בגלל שאני מתאמנת לא מעט, יוצא לי להכין די הרבה חטיפים וכדורי אנרגיה למיניהם, בעיקר בשביל לגוון קצת את הדברים שאני אוכלת לפני או אחרי אימון. אחד הדברים שהכי חשובים לי, מעבר לכך שהחטיפים יהיו עשויים ממצרכים בריאים בלבד – זה שהם יחזיקו מעמד לאורך זמן. כך אני יכולה להכין כמות, לשמור במקפיא אפילו חודש-חודשיים, ובכל פעם לשלוף קצת.
כאלה בדיוק הם כדורי האנרגיה הבאים. אלה כדורי בריאות עם תמרים, שיבולת שועל וחמאת בוטנים שמהווים זריקת אנרגיה מעולה לפני אימון. שיבולת השועל מוסיפה קצת סיבים תזונתיים, חמאת הבוטנים מעלה את ערך החלבון ומוסיפה שומן טוב, האגוזים מוסיפים קראנצ’יות כיפית בין ביס לביס והתמרים מתיקות נעימה שמשלבת הכל יחד בצורה מושלמת.
כמו תמיד כשמדובר בכדורי אנרגיה – ממש קל להכין אותם. שמים את כל המצרכים במעבד מזון, מעבדים לעיסה אחידה ויוצרים כדורים. ההכנה מהירה מאוד והתוצאה טעימה בטירוף. מסוג המתוקים שכיף לנשנש לפני או אחרי אימון או סתם כפינוק מתוק ובריא ליד הקפה.
מחפשים עוד מתכונים עם תמרים? נסו את אלה: עוגיות מקרוט | טראפלס תמרים וטחינה | חטיפי אנרגיה שוקולדיים | עוגת שוקולד ותמרים בריאותית | חיתוכיות תמרים ובוטנים
כדורי אנרגיה עם תמרים, שיבולת שועל וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין
בוסט של אנרגיה | צילום: נטלי לוין
כדורי אנרגיה עם תמרים, שיבולת שועל וחמאת בוטנים
30-35 כדורים
לכדורים:
500 גרם (1 חבילה) עיסת תמרים
100 גרם (1 כוס) שיבולת שועל
120 גרם (1/2 כוס) חמאת בוטנים טבעית
קורט מלח
100 גרם (1 כוס) אגוזים טחונים
אופן ההכנה:
- במעבד מזון עם להב פלדה שמים עיסת תמרים, שיבולת שועל, חמאת בוטנים ומלח ומעבדים לעיסה אחידה.
- יוצרים כדורים מהודקים ומגלגלים באגוזים טחונים.
- שומרים במקרר עד ההגשה.
הערות, הארות ותוספות:
- הכדורים נשמרים בכלי סגור במקרר עד שבועיים.
- אפשר להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים.
- במקום שיבולת שועל אפשר להשתמש בקוואקר.
- חשוב להשתמש בחמאת בוטנים טבעית לתוצאה בריאה במיוחד.
- מומלץ להשתמש בעיסת תמרים כאשר היא קרה מהמקרר, אז נוח מאוד לחתוך ולעבוד איתה.
- הכנתם את הכדורים? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
כדורי אנרגיה עם תמרים, שיבולת שועל וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין
38 תגובות
נשמע מעולה! 2 שאלות:
1. אפשר להקפיא?
2. אפשר להשתמש בשיבולת שועל להכנה מהירה?
תשובות:
1. אין בעיה, עד חודש בכיף.
2. אין בעיה.
בהצלחה!
היי, במידה ורוצים להשתמש בתמרים שלמים ולא בעיסה, מה הכמות הנדרשת? תודה:)
תמרים מגולענים באותו משקל. בהצלחה!
אפשר להשמיט לחלוטין את השיבולת שועל/קוואקר ולהשתמש במשהו אחר במקום?
אפשר אגוזים באותה כמות.
ערב טוב נטלי
יש לי עצה קטנה מנוסה וטעימה
יש לפתוח את התמרים יחד עם 3/4 כוס מים על הגז להוסיף עוד חצי כוס של קוואקר והכל כרגיל זה מעדן את הטעם בנסיון
הי,
האם ניתן להשתמש בתמרים רגילים ולא בעיסה?
כן, תמרים מגולענים באותו משקל.
הי האם ניתן לשים משהו אחר במקום חמאת בוטנים?
חמאת שקדים או טחינה גולמית באותה כמות במקום.
שלום נטלי.
האם אפשר להשתמש בתמרים (מגולענים כמובן) במקום העיסה? נתקעתי עם המון תמרים.
תמר
אין בעיה, באותו משקל.
איזה תחליף יש לחמאת בוטנים? אפשרי חמאת שקדים וכד’?
הייתי מעדיפה להשתמש בתמרים עצמם ולגלען, זאת תהיה אותה כמות?
תודה על עוד מתכון נפלא. אנחנו נשמח לקבל עוד מתכונים מהסוג הבריא!
אפשר חמאת שקדים או טחינה גולמית באותה כמות במקום. אפשר להשתמש בתמרים מגולענים באותו משקל. בהצלחה!
היי נשמע סוף!
אין לי מעבד מזון, במה ניתן להכין?
בלנדר יכול לעבוד גם.
כמה תמרים יש ב500 גרם?
תודה על כל המתכונים!!!
לא יודעת להגיד בדיוק, זה ממש תלוי בגודל של התמרים, יש מגוון גדלים. כדאי לשקול.
היי! האם אפשר להשתמש בתמרים במקום בעיסת תמרים, אם כן מה הכמות?
אותה כמות של תמרים מגולענים מרוסקים. בהצלחה!
תודה על המתכונים המצוינים שאת חולקת איתנו. אפשר לשים ממרח במקום עיסת תמרים?
ממרח תמרים לא יתאים במקרה הזה. אפשר תמרים מגולענים מרוסקים באותו משקל.
שלום נטלי
בתמונה זה אחרי שציפית באגוזים הטחונים? זה ממש לא נראה. זה יסתדר לשים את האגוזים יחד בעיסה? או פחות יהיה מוצלח לדעתך?
אין בעיה להוסיף את האגוזים בתוך התערובת במקום לצפות, אפשר כך או כך.
היי נטלי
הכנתי את המתכון יצא טעים מאוד וממש מתאים לטו בשבט.
תודה לך.
הוספתי מגוון של אגוזים. ממליצה!
היי, שאלה קצת מוזרה.. במידה ואני לא אוהבת תמרים, איך אני יכולה להכין כדורי אנרגיה בכל זאת?
אפשר עם פרי מיובש אחר באותה כמות.
אפשר תמונה של עיסת התמרים? לא מוצאת בסופרים
זה המוצר.
הי!!
הכוונה לתמרים בוואקום נכון?
נכון מאוד.
הי נטלי,
באיזה סוג אגוזים את ממליצה להשתמש?
אני מגוונת ומשתמשת בכל פעם בסוג אחר. כל סוגי האגוזים יתאימו.
עשיתי כדורים מהחרוסת שנשארה אחרי ליל הסדר. יצא טעים מאוד. פשוט הוספתי קצת קמח שקדים וגלגלתי.
תשמעי זה טעיםםם
ממכר!
אפשר להחליף חמאת בוטנים בחמאת פיסטוק/ אגוזי לוז? שואלת בכללי
לא אמורה להיות בעיה. הטעם כמובן ישתנה בהתאם.