? המלצה למתכון אחר שיתאים?
תודה רבה ושבת שלום.
היי נטלי,
אני צריכה (ורוצה:) להכין את הקאפקייקים ליום הולדת של אחותי לגן. האם אוכל לצפות את הקאפקייקים בגנאש שוקולד (שוקולד מומס עם שמנת)? מתאים למתכון? המלצה למתכון אחר שיתאים?
תודה רבה ושבת שלום.
אין שום בעיה, אפשר לצפות בגנאש במקום הקצפת (או מתחת לקצפת). בהצלחה!
היי נטלי,
אני מעוניינת להוסיף מחית פררו רושה לבלילה זה מתאים או שתהיה כבדה ? אם כן באיזה כמות ובאיזה שלב ?
תודה (-:
אפשר 2-3 כפות לפי הטעם האישי.
שלום נטלי
אני מעוניינת להכין את המתכון ללא סוכר. זה אפשרי?
תודה
אני מניחה שאפשר להכין עם תחליפי הסוכר השונים שיש לפי יחס ההמרה על האריזה, אבל לא ניסיתי.
היי
מה הגודל של הביצה?
תודה
גודל L.
האם אפשר במקום קמח רגיל להישתמש בקמח שקדים ????
נראה מושלםםםםםםם
אני מצטערת, אבל לא. קמח שקדים ישנה לחלוטין את המרקם והקאפקייקס לא יתייצבו כראוי.
היי נטלי, מכורה לאתר שלך, וכל תושבי האיזור סובלים מעודף סוכר 🙂
שאלה: כיצד אני ממירה את יצובה של הקצפת במעט ממש של גלטין במקום האינסטנט (זה פשוט נראה לי שיחזיק יותר על השולחן לאורך הערב) כמה גלטין להוסיף לשמנת (כמובן לפי שיטת האיחוד מסות) ובאיזה שלב של ההקצפה? גם אם לא ניסית, אשמח לשמוע תובנות שלך, ואם את ממש לא בעד הגלטין , אשמח לדעת למה
אפשר לייצב עם ג’לטין. מעריכה שמשהו כמו 2-3 גרם של ג’לטין יעשו את העבודה. צריך ליצור מסת ג’לטין (בערבוב עם מים), להמיס ואז להוסיף לקצפת תוך השוואת מרקמים.
תודה רבה!!!!
היי נטלי האם אפשר להשתמש בחלב שקדים??? ואפשר לא לעשות עם השוקולד הקצוץ?
אפשר חלב שקדים ואין בעיה לותר על השוקולד הקצוץ.
היי, להוסיף חלבון בנוסף לביצה ?
חלמון, כן.
היי נטלי את מדהימה!
איך להמיר את הקמח ובאבקת אפייה בקמח תופח ?
כמה קמח תופח לשים?
תודה רבה שירן! אפשר להשתמש בקמח תופח באותה כמות במקום הקמח הרגיל ולהשמיט את אבקת האפייה. בהצלחה!
היי נטלי! אין על המתכונים שלך 🙂
רציתי לשאול האם המתכון מתאים לנסיעה במשך שעה וחצי-שעתיים ברכב (עם מזגן כמובן), בדגש על זילוף הקצפת
האם היא תחזיק מעמד בזמן הנסיעה?
תודה
בתוך צידנית עם קרחונים אפשר.
יצא מושלם!
היי! תודה על המתכון! האם אפשר להוסיף מעט צבע מאכל לקצפת?
אין בעיה.
הי, האם המתכון הזה ישמור על הרכות שלו גם בעוגת יומולדת יחסית גבוהה? אם כן, בכמה צריך להכפיל כמויות לרינג 24? תודה רבה!
למה לא להכין מראש מתכון לעוגת שוקולד שתתאים?
פשוט כי את זו טעמתי ואת זו לא 🙂 הטעמים והמרקמים שלהם דומים? תודה!
כן, די דומה 🙂
היי נטלי
האם אפשר להכין בתבנית קטנה או פיירקס? תצא גבוהה? או להכפיל כמויות? זאת עוגה רכה במרקם שלה?
מה גודל התבנית?
היי נטלי, האם אפשר להוסיף לקצפת טעם של תות? אם כן איך?
אפשר להוסיף תמצית תות (להשיג בחנויות המתמחות למוצרי אפייה וחומרי גלם).
היי יש אפשרות שזה היה רק יום 1 או 2 במקום 3או 4 אני רוצה להכין לאחותי ליום ההולדת מחר הוא מחרתיים
מה זאת אומרת? הם הכי טעימים כשהם טריים! הכוונה היא שהם נשמרים עד 3-4 ימים בקירור.
היי יש אפשרות שזה היה רק יום 1 או 2 במקום 3או 4 אני רוצה להכין לאחותי ליום ההולדת מחר הוא מחרתיים.
היי נטלי.
אני מאוד אוהבת את המתכון ומכינה אותו המון. כדאי להוסיף לכל המעופפים כמוני הערה שצריך להוסיף את האבקות לאט לאט לנוזלים כדי לא ליצור גושים. תודה
היי נטלי,
תודה על המתכון :), אני רוצה להכין את הקאפקייקס ליומהולדת של הבן שלי בכיתה.
האם להכפיל ב3 את הכמויות?
30 פלוס ילדים
האם אפשר להכין במאנז׳טים מנייר?
האם אפשר שמן זית? או עדיף רגיל?
ואם אפשר להמיר לקמח קוסמין?
תודה רבה!!
קרן
אין שום בעיה להכפיל כמויות פי 2 או 3. אם משתמשים בשמן זית מעודן – מאמינה שאפשר להשתמש ובנוגע לכוסמין – אפשר.
חייבים תמצית וניל? נגמרה לי
אפשר להשמיט.
היי!
ממש תודה על המתכון ניסיתי ויצא משגע!!!
רציתי לשאול, עם אין לא קקאו במה אפשר להחליף אותו?
תודה מראש!!!
אין ממש תחליף במקרה הזה, סורי.
הי רציתי לדעת האם אפשר לאפות את הקאפקייקס בגביעי גלידה?
אין סיבה שלא.
אפשר להשתמש בשמנת לבישול במקום שמנת להקצפה
לצערי לא.
היי
קודם כל, אתר משגע!!
מאוד אוהבת את המתכונים שלך!
חיפשתי מתכון לקאפקייקס וניל פשוט,
ולא מצאתי, האם ניתן להמיר במתכון הזה
את הקקאו בקמח בכמות זהה כדי שיצא וניל?
הנה מתכון לקאפקייקס וניל (אפשר להשמיט את פירות היער).
היי השוקולד המריר הוא חובה?
היי השוקולד המריר הוא חובה?
וחייב בכללי שוקולד מריר או כל שוקולד אחר
אני לא מדברת על הקקאו במתכן רשום לקצוץ שוקולד מריר ואין לי זה חובה?
אפשר לותר על השוקולד אם אין.
שלום
רציתי לשואל אותך אם אני יכולה להשתמש בקמח תפו”א במקום קמח רגיל
אשמח שתעני מהר זה דחוף
תודה רבה מראש !
לצערי לא.
היי נטלי
אם אני רוצה להכין את הקאפקייקס בתור מנג’טים מקרטון ולא מנייר כמה בערך יחידות יצאו? אני מאמינה שהקרטון קצת יותר גדול ממנגטים נייר
תודה!
מעריכה שבין 6 ל-8.
מדובר במתכון מושלם. ילדה בת 6.5 מכינה לגמרי לבד. חוץ מלהכניס/להוציא לתנור אבל כן עם לשטוף את כל הכלים אחריה. 🤣
אמהות יקרות אמצו בהקדם ובשישי בצהריים תרוויחו שנץ עם קאפקייק חם בסופו ❤️
היי אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים?
לצערי לא.
היי, אפשר לשים קרם קוקוס / שמנת צמחית במקום חלב?
אין בעיה.
היי, אפשר במקום חלב להשתמש בקרם קוקוס או קצפת צמחית?
אין בעיה, אותה כמות.
היי נטלי!
אני רוצה לעשות את הקקקיקס פרווה, במה אפשר להחליף את החלב והשמנת המתוקה? אפשר להמיר את החלב והשמנת המתוקה בשמנת צמחית באותה כמות?
אפשר שמנת צמחית באותה כמות, אין בעיה. בהצלחה!
הכנתי היום את הקאפקייקס האחו והם יצאו מושלמים!! אווריריים ונהדרים. מתכון מעולה, תודה!!
אכלתי והכנתי המון קאפקייקס במהלך חיי, זה ללא ספק המתכון לקאפקייקס הכי מושלם שטעמתי!! רך ומלא שוקולד 😍 התאהבתי! תודה על המתכון 💕🌸
היי נטלי, אם מקפיאים מתי רצוי להפשיר את הקאפקייק לפני האכילה?
לילה מראש במקרר.
היי
אם אני מכפילה כמויות, יש צורך להכפיל זמן תנור ? ועל איזה מצב התנור ? טורבו או חום עליון תחתון ????
אני אופה בטורבו. לא צריך להכפיל זמני אפיה.
יצא לי ממש טעים. תודה!