• he
  • en

עוגת שוקולד פרווה פשוטה

עוגת שוקולד פרווה פשוטה

צילום: נטלי לוין

אם היו שואלים אותי מה המתכון שאני מכינה הכי הרבה – זה ללא ספק היה עוגת שוקולד פשוטה. עוגת שוקולד בחושה וקלה היא אחד הדברים הכי קלים שיש, ובכל פעם שאני קצרה בזמן ו/או צריכה להכין איזושהי עוגה בהתראה של רגע – אני מכינה עוגת שוקולד פשוטה.

העוגה הבאה היא העוגה הקבועה שלי כשצריך גם עוגה פרווה. זוהי עוגת שוקולד פרווה פשוטה וקלה מאוד שמכינים בחמש דקות עבודה, והיא רכה מאוד, ריחנית ופשוט נהדרת. מסוג העוגות שכיף לנשנש לצד הקפה בסוף השבוע, נהדרת לימי הולדת בגן או בבית הספר, או סתם כשמתחשק משהו טעים ומהיר.

כבר הרבה זמן רציתי לפרסם את המתכון הזה, והנה זה סופסוף קורה – קבלו אותה. עוגת שוקולד פרווה פשוטה שאין לי ספק שתהפוך לאחת הקבועות במטבח שלכם.

עוגת שוקולד פרווה פשוטה

צילום: נטלי לוין



עוגת שוקולד פרווה פשוטה

2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ

לעוגה:
180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
3 ביצים L
400 גרם (1 פחית) קרם קוקוס או חלב סויה
250 גרם (כוס ורבע) סוכר
קורט מלח
70 גרם (1/2 כוס) אבקת קקאו
210 גרם (כוס וחצי) קמח
2 כפיות אבקת אפייה
150 גרם שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים קלות את התבנית.
  2. בקערה גדולה שמים שמן, ביצים, קרם קוקוס, סוכר ומלח וטורפים היטב לתערובת אחידה.
  3. מוסיפים קקאו, קמח ואבקת אפייה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה. התערובת דלילה יחסית וזה בסדר.
  4. מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת, מפזרים מעל את השוקולד צ'יפס.
  5. אופים את העוגה במשך 35-45 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכזה יוצא עם פירורים לחים.
  6. מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • במקום השוקולד צ'יפס אפשר להשתמש באגוזים או כל תוספת אחרת שאוהבים.
  • העוגה נשמרת בכלי סגור במקרר עד 10 ימים.
  • מומלץ להגיש את העוגה בטמפרטורת החדר אז היא במרקם אידאלי.
  • לגרסה חלבית אפשר להמיר את קרם הקוקוס בשמנת חמוצה או חלב באותה כמות.
עוגת שוקולד פרווה פשוטה

צילום: נטלי לוין

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

הרשמו לניוזלטר של עוגיו.נט

הרשמו לרשימת התפוצה של עוגיו.נט לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק

תודה שנירשמת.

שגיאה בהרשמה, נא לנסות שוב.

Share this

Send this to a friend