עוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס ושקדים

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 29.5K צופים

אני מאוד אוהבת עוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס – השימוש בשיבולת שועל מעניק להן מרקם כיפי וקצת צ’ואי, הן ריחניות מאוד ומהוות יופי של נשנוש ליד כוס קפה או תה. יש משהו בעוגיות גרנולה שגורם לתחושה של “בריאות”. למה המרכאות? כי וואלה – זה שיש בעוגיות שיבולת שועל לא אומר שאפשר להתעלם מהחמאה והסוכר, אז נראה לי שיותר מהכל הן בעיקר בריאות לנפש :)

לקראת החזרה ללימודים החלטתי להכין עוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס ושקדים שיכולות להשתלב מצוין בתוך תיק האוכל כפינוק מתוק וקטן. הן זהובות וטעימות מאוד, עשויות מקמח כוסמין מלא בלבד, וממש קלות להכנה. אם רוצים, אפשר להוסיף פנימה גם צימוקים או חמוציות להעשרת הטעמים והמרקמים.

מחפשים עוד מתכונים לעוגיות? נסו את אלה: עוגיות שקדים ומייפל מתפוצצות | סילאניות | עוגיות טחינה | עוגיות שושנים מרנג | עוגיות אגוזי לוז, קפה ושוקולד | עוגיות מנדלברויט | עוגיות תה פשוטות

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס ושקדים | צילום: נטלי לוין

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס ושקדים | צילום: נטלי לוין

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס ושקדים | צילום: נטלי לוין

פריכות ומתפצפצות בפה | צילום: נטלי לוין

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס ושקדים

20-30 עוגיות

מצרכים:
100 גרם חמאה רכה (ר’ הערות לגרסה פרווה)
100 גרם (1/2 כוס פחות 2 כפות) סוכר חום כהה
¼ כפית מלח
½ כפית תמצית וניל
1 ביצה L
140 גרם (1 כוס) קמח כוסמין מלא
½ כפית סודה לשתייה
175 גרם (כוס ו-3/4) שיבולת שועל
150 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ’יפס
150 גרם שקדים קצוצים גס

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה.
  2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, סוכר, מלח ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת קרמית אחידה וחלקה.
  3. מגרדים את דפנות הקערה בעזרת לקקן ומוסיפים ביצה. מערבלים עד שהביצה נטמעת בתערובת.
  4. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ושיבולת שועל ומערבלים רק עד שמתחילים להיווצר גושי בצק.
  5. מוסיפים שוקולד קצוץ ושקדים ומערבלים עד שהם נטמעים בבצק.
  6. יוצרים כדורים בגודל אגוז מלך ומסדרים במרווחים על גבי התבנית. משטחים מעט בידיים.
  7. אופים את העוגיות במשך 10-12 דקות או עד הזהבה.
  8. מצננים לחלוטין ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • במקום שקדים אפשר להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים.
  • אפשר להכין את העוגיות גם ללא שקדים או אגוזים בכלל ופשוט להשמיט.
  • במקום קמח כוסמין מלא אפשר להשתמש בקמח מלא רגיל או קמח לבן באותה כמות.
  • אפשר להשתמש בשוקולד מריר, חלב או לבן ו/או לשלב בין הסוגים השונים.
  • העוגיות נשמרות בצנצנת אטומה עד שבוע.
  • אפשר להקפיא את העוגיות המוכנות עד חודש בקופסה אטומה.
  • גרסה פרווה: משתמשים במרגרינה או מחמאה באותה כמות במקום החמאה. אפשר גם 80 גרם שמן קוקוס.
  • הכנתם את העוגיות? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס ושקדים | צילום: נטלי לוין

כל כך קלות להכנה | צילום: נטלי לוין

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס ושקדים | צילום: נטלי לוין

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס ושקדים | צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

114 תגובות

זיו אוגוסט 31, 2019 - 5:40 pm

באיזו שיבולת שועל משתמשים? עבה או דקה?

הגב
Natalie אוגוסט 31, 2019 - 6:38 pm

אפשר עבה או דקה, שתיהן מתאימות.

הגב
רעות ינואר 9, 2021 - 6:30 pm

אפשר להשתמש בקמח מלא ?

הגב
נטלי ינואר 9, 2021 - 6:34 pm

אפשר חצי-חצי קמח מלא + לבן.

הגב
שרי יולי 27, 2020 - 2:28 pm

הכנתי עם שיבולת שועל דקה ויצא מרקם ממש דחוס ויבש… פעם הבאה להוריד מהקמח?

הגב
נטלי יולי 27, 2020 - 5:05 pm

לא, זה לא קשור. אולי עיבדת יותר מדי את הבצק לפני שיצרת ממנו עוגיות?

הגב
פרידה בן ברוך אוגוסט 31, 2019 - 6:38 pm

האם השיבולת שועל טחונה או שלמה והאם יש צורך לקלות אותה?
תודה

הגב
Natalie אוגוסט 31, 2019 - 6:38 pm

אפשר רגילה או אינסטנט – שתיהן מתאימות. אין צורך לקלות.

הגב
שני אוגוסט 31, 2019 - 7:30 pm

היי היי
אפשר עם קמח לבן רגיל במקום כוסמין?
שקדים קלוים או טיבעיים?
תודה!!!
שנה מוצלחת ❤
שני

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2019 - 5:40 am

אין בעיה להשתמש בקמח לבן במקום כוסמין. אני השתמשתי בשקדים טבעיים, אבל אפשר גם קלויים. בהצלחה!

הגב
גילי אוגוסט 31, 2019 - 7:44 pm

מה אפשר במקום שקדים שמתאים יותר לילדים או שאפשר פשוט להשמיט?

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2019 - 5:39 am

אפשר להשמיט.

הגב
מירב ינואר 7, 2020 - 10:19 pm

היי. נראה ניפלא .איך ממירים את הגרמים לכוסות- למי שאין משקל בבית? מעוניינת להכין. תודה!!!!

הגב
תום אוגוסט 31, 2019 - 8:25 pm

האם אפשר בלי אגוזים או שקדים בככל? רוצה שגם בת ה3 תהנה מהן

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2019 - 5:39 am

אפשר לותר על האגוזים.

הגב
אסתר אוגוסט 31, 2019 - 8:54 pm

שבוע טוב נראה נפלא
האם יעבוד עם שמן זית?

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2019 - 5:41 am

לא, אפשר שמן קוקוס במקום החמאה.

הגב
מיכל ספטמבר 1, 2019 - 1:46 am

עשיתי עכשיו יצא נהדר!!!!

הגב
יונית ספטמבר 1, 2019 - 4:51 am

האם אפשר להמיר קמח כוסמין בקמח רגיל?

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2019 - 5:39 am

כן, באותה כמות.

הגב
עדיאל פברואר 8, 2021 - 1:40 pm

האם אפשר כוסמין לבן?

הגב
נטלי פברואר 8, 2021 - 2:20 pm

כן.

הגב
תמר ספטמבר 1, 2019 - 8:20 am

בכמה שמן קוקוס להמיר את החמאה?

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2019 - 12:16 pm

80 גרם.

הגב
מירי ספטמבר 1, 2019 - 6:01 pm

במידה ואני ממירה לשמן קוקוס לעשות לפי ההוראות כמו עם החמאה? צריך לקרר את השמן קוקוס או אפשר שהוא נוזל?

הגב
Natalie ספטמבר 2, 2019 - 5:09 am

הוא צריך להיות במרקם של החמאה- רך בטמפרטורת החדר ולא נוזלי מדי.

הגב
חנה ספטמבר 5, 2019 - 8:45 am

הי נטלי,

אני רוצה להכין את העוגיות האלה עם שמן קוקוס.
הכי נוח לי להשתמש בשמן קוקוס נוזלי,
ולוותר על השימוש במיקסר.
שאלתי: האם זה קריטי להשתמש בשמן קוקוס רך, ולא נוזלי + ההקצפה במיקסר?
מה זה תורם לעוגיות?

תודה רבה!

הגב
Natalie ספטמבר 5, 2019 - 9:02 am

אפשר שמן קוקוס מומס. המרקם של העוגיות מעט ישתנה, אבל לא מהותי.

הגב
מרגלית ברק יוני 7, 2020 - 9:18 pm

נטלי מתכון פצצה אני עשיתי עם קמח רגיל והוספתי שתי בננות רכות יצא וואו

הגב
אנונימי ספטמבר 4, 2019 - 7:19 am

עשיתי עם שוקולד צ’יפס, חמוציות ובוטנים
יצא טעים מאוד!!

הגב
מיקי ספטמבר 23, 2019 - 2:04 pm

הבלוג שלך מופלא ואת מוכשרת בטירוף!!
ועכשיו לשאלה, אפשר לשים גרנולה מוכנה במקום שיבולת שועל?

הגב
Natalie ספטמבר 24, 2019 - 5:40 am

לצערי לא.

הגב
מירב ינואר 7, 2020 - 10:22 pm

היי. נראה ניפלא .איך ממירים את הגרמים לכוסות- למי שאין משקל בבית? מעוניינת להכין. תודה!!!!

הגב
נטלי ינואר 8, 2020 - 6:24 am

מוזמנת להשתמש בטבלת המרת מידות. בהצלחה!

הגב
מירב מרץ 26, 2023 - 5:36 pm

אהבתי את המשפט- “מחזיק שבוע בקופסא אטומה”
בקושי יום זה שרד😄😄

הגב
לאה לנגוס אוקטובר 23, 2019 - 10:25 pm

היי נטלי. תודה על מתכונים מוצלחים. . אני מעוניינת לרכוש קופסת oxo לאחסון העוגיות כדי לשמור פריכות( אלה עם הכפתור ללחיצה במכסה). בן זוגי טוען שיש לנו קופסאותlock &lock a שעושות את העבודה לא פחות טוב. מה דעתך?

הגב
Natalie אוקטובר 24, 2019 - 4:34 am

שתיהן אחלה קופסאות :)

הגב
נטלי אפריל 29, 2021 - 2:51 pm

היי, אפשר להכין עם קמח ללא גלוטן?

הגב
נטלי אפריל 29, 2021 - 5:34 pm

אפשר להכין עם קמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.

הגב
אלינור נובמבר 11, 2019 - 12:30 pm

היי. האם ניתן להשמיט את הסודה לשתיה?

הגב
Natalie נובמבר 12, 2019 - 6:59 am

לא, היא חשובה למרקם.

הגב
נטאשה נובמבר 17, 2019 - 9:25 pm

וואו עוגיות מעוללות! איזה כיף שאת קיימת נטלי!
עשיתי עם שקדים פרוסים כי לא מצאתי משהו אחר מתאים בפריזר ולא היה לי כוח לטחון אגוזים באישון לילה.. ויצא מטורף פשוט בול. והכי כיף שהן לא מתוקות מדי. אז אמנם קצת אייטיז אבל בחיי שיושבת עכשיו בשולחן במטבח עם כוס חלב ועוגיות ומבסוטית על העולם. תודה!!

הגב
ענת נובמבר 23, 2019 - 9:00 pm

הי נטלי,
כל פעם שאני מכינה עוגיות שוקולד ציפס הן משטתחות לחלוטין בתנור ויוצאות מאוד אוריריות כמו קלקר וממש לא שמנמנות ודחוסות כמו בתמונה כפי שהייתי רוצה. מה יכולה להיות הבעיה? אולי כי אני ממיסה במיקרו חמאה? אני לשה ידנית. אין לי מיקסר. תודה

הגב
Natalie נובמבר 25, 2019 - 7:48 pm

ניסית את המתכון הזה?

הגב
סיון דצמבר 18, 2019 - 1:13 pm

היי,
אני אפיתי את העוגיות עם קוואקר אינסטנט וקמח לבן בכמויות שצוינו במתכון. העוגיות יצאו טעימות אבל מעט ״קמחיות״…פעם הבאה אשנה לקוואקר שלם רגיל.
אולי כדאי לשנות את כמות הקמח במידה ומשתמשים באינסטנט?
תודה על המתכון!

הגב
מירית דצמבר 19, 2019 - 9:48 pm

היי, אפשר להשמיט את השוקולד ולשים צימוקים במקום?

הגב
נטלי דצמבר 20, 2019 - 7:04 am

בטח, אין בעיה.

הגב
זיוה דצמבר 28, 2019 - 8:05 am

היי, יש לי צליאק ולכן השאלה שלי היא האם אפשר להכין את העוגיות האלה ללא גלוטן? ושאלה קצת שונה, כשכותבים כוס לאיזה כוס הכוונה? תודה

הגב
נטלי דצמבר 29, 2019 - 6:17 am

הכוונה היא תמיד לכוס מדידה אוניברסלית.

הגב
רעות מרץ 16, 2020 - 6:07 pm

הן מושלמות! תודה רבה שאת קיימת!

הגב
גלי ספטמבר 2, 2020 - 8:49 pm

אפשר להשתמש בגרנולה עם שוקולד מריר ושקדים מוכנה?

הגב
נטלי ספטמבר 3, 2020 - 6:57 am

לא.

הגב
זיוה דצמבר 28, 2019 - 8:09 am

היי, רציתי לשאול האם אפשר להכין עוגיות אלה ללא גלוטן? שאלה נוספת, כשכותבים סוכר כהה הכוונה לסוכר דמררה רגיל? או הדחוס יותר?

הגב
נטלי דצמבר 29, 2019 - 6:16 am

אפשר להכין את העוגיות עם קמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח ולהשתמש בשיבולת שועל נטולת גלוטן. הכוונה לסוכר הכהה הדחוס.

הגב
זיוה דצמבר 28, 2019 - 11:11 am

היי ברצוני לדעת המה הכוונה סוכר חום כהה, הכוונה סוכר חום דמררה שמשתמשים בו להוסיף לקפה או סוכר אחר??

הגב
נטלי דצמבר 29, 2019 - 6:16 am

לא, הכוונה היא לסוכר חום כהה במרקם דביק.

הגב
שאולי ינואר 2, 2020 - 9:59 am

רציתי לשאול אני סוכרתי ואני לא משתמש בסוכר חום או לבן . אפשר להחליף עם סוכרה דיאט וכמה לשים בכדי שיהיה טוב לאכילה?

הגב
נטלי ינואר 2, 2020 - 8:20 pm

אני לא יודעת להגיד, לא ניסיתי לאפות עם סוכרה דיאט, מצטערת.

הגב
דורית ינואר 22, 2020 - 11:21 pm

האם יצא טוב כחיתוכיות – לשטח בתבנית ולחתוך אחרי אפיה?

הגב
נטלי ינואר 23, 2020 - 7:18 am

לדעתי לא.

הגב
טל ינואר 27, 2020 - 6:58 pm

היי נטלי
קןדם כל תודה! המתכונים של תענוג. תמיד חוזרת.
ניסיתי להכין עם שמן קוקוס- קראתי ש80 גרם לא נוזלי דומה לחמאה רכה. עשיתי אבל המרקם לא התקבל- המתכון נשאר פירוריפ פירורים ומעכתי לכדורים עם הידיים כדי להכין לאפיה ואני נעזרת במשקל לכמויות.
מה לדעתך אוכל לעשות אחרת בפעם הבאה?

הגב
נטלי ינואר 28, 2020 - 6:56 am

לא כל כך הבנתי מה בדיוק היתה הבעיה עם שמן הקוקוס :(

הגב
ליאור ינואר 29, 2020 - 12:07 pm

היי, האם אפשר לוותר על המיקסר וו גיטרה וללוש ביד? מה תהיה ההשפעה על העוגיות?

הגב
ליאור ינואר 29, 2020 - 12:09 pm

היי, האם אפשר לוותר על המיקסר וו גיטרה וללוש ביד? מה תהיה ההשפעה על העוגיות? או עם מקציף ידני חשמלי

הגב
נטלי ינואר 29, 2020 - 12:49 pm

אפשר להכין ידנית, זה פשוט ייקח קצת יותר זמן.

הגב
מורן פברואר 3, 2020 - 2:49 am

היי חיה בחו”ל ואין סוכר חום כהה דביק כמו בארץ:/ האם סוכר לבן או סוכר חום בהיר יעבדו פה?
תודה

הגב
נטלי פברואר 3, 2020 - 7:11 am

אפשר סוכר חום בהיר, אבל המרקם של העוגיות קצת ישתנה.

הגב
בתאל פברואר 19, 2020 - 5:56 pm

היי יש אפשרות לחלופה טבעונית לביצה?

הגב
נטלי פברואר 19, 2020 - 6:26 pm

לא יצא לי לנסות אז לא יודעת להגיד :(

הגב
אתי מרץ 8, 2020 - 6:42 pm

הי, אם אני רוצה להכין כמות פי שתיים או פי שלוש, פשוט להכפיל בהתאם את כל המצרכים או שיש יחס שצריך לשנות?

הגב
נטלי מרץ 8, 2020 - 6:42 pm

אפשר להכפיל פי 2 או 3 בהתאם :)

הגב
אנונימי אפריל 17, 2020 - 2:15 pm

היי נטלי רציתי לשאול עם אפשר להחליף את תמצית הוניל לסוכר וניל ועם כן איך להמיר את הכמויות

הגב
נטלי אפריל 18, 2020 - 10:26 am

אפשר, שקית אחת.

הגב
נורית מאי 11, 2020 - 10:59 am

היי, יש לי גרנולה מוכנה כבר שעברה קליה , אפשר להשתמש בזה במקום ?
אולי להוריד את זמן האפיה?

הגב
נטלי מאי 11, 2020 - 2:54 pm

לדעתי זה לא יתאים, סורי :(

הגב
שירי מאי 31, 2020 - 8:36 pm

הי, אפשר להחליף את הסוכר במייפל או סילאן?

הגב
נטלי יוני 1, 2020 - 6:06 am

לצערי לא.

הגב
תהל ספטמבר 1, 2020 - 6:39 pm

היי נטלי
אם יש ביצה בגודל m זה בסדר או לשים 2?
תודה רבה:)

הגב
נטלי ספטמבר 2, 2020 - 7:02 am

את יכולה להשאיר את אותה כמות, זה לא הבדל משמעותי.

הגב
אילנית אוקטובר 28, 2020 - 10:28 am

אפשר לשתמש במחמאה במקום חמאה/שמן קוקוס?

הגב
נטלי אוקטובר 28, 2020 - 2:29 pm

כן, באותה כמות.

הגב
עדיה ינואר 2, 2021 - 11:53 pm

הי נטלי, העוגיות יצאו מאוד דחוסות ולא התפשטו באפיה. יש לך רעיון איך אפשר לשפר? אני חושבת שעשיתי בדיוק לפי ההוראות…

הגב
נטלי ינואר 3, 2021 - 7:02 am

נשמע לי שמשהו במדידת המצרכים השתבש. הן לא אמורות לצאת דחוסות כפי שאת מתארת.

הגב
ליאת ינואר 15, 2021 - 2:25 pm

אפשר שמן קנולה במקום החמאה? ואם כן, אז כמה?
אין לנו שמן קוקוס :\

הגב
נטלי ינואר 15, 2021 - 3:50 pm

לצערי לא.

הגב
גלית ינואר 23, 2021 - 2:27 pm

יצא לי ממש דחוס מה הסיבה

הגב
נטלי ינואר 23, 2021 - 7:21 pm

אלה עוגיות די צ’ואיות במרקם, אולי פשוט לא התחברת למתכון :)

הגב
הודיה ינואר 27, 2021 - 10:09 pm

תודה רבה נטלי על המתכון המדהים הזה!
הכנתי לט”ו בשבט ויצא פריך נימוח וטעים מאוד!

הגב
אור פברואר 4, 2021 - 9:56 pm

אפשר להחליף את הסודה לשתייה באבקת אפייה?

הגב
נטלי פברואר 5, 2021 - 8:37 am

לא, זה ישנה את המרקם של העוגיות.

הגב
נעמה פברואר 10, 2021 - 11:59 am

היי! אפשר להמיר את החמאה לשמן? או אפילו חצי מהחמאה?

הגב
נטלי פברואר 10, 2021 - 12:03 pm

לא ממליצה, זה ישנה לחלוטין את המרקם.

הגב
יהודיתאמיר \ יולי 13, 2021 - 5:51 pm

המתכון טוב מאוד אך כמות הקמחים גדולה מדי.. ממליצה להוסיף כפית קקאו וולרונה ולהשתמש ב80 גרם קמח כוסמין מלא ו-90 גרם שיבולת שועל דקה. אפשר לערבב 50 גרם סוכר לבן מו-50 גרם סוכר חום.

הגב
אושרה יולי 19, 2021 - 1:56 pm

הכנתי עם קמח רגיל יצא אליפות

הגב
עדי אוגוסט 9, 2021 - 10:25 pm

היי את
יודעת כמה קלוריות בעוגיה בערך? אם שקלתי כל אחד 30 גרם

הגב
נטלי אוגוסט 10, 2021 - 6:12 am

אני לא יודעת, מצטערת. יש כל מני מחשבונים ברשת שאפשר להשתמש בהם כדי לחשב.

הגב
שירה ספטמבר 24, 2021 - 12:27 pm

היי נטלי, אפשר להחליף את הביצה ברסק תפוחים?

הגב
נטלי ספטמבר 24, 2021 - 12:31 pm

אני לא יודעת להגיד, סורי.

הגב
נעמה אוקטובר 1, 2021 - 7:00 pm

היי, העוגיות טעימות מאוד אך לא משתטחות בתנור, נשאר עגולות כמו כדור. מה הסיבה?

הגב
נטלי אוקטובר 2, 2021 - 7:49 am

יכול להיות שהחום בתנור שלך קצת נמוך מדי.

הגב
רבקה אוקטובר 31, 2021 - 7:47 pm

הכנתי עם אגוזי לוז. יצא מושלם!!!

הגב
דינה ינואר 19, 2022 - 3:08 pm

תודה רבה על המתכונים! כיף לנסות כל פעם משהו חדש..
ניסיתי לעשות במיקסר, והן יצאו מדהימות אך מתפוררות ולא הצלחתי לעשות כדורים. אז בסוף עשיתי מעין גרנולה גבשושית :) כבר במיקסר זה לא התגבש לי לבצק, אז עברתי לידנית. באיזו מהירות צריך לעבוד במיקסר? או שאולי זה משהו אחר?

הגב
נטלי ינואר 19, 2022 - 4:14 pm

לפי התיאור נשמע לי שמשהו במדידת המצרכים שלך השתבש, הבצק ממש לא אמור לצאת פירורי כפי שאת מתארת :( במקרה כזה אפשר להוסיף טיפונת נוזלים לאיחוד, זה יקל על הכנת העוגיות.

הגב
דינה ינואר 23, 2022 - 9:20 am

האמת שניסיתי לאזן תוך כדי עם הנוזלים ולא ממש הלך לי.. ננסה שוב, כי הן היו ממש טעימות גם בצורה הזו :) לידע כללי, באיזו מהירות צריך לעבוד? אני די חדשה עם המיקסר (יש לי קייטשן אייד)

הגב
נטלי ינואר 23, 2022 - 2:26 pm

בינונית-נמוכה.

הגב
יעל מרץ 24, 2022 - 4:28 pm

היי נטלי,
רוצה לשתף אותך בשינויים שעשיתי, אולי זה יהיה לטובת אחרים שיתקעו בלי מוצרים כמוני:)
כשראיתי את המתכון הזה, זה היה מאוחר בלילה וחיפשתי משהו טעים להכין…
אבל לא היה לי חמאה, לא שקדים, לא סודה לשתיה, לא אגוזים ולא קמח כוסמין…:))
אבל נורא היה בא לי על המתכון הזה, והחלטתי לקחת את הסיכון (חובבת הרפתקאות שכמוני:)
מה עשיתי?
השתמשתי בקמח לבן
במקום שקדים פיזרתי אגוזים טחונים לפי העין
שוקולד ציפס לפי העין
במקום סודה לשתיה שמתי 1 א. אפיה (יצא מצוין)
במקום חמאה, וזה הטריק (!!) שמתי 3/4 כוס שמן ו1/2 כוס מים
הוספתי שתי כפות של סוכר חום על הכמות הקיימת כדי להדגיש את המתיקות.
מה אני אגיד לך… יצא עוגיות יפות, דחוסות וטעימות בטירוף!! כמו בתמונה!!
והמלצה שלי, נטלי,
אני כ”כ אוהבת את האתר שלך, אבל כמעט כל המתכונים מכילים חמאה,
מתי תעלי לנו מתכונים טובים בלי חמאה, כאלו שנוכל לאכול אחרי בשר למשל (מטעמי כשרות) או סתם בקטע של בריאות…?
תודה רבה רבה!!

הגב
נטלי מרץ 24, 2022 - 5:29 pm

היי יעל, קודם כל המון תודה ואיזה כיף שיצא מוצלח עם השינויים שעשית! בנוגע למתכונים ללא חמאה – יש קטגוריה שלמה של מתכונים ללא חמאה ומוצרי חלב ויש גם ספר חדש למתוקים פרווה :)

הגב
עוגיית גרנולה יולי 16, 2022 - 8:56 pm

הי אשמח לדעת אם אין לי שמן קוקוס ואני לא רוצה לשים מרגרינה שמן רגיל זה יהיה טוב? ואם כן מה הכמות?

הגב
נטלי יולי 17, 2022 - 6:49 am

אני מצטערת, שמן רגיל לא יתאים.

הגב
נועה ספטמבר 23, 2022 - 11:12 am

היי”אפשר להשתמש בסוכר חום רגיל?

הגב
נטלי ספטמבר 23, 2022 - 6:02 pm

כן, אבל המרקם של העוגיות מעט ישתנה.

הגב
אסתי פברואר 16, 2023 - 8:04 am

עוגיות מושלמות, הכנתי עם אגוזי מלך במקום שקדים

הגב
איזה יוני 17, 2023 - 4:12 pm

יצא מעולה!!! מאוד טעים!גם אחרי הקפאה העוגיות יומאות כאילו עכשיו יצאו מהתנור. תודב רבה על המתכון

הגב
Judy נובמבר 27, 2023 - 9:38 am

יצא טעים אבל מתפרק. קראתי ששאלת על עירבוב יתר- יש מצב :-)
תודה על המתכונים!

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.