כל מי שמכיר אותי יודע שאני ממש אוהבת את השילוב בין שוקולד וקפה בקינוחים ובכלל. אגדיל ואומר שלפעמים (לעתים רחוקות יותר מכפי שהייתי רוצה – בעיקר בגלל שמירה קפדנית על תזונה מאוזנת) אני מוסיפה מעט שוקולד מריר קצוץ לתוך כוס הקפה שלי, מחכה שהוא יימס ואז נהנית ממעין קפה-שוקולד חם.
לא פעם קורה שאני צריכה להכין קינוח מהיר אבל מרשים, ועוגה בחושה או עוגיות מהירות לא תמיד מתאימות. כך נולד הקינוח הבא – מילקי מוס שוקולד וקפה שמכינים ב-5 דקות עבודה. שכבת קרם מוס שוקולד קליל, קצפת קפה כשביניהם מעט שוקולד מריר קצוץ לתוספת קראנץ’ ומעט פולי קקאו גרוסים לקישוט. זה מסוג הקינוחים שממש כיף להכין משום שהם דורשים מינימום מאמץ אבל התוצאה הסופית מרשימה וסוחטת מחמאות.
מחפשים עוד קינוחים ועוגות לפסח? נסו את אלה: עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק | עוגת שוויצריה הקטנה | עוגת קרמבו שוקולד וחלבה | עוגת שוקולד עם מוס תותים ושוקולד לבן | עוגת שוקולד, תותים וקצפת | עוגת שוקולד ופקאן ללא גלוטן
מילקי מוס שוקולד וקפה ב-5 דקות
6 כוסות בנפח 200 מ”ל
לקרם שוקולד מריר:
100 גרם שוקולד מריר
250 מ”ל (1 כוס) שמנת להקצפה
לקצפת קפה:
250 מ”ל (1 כוס) שמנת להקצפה
20 גרם (2 כפות) אבקת סוכר
2 כפיות אבקת קפה נמס
לקישוט:
50-100 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
20-30 גרם פולי קקאו גרוסים
אופן ההכנה:
- קרם שוקולד מריר: קוצצים את השוקולד ושמים בקערה.
- ממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מקציפים את השמנת לקצפת יציבה מאוד.
- מוסיפים 2-3 כפות מהקצפת לתוך השוקולד המומס, מערבבים היטב עד לאיחוד.
- מוסיפים את תערובת השוקולד ליתרת הקצפת ומקפלים בעדינות עד שמתקבל קרם אחיד.
- מעבירים את הקרם לשק זילוף עם צנתר בקוטר 2 ס”מ ומזלפים לתוך הכוסות עד מחצית מגובהן.
- מפזרים שוקולד מריר קצוץ גס על גבי שכבת קרם השוקולד ושומרים במקרר עד הכנת קצפת הקפה.
- קצפת קפה: בקערת מיקסר מקציפים שמנת, אבקת סוכר וקפה עד שמתקבל קרם אחיד ויציב.
- מעבירים את הקצפת לשק זילוף עם צנתר משונן בקוטר 2 ס”מ ומזלפים לתוך הכוסות.
- מקשטים בפולי קקאו גרוסים ומגישים.
הערות, הארות ותוספות:
- שומרים את הקינוחים עטופים היטב במקרר עד 5-6 ימים.
- אפשר להכין קצפת וניל במקום קרם קפה על ידי השמטת הקפה והוספת כפית תמצית וניל, כך יתקבל מילקי שוקולד רגיל.
- פולי קקאו גרוסים אפשר להשיג בחנויות המתמחות למוצרי אפייה וחומרי גלם.
- מומלץ להשתמש בשוקולד מריר עם לפחות 55% מוצקי קקאו לתוצאה טעימה במיוחד.
- מעדיפים מילקי מוס שוקולד קלאסי ללא קפה? השמיטו את הקפה מהקצפת ותקבלו מילקי מוס רגיל.
- הכנתם את המילקי? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
73 תגובות
בא לי כזה עכשיו (ואני לא אדם של שוקולד על הבוקר)
נראה טעיייים! מה אפשר לשים במקום קפה? שיתאים לילדים
כתוב בהערות! אפשר להשמיט את הקפה ולהוסיף וניל, ואז יתקבל קינוח שוקולד ווניל.
היי
שאלה בבקשה לגבי המוס שוקולד, מה בעצם ההבדל בין השיטה פה של להקציף בנפרד את הקצפת ולהמיס בנפרד את השוקולד ואז לאחד ביניהם לבין השיטה של פשוט להקציף גנאש שבו קודם ממסים את השמנת והשוקולד ביחד ואחר כך מקציפים.
זה יוצא מרקם שונה? מתי כדאי להשתמש בכל אחת מהשיטות?
תודה
מדובר ב-2 שיטות עבודה שונות, והתוצאה מעט שונה. הקרם פה הרבה יותר מהיר מאשר הכנה של גנאש מוקצף, שדורש כמה שעות של קירור לפני ההקצפה.
בוקר טוב! תודה על מתכון מקסים ומעורר תיאבון.
כמובן שזה נעים לראות ולדעת שאת שומרת על תזונה מאוזנת, אך לעיתים זה עומד קצת בסתירה עם תוכן המתכון. לדוגמה, את מספרת שמהר חילקת את חלת השוקולד לשכנים, העיקר לא להתפתות ולהשאירה בבית, פן נתפתה ונאכל ממנה. אז בתור מישהי שגם משתדלת לשמור על איזון, אני יודעת כמה ביס מתוק הוא טוב לנשמה, ושזה חלק מהכייף של היום יום שלנו. הקוראות והקוראים שלך לא חושבים לדעתי שאת אוכלת בוקר צהריים וערב, עוגות, אך מצד שני, אין צורך להשרות את האווירה ההפוכה, שמי שכן חגג עם העוגיות או הבריוש להנאתו, חטא.
הפיתוי הוא לא רק שלי, יש עוד אנשים בבית 😉 ותאמיני לי שאני יודעת טוב מאוד לשמור על איזון. אני כותבת על חוויות אישיות שלי ולא משום מקום של שיפוטיות כלפי התנהגות של אחרים, לכן לא מבינה כל כך את התגובה שלך.
תודה על המענה. וודאי, אני לא חושבת לרגע שאת שופטת אף אחד, להיפך, אני בטוחה שזה תענוג ענק שמכינים את המתכונים המושקעים שלך ושהם מתקבלים בהנאה בבתים של קוראייך. רק רציתי להסב את תשומת ליבך לנקודה שלפעמים האזכור החוזר של הימנעות ממתוקים, נותן טעם לא נעים של כל המתכון, וגורם (לי לפחות) לתהות פעמיים על האם להכין וכמה לאכול וכו׳… כמובן שבמתכונים בריאים יותר זה יותר מרלוונטי, כמו מאפים מקמח מלא או ללא סוכר, לפי ההקשר… תודה רבה בכל מקרה, הבלוג שלך כיום הוא כמעט ב-100% הכתובת הראשונה שלי בבואי להכין משהו מתוק. שבוע טוב!
הכל בסדר 🙂 שבוע מעולה!
טוב, אם דנה כבר פתחה את זה בצורה נעימה – היה לי ממש קשה להביע את דעתי בעניין עד עכשיו כי הרגשתי שזה ממש לא ממקומי (דעתי היא שאם מספקים לי תוכן בחינם אין לי שום זכות להביע דעה לגבי האופן בו הוא מוצג, זאת בחירה שלי אם להכנס או לא וזהו, הפעם אחרוג ממנהגי).
היות והאתר הזה מופיע אצלי ברשימת האתרים שאני מבקרת באופן תכוף, והיות ולא ידעתי להכין כלום לפני 7 שנים והיום אני יכולה להוציא עוגות ראווה בעיקר בזכותך – זה כבר די הפך לבית רשתי. לאחרונה ניתן להכיר בשינוי –
מאז שנכנסת לכל הקטע של להיות in shape, שזה מדהים וכל הכבוד לך – פן התזונה תופס כמעט כל פוסט, כשאין מה לעשות, כדברי דנה – בתחתית של רוב הheadnotes האלה מופיעים מתכונים לרוב עתירי שומן וסוכר (לא במובן שהמתכונים יותר מדי דקדנטיים, הם לא -במובן שהם פשוט…עדיין…קינוחים).
זה כיף מאוד להכיר אותך באמצעות האתר, אבל נראה לי שבנקודה הזאת הקוראים מודעים לכך שדעתך היא שצריך להקפיד על תזונה מאוזנת ולא להפריז בצריכה של מתוקים. זה גם מעולה שיש היום יותר מודעות לנושא, ואני מניחה שרובם לא אוכלים קרואסון לארוחת בוקר ואקלר לארוחת ערב (ואם כן, הם בכל מקרה ישלמו על כך ביוקר).
אני רוצה להביא דוגמה מחוויה אישית בהקשר הזה , למשל – יש לי נטייה להשמנה ובעיות בבלוטת התריס, ואני מתקשה מאוד להוריד במשקל משחר ילדותי, למרות אימונים ולמרות סגנונות תזונה שונים שניסיתי.
בצעירותי הביטחון שלי היה ברצפה וכל הנושא של להרגיש איזשהו עונג מאוכל היה בגדר טאבו, כי היתה לי התפיסה שאסור לי להרשות לעצמי את זה בשום מובן. למרות שאין כאן שום מרכיב של הטפה, מתקבלת איזושהי מראה שאני מניחה שיש להרבה נשים (וכנראה גם גברים) לגבי דימוי עצמי – התפיסה שלהתענג מאוכל וקינוחים צריכה להגיע בילט-אין עם רגשות אשם או פירוט של שאר התפריט השבועי כדי לייצר מצג של איזון מובטח ולא – אוי ואבוי.
שוב, גם אם את לא אומרת את זה לנו הקוראים – נדמה שזה מה שאת אומרת לעצמך.
לדעתי, זו דווקא דוגמה למנגנון שמשיג את ההפך ממה שהוא מתיימר (גם אם לא אצלך, לפחות אצל חלק מהאנשים): במקום לגרום לנו להרגיש טוב עם הביס מהקינוח ולשחרר, אנחנו הופכים אובססיביים כלפי זה ולעתים משם (בין היתר) מתפתחות הפרעות אכילה (יכולה להגיד שהערות קבועות בסגנון: “רגע, זה דיאט?” ו”את לא יכולה לגעת בזה” מצד הוריי עודדו אצלי הפרעת אכילה באופן אישי בגיל ההתבגרות; שמחה שהצלחתי להיפטר מזה בשלב די מוקדם).
אני באמת לא יודעת בעצמי לאן אני חותרת עם התגובה, זה הבלוג שלך וזכותך לעשות כל מה שיעלה על רוחך איתו, אני גם לא איזו פעילת צדק חברתי שחושבת שכל דבר צריך להכתב בשיא הרגישות כדי לא לפגוע בפתיתי שלג, אבל בנקודה הזאת נדמה לי שמי שכבר עוקב יודע ומכיר את דעתך ופועלך. אם כך – מדוע לחזור ברפיטטיביות על הדבר הזה לפני כל מתכון? נקודה למחשבה. לא בטוחה שזה הכרחי, ולא בטוחה שזה נעים ומזמין כלפי קוראים שבסופו של דבר מגיעים לכאן בייחוד בשביל לייצר קינוחים מלכתחילה.
מוזמנת למחוק\לא לאשר את התגובה שלי (לא כי אני חושבת שאת עושה כפרקטיקה, אלא כי באמת הדבר האחרון שבא לי לעורר כאן זה דיון ארוך – מה שחשוב לי שזה יגיע אלייך).
תודה על ההערה. מקבלת את דעתך גם אם לא מסכימה איתה, אני לא חושבת שאני מטיפה לשום דבר בפוסטים שלי.
נראה לי שחזרתי כמה פעמים על הנקודה שאת לעולם לא מטיפה לשום דבר, אבל שזה אולי מתקבל בעקיפין כלא נעים עבור חלק מהאנשים\עלול להיות קצת מרתיע, אם בראשית פוסט של עוגה כתוב על כמה קשה לא להתפתות לאכול אותה – כשהאנשים כנראה הגיעו בכוונה לקרוא כדי להכין אותה מלכתחילה.
אני לגמרי מזדהה איתך במובן שאני נהנית יותר מתהליך ההכנה ומנסה להיפטר מהמתוקים אחרי זה, אבל משיחות עם כל הסביבה הקרובה זה לגמרי לא המצב אצל אחרים (הם לרוב מכינים גם אם לא בעיקר כדי לאכול).
אבל סבבה 🙂 ותודה על המענה!
היי ניסיתי להכין את המתכון והצלחתי עד השלב של הזילוף
כשהייתי לזלף יצא לי כול השוקולד מלמעלה כשלחצתי
יש לך אולי שיטות או טיפים איך לזלף?
אולי לא הקצפת מספיק את השמנת? כמו כן, זילוף זה לגמרי מסוג הדברים שדורשים פשוט תרגול – ככל שתזלפי יותר, כך המיומנות תגדל וזה יהיה קל יותר.
גם אני מאוד אוהבת לשלב קפה בקינוחים. אני מתה על קינוחי הכוסות האלה שבחמש דקות נראים מיליון דולר. זה מושלם
אשמח לדעת מאיפה הכוסות.(:
הקינוח נראה קליל להכנה וטעים – אנסה אותו עוד השבוע.
תודה ליטל! לצערי לא זוכרת מאיפה הכוסות.
תודה! המוס מחכה כבר במקרר, היום הקצפת תצטרף.(:
היי נטלי 🙂
האם ניתן לשים אספרסו בקצפת במקום קפה נמס? אם כן איך לשלב? לקרר ולהקציף עם השמנת הקרה?
אפשר, חשוב להשתמש באספרסו קר מאוד.
נראה מדהים! אני אכין השבוע ואשתף איך יצא. אני מתה על המתכונים שלך!!
היי,
אני לא יודעת מה קרה, פעמיים כשלתי במוס… בכלל לא היה טעם להמשיך.
הקצפתי שמנת מתוקה, המסתי שוקולד, שמתי 2 כפות קצפת וערבבתי בשוקולד, ופה הכל התחיל להשתבש. ברגע שהוספתי את הקצפת, השוקולד התקשה ואיבד את הברק וכשניסיתי לחבר אותו עם שאר הקצפת זה היה כשלון מוצלח והתקבלה קצפת עם חתיכות שוקולד. זה נאכל בהנאה אבל היה יפה הרבה פחות…..
מה עשיתי לא בסדר? הייתי צריכה לחכות שהשוקלד קצת יתקרר?
תודה….
אולי חיממת את השוקולד יותר מדי?
הי נטלי,
גם אני כמו ספיר כשלתי במוס פעמיים! לא חושבת שחיממתי את השוקולד יותר מידי. השוקולד היה במרקם חלק ואחיד עד הרגע שפגש את הקצפת. משהו בהשוואת הטמפרטורות לא עבד. השוקולד מתקשה מיד עם שילובו בקצפת כבר מהערבוב עם כמות קטנה של קצפת. ניסיתי פעם לערבב את השוקולד עם שתיים שלוש כפות כמו שרשום במתכון ובפעם השנייה עם כמות קטנה יותר כי חשבתי שזה יהיה פחות “טראומטי” לשוקולד. אז בקערה הקטנה הוא התערבב עם הקצפת בנוחות יותר אך כששילבתי עם יתר הקצפת התערובת כבר הייתה קשיחה מידי ולא השתלבה עם יתרת הקצפת וכן גם אצלי הורגשו פשוט חתיכות שוקולד קטנות. אולי הקצפת צריכה להיות במרקם יוגורט ולא יציבה ואז כמו בעוגות מוס השילוב היה נוח יותר?
אין לי ספק , כמו בכל המתכונים שלך ,שההנחיות מדויקות , אבל אולי אפשר לתת קצת דגשים לטכניקה הזו כי ראיתי שחזרה אצלך בכמה מתכונים לאחרונה. מודה שפעם שלישית כבר לא ניסיתי. תודה וניתראה בפורים!
הקצפת אכן צריכה להיות יציבה. אולי בכל זאת את מחממת את השוקולד קצת יותר מדי? הוא צריך להינמס, אבל לא להיות חם בטירוף 🙁 איך את ממיסה אותו?
ממיסה בפולסים קצרים במיקרו. הוא לא חם בטירוף. מפסיקה את החימום לפני שכולו נמס ומערבבת להמסה מלאה. כמו שאמרתי ניסיתי פעמיים. השוקולד פשוט מתגבש חזרה לאחר הערבוב עם הקצפת. אולי אנסה שוב בהזדמנות:)
היי,
עשיתי את המילקי עם שמנת צמחית של השף הלבן ווהמוס שוקולד לא יצא חלק, כלומר, נשארו בו חתיכות של שוקולד (שיצא כמו שוקולד צ’יפס). אמנם אנשים לא התלוננו ואכלו אבל רציתי לדעת מה לא עשיתי בסדר??
תודה
אולי השוקולד היה חם מדי כשהוספת פנימה את השמנת, ולכן התקשה מהקור של הקצפת.
היי 🙂
האם אפשר להחליף את השוקולד המריר בחלב? או אולי חלר מהכמות? למי שפחות אוהב שוקולד מריר.
אם התוצאה עם השוקולד מריר דומה למילקי אז מעולה לי. פשוט חוששת שאוהבי המתוקים סביב השולחן יתבאסו:)
אשמח לעזרתך
תודה רבה
הייתי עושה חצי-חצי שוקולד מריר ושוקולד חלב. בהצלחה!
תודה רבה רבה על התשובה המהירה!
אנסה 🙂
חג שמח!
בונה על הקינוח הזה לארוחת החג שלנו. שלראשונה תהיה חלבית!
כמעט כמו כל קינוח שאני מכינה מהבלוגת אני לפני זה עוברת בתגובות – הרבה מהפעמים מוצאת שם תשובות לשאולת שיש לי. קשה היה לא לשים לב הפעם לתגובות שלא היו קשורות למתכון אלא יותר למה שאת כתבת על עצמך.
אז זאת נקודות המבט שלי – תמשיכי לכתוב את דעתך כי ככה את מכניסה אותנו קצת לעולם שלך ואז זה לא רק בלוג של מתכונים. ואני לא הרגשתי מעולם שאת מטיפה לאנשים לאכול בריא. בתור אחת שכן זולזלת כל יום קינוח או שניים, ממש לא מפריע לי לשמוע שאת בוחרת לשמור על אורח חיים בריא יותר.
שלום נטלי, אפשר להשתמש בקצפת צמחית לשומרי הכשרות?
אין בעיה.
היי נטלי,
את חושבת שיעבוד גם כקינוח טבעוני עם קרם קוקוס במקום השמנת המתוקה? או שהקוקוס ישתלט יותר מדיי ויטשטש את טעם השוקולד?
אני מחפשת קינוח טבעוני שוקולדי ומהיר הכנה, אם יש לך רעיון אחר או הצעות נוספות אשמח 🙂
תודה
בטח, יעבוד מעולה 🙂
היי נטלי,
את חושבת שיעבוד גם בתור קינוח טבעוני עם קרם קוקוס במקום השמנת המתוקה? או שטעם הקוקוס ישתלט והטעם של השוקולד יעלם?
אני מחפשת קינוח טבעוני שוקולדי ומהיר הכנה, אם יש לך רעיונות או הצעות אחרות.. אשמח מאוד 🙂
תודה.
הי נטלי,
האם לדעתך ניתן להכין מראש ולהקפיא, ולהעביר למקרר ערב קודם?
אין בעיה.
מוס נפלא.קל מאוד להכנה וטעים בטירוף. תודה רבה.
מוס נפלא. קל ופשוט להכנה וטעים בטירוף.
הי נטלי, תודה על עוד מתכון שנראה מוצלח וגם קל! רציתי לשאול לגבי הקפה – אני מניחה שלא מדובר בנסקפה מגורען? במידה ואני מחליפה באספרסו – מה כמות האספרסו ומתי להוסיפו?
והאם יש מקום לדעתך להוסיף ליקר קפה?
תודה רבה!
הכוונה היא אכן לאבקת קפה נמס. אפשר להוסיף מנת אספרסו קרה (!) לשמנת ולהקציף במקום, אבל כדאי יהיה להוסיף גם 1-2 כפות אינסטנט פודינג כדי לייצב את העסק קצת יותר. אין בעיה להוסיף גם ליקר. בהצלחה!
היי,נראה ממש טובבב
אפשר לשים במקום פולי קקאו נס קפה מגורען?
אפשר, אבל זה נראה לי קצת דומיננטי מדי כי נס קפה מגורען מרגיש אחרת בחיך מפולי קקאו.
הי,
על איזה שוקולד מריר את ממליצה להכנת המוס הזה ובכלל?
אני יודעת שהמלצת על שוקולד מעל 60% קקאו אך האם את נוהגת להשתמש בשוקולד של חברה מסויימת?
תודה.
אני משתמשת בשוקולד מריר של קקאו בארי או חברת וייס או קליבו.
הי נטלי, תודה רבה על המתכונים.
הכוונה לשמנת מתוקה להקצפה 32% או לשמנת להקצפה 38%?
תודה
לא כזה משנה. אני משתמשת ב-38%
שלום נטלי, האם ניתן להכין כעעוגת מוס מעל איזשהו בסיס? זה יהיה יציב מספיק? והכמות פה תספיק לעוגה בקוטר 24ס”מ כך שהיא תצא גבוהה?
שלום נטלי, האם ניתן להכין כעעוגת מוס מעל איזשהו בסיס? זה יהיה יציב מספיק? והכמות פה תספיק לעוגה בקוטר 24ס”מ כך שהיא תצא גבוהה?
לצערי לא.
הי,
האם אפשר להשמיט את האבקת סוכר מהמתכון? מנסה למצוא משהו שהוא גם נטול גלוטן וגם נטול סוכר
לצערי לא.
תודה..
היי! רציתי לשאול האם במקום קינוח כוסות אפשר לשים את כל הכמות בקערה מרכזית אחת(כך שיצא מעין מיד בשתי שכבות )?
בנוסף; אם אני רןצה לשמור במקפיא כמה זמן לפני ההגשה יש להוציא?
תודה על בלוג ומתכונים מדהימים!
אפשר, ואז מגישים עם כף גדולה. אפשר להקפיא אפילו שבוע מראש. הייתי מעבירה יממה לפני למקרר ומוציאה כשעה לפני ההגשה.
אני חייבת להגיב!
החלק התחתון שזה בעצם הקצפת והשוקולד המומס פשוט גאוני, אין לי מילים לתאר. אפשר להגיד שזה לגמרי יכול להחליף את המוס שמבוסס על ביצים. איך לא חשבתי על זה קודם.
את גאונה, יצא מדהים, תודה על המתכון!
היי נטלי מחפשת מתכון חלבי לקינוח אישי עם פרורי בצק חמאה לחג, משו קליל מקווה שתוכלי לעזור לי בזה, תודה!
(נ”ב: אחלה בלוג:)
אפילו את המתכון הזה עם תחתית פירורי חמאה……….תודה! וחג שמח!!!!!
תודה רבה! את יכולה פשוט להוסיף פירורי בצק חמאה בין השכבות של המילקי.
תודה רבה על המענה המהיר! אין עלייך נטלי!!!!!!!!!
היי נטלי חייבת לומר שיצא מהממם פשוט נדיר!!!!!!
אך גם לי יצא כך- השוקולד לאחר שהכנסתי אותו לתוך שאר הקצפת עם 2 כמות ממנה התגבש ונשאר חתיכות……(נראה כאילו קצצתי שוקולד והכנסתי בפנים-צבע המוס רגיל)
אבל נתן מראה טעים בהרבה יותר ממה שהיה חלק וטעם השוקולד ווואי!!!!!!!!!!! שחיתות……
סתם מתוך סקרנות מה עשיתי לא בסדר? (ולעשות אותו גם בפעם הבאה,חחחח 🙂
תודה רבה נטלי יצא מהממם והולך להיות בשולחן המימונה, חג שמח ותודה ענקית על הכל שה’ יתן לך שפע וטוב כמו שאת תודה וחג מימונה שמח!!!!
היי נטלי חייבת לומר שיצא מהממם פשוט נדיר!!!!!!
אך גם לי יצא כך- השוקולד לאחר שהכנסתי אותו לתוך שאר הקצפת עם 2 כמות ממנה התגבש ונשאר חתיכות……(נראה כאילו קצצתי שוקולד והכנסתי בפנים-צבע המוס רגיל)
אבל נתן מראה טעים בהרבה יותר ממה שהיה חלק וטעם השוקולד ווואי!!!!!!!!!!! שחיתות……
סתם מתוך סקרנות מה עשיתי לא בסדר? (ולעשות אותו גם בפעם הבאה,חחחח 🙂
תודה רבה נטלי יצא מהממם והולך להיות בשולחן המימונה, שיהיה לך טוב כמו שאת חג מימונה שמח!!!!
תודה ספיר! איזה כיף שאהבת 🙂 בנוגע לשוקולד – יכול להיות שהוא היה חם מדי ו/או לא עבדת מספיק מהר.
*כפות
סורי קפץ לי פעמיים………..
מה זה קרם אבקת קפה נמס?
איפה ראית דבר כזה? לא הבנתי.
היי נטלי, יש איך לעשות את זה מבלי לדעת לזלף לעבוד עם שקיות זילוף? תודה
אפשר לותר על הזילוף ופשוט למלא את הכוסות בעזרת כף.
היי נטלי היקרה
אשמח לדעת האם אפשר להמיס את השוקולד המריר עם מעט שמנת מתוקה וכך לשלב אותו לקצפת? ולא רק כשוקולד מומס? למי שחושש שהשוקולד יתגבש..
אין בעיה.