איך ממירים שמרים יבשים לטריים?

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 20.1K צופים

קיימים שני סוגים עיקריים של שמרים: שמרים טריים ושמרים יבשים. שמרים טריים מגיעים בתצורה של קובייה לחה ובתצורת גרגרים והם בעלי תוקף קצר-מועד באופן יחסי. שמרים יבשים מגיעים בתצורה של אבקה גרגרית. לרוב בואקום או בשקיות קטנות. התוקף של שמרים יבשים ארוך יותר משמרים טריים.

יחס ההמרה בין שני סוגי השמרים הוא 1:3 לטובת השמרים הטריים. זאת אומרת שעל כל גרם אחד של שמרים יבשים יש להשתמש ב-3 גרמים שמרים טריים. לדוגמה, אם מצוין במתכון להשתמש ב-10 גרם שמרים יבשים, יש להשתמש ב-30 גרם שמרים טריים (קוביה או גרגרים).

לחצו כאן לכל מתכוני עוגות ומאפי השמרים בבלוג >>

השאר תגובה

2 תגובות

רבקה ספטמבר 23, 2022 - 3:41 pm

1כף שמרים יבשים למה שווה ערך בשמרים טריים?
תודה מראש

הגב
נטלי ספטמבר 23, 2022 - 6:02 pm

יחס ההמרה הוא 1:3, אז זה תלוי במשקל. כף אחת של שמרים יבשים היא בערך 11 גרם, אז 33 גרם שמרים טריים זו ההמרה הנכונה.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.