עוגת שכבות בראוניז במילוי מוס שוקולד

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.7k צופים

לפני חודש ליפעת היה יום הולדת, ובמסגרת החגיגות הכנתי לה עוגת יום הולדת שוקולדית במיוחד. למרות שתמיד יש לי התלבטות איזו עוגה להכין בימי הולדת, בסוף אני תמיד הולכת לכיוון השוקולדי פשוט כי זה תמיד עובד ואני לא מכירה אף אחד שיסרב לעוגת שוקולד טעימה.

כדי לגוון קצת את עוגת השוקולד הפשוטה (שבסוף-בסוף תמיד מנצחת, בואו נודה באמת), החלטתי להכין עוגת שכבות בראוניז במילוי מוס שוקולד. עוגת שכבות תמיד מרגישה לי חגיגית יותר, ורציתי להכין עוגה קצת יותר מיוחדת בשביל אחותי האהובה. כך נולדה עוגת השכבות הבאה, המורכבת משלוש שכבות בראוניז במרקם פאדג' במילוי מוס שוקולד וציפוי גנאש שמטפטף על הדפנות.

לקישוט הוספתי חטיפי מיני קיט-קט שהיו לי בבית עוד מהמתוקים שנמרוד הביא מהביקור האחרון שלו בארה"ב, והתקבלה עוגה חגיגית, שוקולדית ופשוט נהדרת. אם אתם אוהבים בראוניז ומתחשק לכם להפוך את הריבועים הטעימים האלה לעוגה חגיגית – נסו את העוגה הזאת. היא עשירה מאוד ודי גבוהה, ולמרות הקוטר הלא-גדול שלה  – תאמינו לי שמספיקות פרוסות דקות כדי ליהנות ממנה מאוד.

מחפשים עוד מתכונים לעוגות יום הולדת? נסו את אלה: עוגת שוקולד עם ענני קצפת | עוגת שוקולד אמריקאית | עוגת מספרים פררו רושה | עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות | עוגת שוקולד סניקרס

לפני המתכון – אני מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג, עם עדכונים על מתכונים חדשים שמגיעים ישירות אליכם לנייד, טיפים ותכנים שקשורים לאפייה. זוהי קבוצה שקטה עם הודעה יומית אחת בלבד, ללא חפירות ועניינים. מוזמנים להצטרף כאן >>

עוגת שכבות בראוניז במילוי מוס שוקולד | צילום: נטלי לוין

עוגת שכבות בראוניז במילוי מוס שוקולד | צילום: נטלי לוין

עוגת שכבות בראוניז במילוי מוס שוקולד | צילום: נטלי לוין

חגיגית וטעימה | צילום: נטלי לוין

עוגת שכבות בראוניז במילוי מוס שוקולד

עוגה אחת בקוטר 20 ס"מ