עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 360 צופים

אני חייבת להודות שפסח לא כל כך היה בראש מעייניי עד לפני כמה ימים; מי בכלל זוכר שערב החג מתקרב עם המגיפה המטורללת הזאת שמשתגעת בחוץ וההסגר שכולנו נתונים בו? מרגיש לי שכולם עסוקים כל כך בלנסות להבין מה עושים עם כל הזמן הזה, שהעובדה שהוא אשכרה עובר וערב החג מתקרב קצת חמקמקה ופחות שמים לב לכך.

אבל הזמן חולף, ואי אפשר להתחמק יותר מהעובדה שבעוד כשבוע יתקיים ליל הסדר הכי מוזר שאי פעם יצא לי לחוות – אני בטוחה בזה עוד לפני שזה קרה. למרות ועל אף כל מה שקורה בחוץ, אני עדיין מנסה לשמור על שפיות ולהכין קינוחים חדשים גם לחג. בעיקר כדי להרגיע קצת את הנפש באפייה שעושה לי טוב, אבל גם כי רבים מכם מבקשים גם מתכונים חדשים, לצד מאות הקינוחים לפסח שכבר קיימים בבלוג.

אם אתם עוקבים אחרי הבלוג שלי באדיקות, אני משוכנעת ששמתם לב שאחד משילובי הטעמים שאני הכי אוהבת בעולם הוא שוקולד ופיסטוק. העוגה הבאה משלבת בין השניים בצורה מושלמת; בסיס שוקולדי עשיר במרקם פאדג', מוס שוקולד ופיסטוק קל מאוד להכנה ומעל הכל גנאש שוקולד מריר והמון פיסטוקים קצוצים לקישוט. זוהי עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק סופר-שווה, עשירה ושוקולדית, שאני בטוחה שתמתיק לכם את ימי החג.

אין לכם מיקסר? לחצו כאן למתכוני קינוחים לפסח ללא מיקסר >>
למתכוני קינוחים לפסח ללא ביצים >>
לספיישל עוגות ועוגיות ללא גלוטן >>
לחצו כאן לכל הקינוחים הכי שווים לליל הסדר >>

עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק | צילום: נטלי לוין

עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק | צילום: נטלי לוין

עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק | צילום: נטלי לוין

עוגה חגיגית וטעימה במיוחד | צילום: נטלי לוין

עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק

תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ (ר' הערות להכנה בתבנית 26 ס"מ)

לבסיס:
150 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
100 גרם חמאה (או 80 גרם שמן קוקוס)
קורט מלח
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
3 ביצים