עוגת בננות עם קוקוס ורום

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.2K צופים

אין כמו עוגת בננות בניחוח טרופי של קוקוס ורום לפתוח איתה את סוף השבוע (שאמור להיות גשום, כך הבטיחו החזאים). 10 דקות עבודה (בהגזמה), 40 דקות אפייה, ויש לכם עוגה ריחנית, מפתה ומעולה ליד הקפה של בוקר יום ששי. מושלמת לניצול הבננות העצובות שיושבות לכם בסלסלה במטבח. קדימה לעבודה!

מחפשים עוד מתכונים עם בננות? נסו את אלה: מאפינס בננות עם שיבולת שועל וחמוציות | עוגת שיש שוקולד ובננות | מאפינס בננה במילוי נוטלה | עוגת ברולה בננות הפוכה | עוגת רוגלעך בננה ופקאן | לחם בננות עם שוקולד צ’יפס ואגוזים

עוגת בננות עם קוקוס ורום | צילום: נטלי לוין

עוגת בננות עם קוקוס ורום | צילום: נטלי לוין

עוגת בננות עם קוקוס ורום | צילום: נטלי לוין

מפזרת ריח מטריף בכל הבית | צילום: נטלי לוין

עוגת בננות עם קוקוס ורום

2 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס”מ

לעוגה:
200 גרם (1 כוס) סוכר
50 גרם (3 כפות גדושות) סוכר חום (כהה או דמררה)
150 מ”ל (1/2 כוס + 2 כפות) שמן
3 ביצים L בטמפרטורת החדר
1 כפית תמצית וניל
3 כפות רום כהה (משקה, לא תמצית)
3 בננות גדולות מרוסקות במזלג
180 גרם (כוס ורבע) קמח לבן (ר’ הערות לגרסה ללא גלוטן)
10 גרם (2 כפיות) אבקת אפייה
100 גרם (1 כוס) קוקוס טחון
מעט שקדים פרוסים לקישוט

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבניות.
  2. בקערה גדולה טורפים יחד בעזרת מטרפה ידנית סוכר, סוכר חום, שמן, ביצים, תמצית וניל ורום עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  3. מוסיפים את הבננות המרוסקות וממשיכים לערבב בעזרת לקקן/מרית עד שהן נטמעות בצורה אחידה בתערובת.
  4. מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את הקוקוס ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה ולא יותר.
  5. מעבירים את הבלילה לתבניות אפייה משומנות, ומפזרים מעט שקדים פרוסים מעל כל עוגה.
  6. אופים את העוגות במשך 35-45 דקות או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
  7. מצננים את העוגה בטמפרטורת החדר ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • אפשר להכין את העוגה גם כעוגות אישיות בתבנית שקעים (מאפינס), מה שיקצר את משך האפייה משמעותית, לכן כדאי לעקוב ולבדוק אחרי כרבע שעה.
  • ניתן להקפיא את העוגה בשלמותה, עטופה היטב, עד כחודש.
  • העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים, אך מומלץ להגישה בטמפרטורת החדר.
  • ניתן להוסיף שוקולד צ’יפס או אגוזים קצוצים לבלילת העוגה.
  • גרסה ללא גלוטן: במקום קמח רגיל משתמשים בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות.
  • הכנתם את העוגה? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
עוגת בננות עם קוקוס ורום | צילום: נטלי לוין

עוגת בננות עם קוקוס ורום | צילום: נטלי לוין

עוגת בננות עם קוקוס ורום | צילום: נטלי לוין

תראו כמה שהיא רכה | צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

92 תגובות

רינת אוקטובר 25, 2012 - 6:04 pm

נראה מצוין! רום בהיר יעבוד כאן גם?

הגב
פיית העוגיות אוקטובר 25, 2012 - 6:17 pm

יאמממ, נראית עוגה מושלמת בהחלט לסופשבוע סגרירי!
מתאים לי לגמרי,
מה יכול להיות רע בשילוב טעמים כזה הורס?
חוצמזה ממש הולם אותה החיתוך בצדדים :)
מהממת את כרגיל

הגב
נטלי אוקטובר 25, 2012 - 6:20 pm

היי רינת,

אין בעיה להשתמש גם ברום בהיר, אם כי הטעם יהיה קצת פחות דומיננטי.

בהצלחה ותודה :)
נטלי

הגב
יערה אוקטובר 25, 2012 - 6:36 pm

היי, אין לי רום, יש לך המלצה אלכוהולית אחרת? :) ברנדי/קוואנטרו/אמרטו וכו׳?

הגב
נטלי אוקטובר 25, 2012 - 7:00 pm

היי יערה,

ברנדי או אמרטו יעשו את העבודה במקום הרום.

בהצלחה :)
נטלי

הגב
ליטל אוקטובר 25, 2012 - 9:20 pm

איזה עסיסיות “נשפכת” מהתמונה! מגרה בטירוף

אחלה סופ”ש מותק

הגב
אפרתי אוקטובר 26, 2012 - 11:15 am

נשמע ונראה – נפלא – מושלם ::))

הגב
ליאור אוקטובר 26, 2012 - 11:32 am

נראה טעים! יש פירות אחרים שאפשר לשים במקום בננות?

הגב
עדי אוקטובר 26, 2012 - 11:45 am

איזה כייף שרשמת את הכמויות גם בכוסות!! זה מקל מאוד על הרבה אנשים אני בטוחה… מקווה שזה יימשך… :)

הגב
גיל אוקטובר 26, 2012 - 7:22 pm

שכחתי לפזר שקדים וויתרתי על האבקת סוכר…
העוגה יצאה נהדר – והריח שלה חבל”ז
תודה,
גיל

הגב
נטלי אוקטובר 27, 2012 - 11:26 am

היי ליאור,

אני מניחה שרסק תפוחים יכול לעבוד במקום הבננות, אבל למען האמת לא הייתי מחליפה בין השניים ובכל זאת מכינה את העוגה עם בננות.

בהצלחה!
נטלי

הגב
נעמי אוקטובר 28, 2012 - 4:00 pm

נטלי צהריים טובים,
מיום שאני מחוברת לאתר אני אופה באופן קבוע את העוגות המדהימות שלך. לצערי בשבוע שעבר גילו לביתי סוכרת נעורים ורציתי לדעת באם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר ובאם תוכלי לפרסם באתר גם הכנת עוגות ללא סוכר. תודה ושבוע מקסים :)

הגב
נטלי אוקטובר 28, 2012 - 6:21 pm

היי נעמי,

את יכולה להכין את העוגה עם תחליף סוכר (“כמו-סוכר”) באותה כמות במקום הסוכר.

בהצלחה ותרגישו טוב!
נטלי

הגב
ליאורה אוקטובר 28, 2012 - 6:34 pm

שבןע טוב נטלי
מה אפשר לשים במקום קוקוס טחון?

הגב
נטלי אוקטובר 28, 2012 - 7:11 pm

היי ליאורה,

את יכולה להשתמש בשקדים טחונים באותה כמות במקום הקוקוס.

בהצלחה!
נטלי

הגב
לאב עוגיונט אוקטובר 28, 2012 - 10:46 pm

היי נטלי,
מצד אחד אני ממש שמחה שחזרת, מצד שני חשבתי שהטיול יהיה ארוך יותר ואספיק לצמצם את הפער של כל המתכונים שעדיין לא הכנתי… (טוב, זה כנראה ייקח כמה שנים). אז בסופ”ש האחרון הכנתי את עוגיות הסחלב (שקיבלו מחמאות מטורפות!!), עוגת בננות בחושה (שגם היא קצרה מחמאות), ביסקוטי שהוקפא אחרי אפייה ראשונה והעוגה הזו- רק בתצורת מאפינס. הוספתי לה פקאנים מסוכרים (מהרעיון של עוגת הבננות הקודמת שהלכה למקום אחר) אבל הם יצאו “מושי” משום מה. האם את יודעת למה או איך ניתן למנוע את זה?
תודה רבה וממתינה למתכונים נהדרים נוספים…

הגב
נטלי אוקטובר 29, 2012 - 10:30 am

היי לאב,

פקאנים מסוכרים תמיד יוצאים יחסית רכים בתוך עוגות בגלל אחוז הלחות הגבוה יחסית שיש בהם. אני אוהבת להשתמש בהם בעיקר לקישוט, אם כי לפעמים אני דווקא די אוהבת את השילוב בצורה זו גם בתוך עוגה אפויה. שימוש בפקאנים רגילים יפתור את הבעיה (אם כי אז כמובן גם הטעם קצת ישתנה).

בהצלחה!
נטלי

הגב
עדי אוקטובר 30, 2012 - 10:04 am

טעימה מאוד

הגב
בר אוקטובר 31, 2012 - 8:22 pm

היי נטלי, יש לי שאלות דחופות שלא קשורות לפוסט עצמו..
אני רוצה להכין עוגת גבינה פירורים ברינג כדי שאוכל להוציא את כולה לאחר ההכנה.
*איך אני משתמשת ברינג?מה לשים מתחתיו כשאני אופה את התחתית.
*האם גם ברינג צריך להיעזר בשקף לעוגה? אני מודה לך מאד מראש .. :) בר.

הגב
נטלי אוקטובר 31, 2012 - 10:04 pm

היי בר,

כאשר משתמשים ברינג יש לעטוף אותו היטב עם נייר אפייה ונייר אלומיניום. בזמנו יצרתי סרטון קצרצר שמסביר פחות או יותר איך עושים את זה:
http://www.youtube.com/watch?v=IjrHXUpzFRg

אם מדובר בתערובת גבינה קרה אפשר להשתמש בשקף לעוגה, אם כי זה לא חובה (אפשר פשוט לחלץ את העוגה בעודה קפואה ואז הדפנות יצאו חלקות גם ככה).

בהצלחה!
נטלי

הגב
ציפי נובמבר 3, 2012 - 9:10 am

היי נטלי. הכנתי את המתכון אתמול בערב ויצאה עוגה טעימה מאוד ובאמת בלי הרבה עבודה. תודה רבה על מתכון מעולה.

הגב
ענבר נובמבר 6, 2012 - 8:38 am

היי, דווקא אני התאכזבתי. העוגה כמעט ולא תפחה ואני חושבת שעדיפה הקצפת הביצים או יותר חומרי תפיחה.

הגב
ענת נובמבר 7, 2012 - 7:37 pm

איזו כמות של שוקולד ציפס רצוי להוסיף לעוגה ובאיזה שלב מוסיפים אותו?
תודה!

הגב
נטלי נובמבר 7, 2012 - 7:39 pm

היי ענת,

הייתי מוסיפה כמות של כ-100 גר’ סך הכל. יש לקפל את השוקולד צ’יפס לתוך הבלילה יחד מיד אחרי הקמח ושאר החומרים היבשים.

בהצלחה!
נטלי

הגב
ליאורה נובמבר 8, 2012 - 12:55 am

היי נטלי בוקר טוב
האם אפשר את העוגה להכין בתבנית עגולה 24?

הגב
ליאורה נובמבר 8, 2012 - 12:59 am

היי נטלי בוקר טוב
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית אחת?

הגב
נטלי נובמבר 8, 2012 - 6:17 am

היי ליאורה,

אין בעיה – את יכולה להכין את העוגה בתבנית אחת עגולה בקוטר 24 ס”מ.

בהצלחה!
נטלי

הגב
מור נובמבר 10, 2012 - 10:18 pm

OMG
בדיוק אכלתי פרוסה ראשונה..כמה נימוח וטעים!!
מתכון מעולה!

הגב
מור נובמבר 12, 2012 - 12:01 pm

היי נטלי!!
אני חייבת להבין… העוגות הבחושות אצלך תמיד נראות שטוחות, חלקות וקראנצ’יות. לעומת זאת, כשאני אופה עוגה בחושה, תמיד נוצרת מעין גבעה כזו במרכז והיא גם הרבה פעמים בוקעת…
וגם אף פעם לא יוצא לי שכבה קראנצ’ית..

טיפים? :)

הגב
נטלי נובמבר 12, 2012 - 12:09 pm

היי מור!

ראשית חשוב לי להדגיש שיש מתכונים בהם העוגות יוצאות בגובה אחיד ויש כאלה שהן יוצאות עם מעין גבעה, ואני חייבת לציין שאני דווקא די מחבבת את הגבעה שנוצרת על עוגות בחושות. הנה כמה טיפים:
1. לבחור את המתכון המתאים – מתכונים על בסיס הקצפות ביצים וכיו”ב יצאו שטוחים יותר (אך לא תמיד).
2. אם כלללללל העוגות יוצאות לך עם גבעה – בהחלט יכול להיות שחום התנור שלך גבוה מדי ואז העוגה מתנפחת מהר מדי, הרבה לפני שהחלק הפנימי של מוכן, ואז הוא “בוקע” אותה במהלך האפייה. הפתרון הוא כמובן להנמיך קצת את חום התנור.
3. חשוב להשתמש בחומרי התפחה טריים (אבקת אפייה וסודה לשתייה).

בהצלחה :)
נטלי

הגב
מיכל נובמבר 15, 2012 - 8:38 pm

הי נטלי,
המתכון מרשים ומאוד מפתה להכין.. מה עושים אם הבננות לא מספיק בשלות (קשה לרסק אותן) ?
תודה!

הגב
נטלי נובמבר 15, 2012 - 8:59 pm

היי מיכל,

לצערי לא מכירה שיטות לגרום לבננות להיות רכות מספיק, צריך פשוט לחכות עוד יום-יומיים להבשלה מוחלטת.

בהצלחה!
נטלי

הגב
אלי ינואר 6, 2013 - 3:37 pm

אפשר להקפיא את הבננות, כשהן מפשירות הן ממש רכות והופכות לדייסה כמעט בלי מאמץ

הגב
איריס נובמבר 27, 2012 - 9:52 pm

היי נטלי!
אני רוצה לנסות להכין את העוגה הזו עם תחליף סוכר (אבקתי, מאלה שהם 1:1 לסוכר מבחינת נפח) בשביל קרוב משפחה חולה סוכרת – יש הצעה מה לעשות מבחינת הסוכר החום? פשוט להוסיף אותו לנפח של הלבן ולהחליף אותם יחד? או שיש לך רעיון לפיתרון אחר?
תודה!

הגב
נטלי לוין נובמבר 27, 2012 - 11:35 pm

היי איריס,

במקרה הזה הייתי מתייחסת לסוכר החום בדיוק כמו לסוכר רגיל וממירה את הכמות של שניהם בכמו-סוכר. מה שכן, לפי מיטב ידיעתי התחליף קצת יותר מתוק מסוכר רגיל, ולכן אולי שווה להפחית מהכמות (כדאי פשוט לטעום).

בהצלחה!
נטלי

הגב
איתמר דצמבר 11, 2012 - 9:45 am

הכנתי את העוגה אתמול, והיא הייתה מוצלחת מאוד.
תודה רבה על המתכון.

הגב
ליאורה דצמבר 12, 2012 - 10:24 pm

היי נטלי אפשר לשים אגוזי פקאן במקון קוקוס?

הגב
נטלי לוין דצמבר 13, 2012 - 7:24 am

היי ליאורה,

אפשר להמיר את הקוקוס בפקאן טחון באותה כמות.

בהצלחה!
נטלי

הגב
שירי דצמבר 31, 2012 - 10:24 am

עוגה מדהימה . תודה לך :)

הגב
יערה ינואר 4, 2013 - 11:59 am

היי שוב אני :) באיזה אלכוהול אחר אפשר להחליף את הרום? כי אין לי, לאחרונה קניתי קוואנטרו חדש וברנדי חדש, ויש לי גם אמרטו.. אפשר להמיר במשהו מהם? תודה!

הגב
נטלי לוין ינואר 4, 2013 - 5:58 pm

ברנדי יעשה את העבודה. בהצלחה!

הגב
אלי ינואר 6, 2013 - 3:35 pm

כחובב קוקוס מושבע השתמשתי גם בשמן קוקוס ובקרדי קוקוס… יצא פשוט מעולה!

הגב
נטלי לוין ינואר 6, 2013 - 3:46 pm

נשמע טוב עם שמן קוקוס! אנסה בפעם הבאה :)

הגב
אורלי ינואר 6, 2013 - 7:46 pm

היי נטלי,

עוגה מדהימה.
השתמשתי ברום שנקרא נגריטה, אבל הוא לא כהה.
למה הכוונה רום כהה?.
האם תוכלי להמליץ לי?

תודה רבה,
אורלי.

הגב
נטלי לוין ינואר 6, 2013 - 8:53 pm

היי אורלי,

שמחה שהעוגה הייתה לטעמך. אין בעיה להשתמש כמובן גם ברום בהיר, אבל לרום כהה יש טעם קצת יותר חזק לטעמי. יש כזה של המותג קפטן מורגן (ועוד הרבה אחרים, כולל נגריטה).

נטלי

הגב
אורלי ינואר 7, 2013 - 2:50 pm

היי נטלי,

תודה על תגובתך המהירה.
לשבת הכנתי את הבריוש קנמון,
מתכון מנצח. כל כך טעים, עם טעם של עוד.
ללא ספק תהייה נגלה נוספת בקרוב.
אני ארכוש את הרום הכהה, כי גם לעוגת בננות
יש בקוש.

תודה רבה ,
יום נעים.
אורלי.

הגב
ליאורה ינואר 9, 2013 - 3:41 pm

היי נטלי
אני רוצה להכין לשבת את העוגה המופלאה, הבנתי שאפשר להכין כעוגות אישיות.
כמה זמן אפיה צריך להיות וטמפרטורה?

זה חשוב לי מאד, מכיוון שפעם הכנתי מאפינס ויצא לי בצקי ולא אפוי מספיק, היה רק צבע שאפוי והטעה אותי. מודה לך מראש

הגב
נטלי לוין ינואר 9, 2013 - 5:23 pm

אם אופים את העוגה בתבניות אישיות זמן האפייה יתקצר לכ-20 דקות. טמפרטורת האפייה נשארת אותו הדבר. בכל מקרה כדאי לבדוק אם הם מוכנים בעזרת קיסם שיוצא עם פירורים לחים.

בהצלחה!
נטלי

הגב
נטע-לי ינואר 10, 2013 - 9:44 am

היי נטלי,
אם האלכוהול היחידי שיש ברשותי הוא בייליס כרמל, מה עדיף, להשתמש בו, אולי בכל זאת בתמצית רום (אם כן כמה) או לא להוסיף כלום?

המון תודה!
נטע-לי

הגב
נטלי לוין ינואר 10, 2013 - 10:17 am

בייליס קרמל לא יעבוד בעוגה הזאת לדעתי וגם לא תמצית רום. אם יש לך ברנדי זה יכול לעזור, ואם לא – פשוט המירי במים באותה כמות.

בהצלחה!
נטלי

הגב
חורף של עוגה | עוגיו.נט ינואר 19, 2013 - 10:01 am

[…] עוגת חורף טעימה לא פחות ופשוטה הרבה יותר תוכלו להכין עוגת בננות, קוקוס ורום, בניחוח טרופי משגע, שהולכת מצוין עם כל מה שרק תרצו.גרסא […]

הגב
הדר מרץ 8, 2013 - 12:10 pm

היי נטלי
אני רוצה להכין את העוגה למשפחה של טבעונים
במה אפשר להמיר את הביצים? הבנתי שרסק תפוחים או חמאת בוטנים יכולה לעשות את העבודה?
תודה!
הדר

הגב
נטלי לוין מרץ 8, 2013 - 4:24 pm

לא ניסיתי, אבל אני מעריכה שזה בהחלט יעבוד עם רסק תפוחים. יש להשתמש ב-50-60 גרם רסק תפוחים על כל ביצה.

בהצלחה!
נטלי

הגב
רינת מרץ 13, 2013 - 2:07 pm

האם ניתן להכניס למתכון בנוסף לבננות, גם תותים? או שהתותים יהרסו את העוגה והיא לא תוכל להישמר במקרר או במקפיא?

הגב
נטלי לוין מרץ 13, 2013 - 2:55 pm

אני לא ממש ממליצה להוסיף תותים, בעיקר משום שהם יגירו המון נוזלים במהלך האפייה ולטעמי גם לא ישתלבו מבחינת מראה וטעם.

נטלי

הגב
רינת מרץ 13, 2013 - 6:46 pm

תודה.
הכנתי היום בתבנית מאפינס כעוגות אישיות. יצא נפלא!
את התותים פשוט אשים בצד הצלחת כשאגיש עם קצפת!

הגב
רוני אפריל 16, 2013 - 12:47 am

לי בד”כ אין הצלחות עם עוגות בחושות. או שהן יוצאות חנק או דחוסות מדי. אבל זו פשוט נפלאה! גם לי בדיוק היו 3 בננות רכות מדי לאכילה ועצובות שכמעט מצאו עצמן בדרך לפח. גרפה הרבה מחמאות!

הגב
יפעת אפריל 21, 2013 - 1:06 pm

עוגה מעולה עסיסית במיוחד כדאי לנסות

הגב
תמר אפריל 24, 2013 - 2:17 pm

בננות לא בשלות מספיק ניתן לאפות בתנור ללא קליפה והם יתרככו ויהיו בשלות לעוגה!!!

הגב
דפנה אפריל 29, 2013 - 2:17 pm

היי נטלי, האם גרידת תפוז או לימון יוסיפו? או שזה לא מתאים כאן כמו כן האם אפשר במקום שוקוצ’יפס להעשיר את העוגה בשוקולד מגורד?

הגב
נטלי לוין אפריל 29, 2013 - 3:52 pm

אפשר להוסיף, אבל לטעמי זה פחות משתלב. אפשר גם להוסיף שוקולד מגורר לתערובת – נראה לי שמשהו כמו 100 גרם זה סבבה.

בהצלחה!
נטלי

הגב
מיכל מאי 4, 2013 - 10:21 pm

כבר זמן רב ששמתי להכין אותה והיא יצאה מעולה! תודה רבה!

הגב
מיכל מאי 4, 2013 - 10:21 pm

שמתי=זממתי

הגב
רתם יוני 9, 2013 - 6:25 am

הי, אם אין לי שום אלכוהול, שייך להמיר את הברנדי בחלב קוקוס?

הגב
רתם יוני 9, 2013 - 6:26 am

אופס התכוונתי לרום

הגב
נטלי לוין יוני 9, 2013 - 6:48 am

בטח, אין בעיה – יצא מצוין.

בהצלחה!
נטלי

הגב
מיכל יוני 14, 2013 - 7:46 am

היי אפשר לקבל עידכונים למייל
הכנתי את העוגה קפה עם שוקלד וקוקוס והיא יצאה טעימה מאוד, מומלץ .

הגב
קארין גל יוני 16, 2013 - 8:52 am

היי נטלי , בוקר טוב :)
אחת ולתמיד תוכלי להבהיר לי מה ההבדל בין רום לברנדי… ( תמיד במתכונים רשום רום אבל ניתן ברנדי או להיפך )
מה עדיף שיהיה לי בבית ?

הגב
נטלי לוין יוני 16, 2013 - 8:35 pm

מדובר בשני סוגים שונים של אלכוהול ויש להם גם טעמים שונים. באופן אישי אני מחזיקה את שניהם, אבל בעיני ברנדי הוא היותר “חשוב”.

בהצלחה!
נטלי

הגב
לי יוני 17, 2013 - 9:20 am

הכנתי עם ברנדי (לא היה רום בבית) ושמן קוקוס ויצא מעולה!
השקדים למעלה הם שוס. תודה :)

הגב
beefgallo יולי 20, 2013 - 7:13 pm

קוקוס טחון זה פתיתי קוקוס? או שזה משהו אחר? איפה קונים כזה? בתבלינים?

הגב
נטלי לוין יולי 21, 2013 - 7:41 am

אכן פתיתי קוקוס רגילים. אפשר להשיג בכל סופר ובחנויות תבלינים.

הגב
נועיה אוגוסט 31, 2013 - 10:19 am

היי נטלי,
בא לי להכין את העוגה היום, אבל אין לי בבית רום או ברנדי. את חושבת שאייריש קרים יתאים פה במקום הרום?

הגב
נטלי לוין אוגוסט 31, 2013 - 6:19 pm

אייריש קרים לא מתאים לדעתי. אפשר פשוט להשמיט את הרום – העוגה תצא מצוינת גם בלעדיו :)

חג שמח!
נטלי

הגב
רינת ינואר 30, 2014 - 5:45 pm

היי נטלי,
האם לשמור את העוגה במקרר?
תודה מראש :)

הגב
רינת ינואר 30, 2014 - 6:01 pm

היי שוב,
עכשיו ראיתי שכבר רשמת לשמור במקרר :)

הגב
פליאה פברואר 14, 2014 - 1:58 pm

הכנתי פעם אחת ויצא מעולה, הכנתי את זה עם קמח מלא וכוסמין, אחת לנו ואחת ליולדת. וממש קצר מחמאות.
הולכת להכין עכשיו את הברואניז שוקולד

הגב
מיה אפריל 6, 2014 - 10:03 pm

הי נטלי האם אפשר להוסיף כפית קינמון ?

הגב
נטלי לוין אפריל 7, 2014 - 6:31 am

כן, אין בעיה.

הגב
אלינור יוני 18, 2014 - 6:54 am

היי נטלי.
אני רואה שבהרבה מתכונים יש שימוש ברום. אני רוצה לקנות. מבחינתי זה השימוש היחידי במוצר ורציתי להתייעץ לפני שאני קונה. אני מבינה שיש כהה ובהיר. לפי אחת התגובות שלך כתבת על קפטן מורגן. השאלה אם מראש לקנות את הכהה והוא יוכל לשמש אותי גם איפה שכתוב רום בהיר או שעדיף לקנות את הבהיר ולהשתמש בו? לא רוצה לקנות את שניהם. תודה רבה!

הגב
נטלי לוין יוני 18, 2014 - 7:31 am

בהיר או כהה זה לא מאוד משנה, לגמרי עניין של טעם. באופן אישי אני משתמשת בעיקר בבהיר דווקא, אבל גם כהה עובד :)

הגב
מיקי פברואר 18, 2015 - 8:17 am

הי נטלי,
מה אורך תבניות האינגליש קייק שבהן את משתמשת במתכון?
יש לי תבניות באורך 30 ס”מ ואני חושש שהעוגות ייצאו נמוכות מדי.

הגב
נטלי לוין פברואר 18, 2015 - 4:44 pm

אני משתמשת בתבניות באורך 25 ס”מ. תבניות באורך 30 אכן יצרו עוגות נמוכות יותר. אבל אתה יכול להכין עוגה אחת בתבנית 30 ס”מ ואת השאר בתבנית שקעים. בהצלחה!

הגב
רותי יולי 17, 2015 - 4:30 pm

וואו וואו וואו! הכנתי עם אמרט ובמקום רום והטמנתי חתיכות בננות מצופות בסוכר חום ויצא נהדר! אין עליך נטלי!

הגב
אביב ספטמבר 9, 2017 - 10:07 pm

אז אחרי שהכנתי את העוגה הזאת מיליון פעם, הייתי צריכה לטבען אותה ורציתי לעדכן שזו הסתברה כמשימה פשוטה למדי- הוספתי בננה והוצאתי את הביצים. זהו. יצאה ממש מושלמת, במרקם טיפונת יותר מתפורר מהרגיל אבל בהחלט מוצלח מאוד. לא הורגשה פשרה.

*בדיעבד הייתי שמה בסך הכל כוס סוכר (לבן וחום) ולא כוס ועוד 3 כפות, כי משום מה הרגישה יותר מתוקה מבדרך כלל (בטח בגלל תוספת הבננה).

קיצר- עוגה אליפות. מתה עליה!

הגב
סיון נובמבר 9, 2017 - 1:01 pm

היי נטלי, במה אפשר להחליף את הקוקוס?
תודה

הגב
נטלי לוין נובמבר 9, 2017 - 3:25 pm

שקדים טחונים באותה כמות.

הגב
ורד אפריל 22, 2018 - 7:35 pm

נטלי יקרה!
תודה רבה על המתכון המשובח! העוגה רכה, נימוחה וכה טעימהההה!
הכינותתי עם ברנדי והפחתתי בכמות הסוכר לכדי כוס אחת. יצא נפלא!
שבוע מצויין מלא במתיקות ושמחה :)

הגב
סיון ינואר 19, 2020 - 9:52 pm

היי נטלי, האם הכמות תספיק לתבנית חד”פ 20×30?
אני רוצה להכין לגן של ביתי לשישי הקרוב כי מאסתי כבר בעוגות השוקולד/קקאו למיניהן (אחליףאת הקוקוס לשקדים טחונים).

הגב
נטלי ינואר 20, 2020 - 7:10 am

הייתי מכפילה כמויות פי 2. בצהלחה!

הגב
אריאלה אפריל 21, 2020 - 10:24 pm

האם ניתן להחליף את הקוקוס במשהו אחר? שקדים טחונים נניח? תודה

הגב
נטלי אפריל 22, 2020 - 6:08 am

כן, באותה כמות.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.