עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 3.5k צופים

לפעמים לא צריך להכביר יותר מדי במילים. לקראת סוף השבוע קבלו מתכון קל ופשוט של עוגת שוקולד מהירה עם קישוט של ענני קצפת רכה, שהופכים אותה ליפהפייה אמתית עם מראה של מיליון דולר. מושלמת לרגעים בהם רוצים להכין עוגה מרשימה אבל אין יותר מדי זמן.

אז אם גם לכם מתחשק להכין עוגת שוקולד מהירה בלי יותר מדי מאמץ – העוגה הזאת מושלמת עבורכם! היא רכה וטעימה, חגיגית ונהדרת לכל אירוע. זילופי הקצפת בחלק העליון הופכים אותה למרשימה ויפהפיה בקלי קלות, וכל מי שיטעם אותה יבקש עוד פרוסה (או את המתכון :)). מסוג המתכונים שהם לחלוטין בגדר "לגזור ולשמור".

מחפשים עוד מתכונים לעוגות יום הולדת? נסו את אלה: עוגת שוקולד עם ענני קצפת | עוגת שוקולד אמריקאית | עוגת מספרים פררו רושה | עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות | עוגת שוקולד סניקרס

עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ

לעוגה:
180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
3 ביצים L
400 מ"ל (2 מיכלים) שמנת חמוצה
300 גרם (כוס וחצי) סוכר
קורט מלח
1/2 כפית תמצית וניל אמיתית
80 גרם (1/2 כוס + 1 כף) קקאו
200 גרם (כוס וחצי פחות כף) קמח (ר' הערות לגרסה ללא גלוטן)
10 גרם (2 כפיות) אבקת אפייה
100 גרם שוקולד צ'יפס

לציפוי שוקולד:
250 מ"ל (1 מכל) שמנת מתוקה
250 גרם שוקולד מריר קצוץ

לקישוט קצפת:
250 מ"ל (1 מכל) שמנת מתוקה
שוקולד מגורר לקישוט

אופן ההכנה:

עוגת שוקולד מהירה:
  1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
  2. בקערה גדולה מניחים יחד שמן, ביצים, שמנת חמוצה, סוכר, מלח ווניל וטורפים היטב לתערובת אחידה בעזרת מטרפה.
  3. מוסיפים פנימה קקאו, קמח ואבקת אפייה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
  4. מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת, מפזרים מעל את השוקולד צ'יפס.
  5. אופים את העוגה במשך 35-45 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכזה יוצא עם פירורים לחים.
  6. מצננ