• he

כדורי שוקולד שילדים אוהבים

החופש הגדול עומד אמנם להגיע לקיצו, וחודש ספטמבר השנה מרגיש כמו סוג של המשך ישיר של החופש עם תקופת החגים הבאה אלינו לטובה. בנוסף, עוד לא לגמרי ברור אם שנת הלימודים תיפתח כרגיל, אבל בכל מקרה עם ימי עבודה ספורים בתקופת חגי תשרי, הילדים הולכים לבלות בבית עוד לא מעט זמן.

אז לכבוד הימים האחרונים של אוגוסט, קבלו מתכון קל וטעים שילדים ישמחו להכין ולאכול – כדורי שוקולד! הכנתי אותם יחד עם דון לני גבאי המצחיקה והמוכשרת במסגרת יום האפייה שלנו לפני כמה שבועות, בו הכנו גם עוגת שוקולד לגן. אלה כדורי שוקולד הכי קלים שיש שמכינים מ-3 מצרכים בלבד: שוקולד, שמנת וביסקוויטים. אפשר בקלות להכין אותם פרווה, טבעוניים וללא גלוטן, כך שהם באמת מתאימים לכולם.

מחפשים עוד מתכונים לכדורי שוקולד? נסו את אלה: כדורי שוקולד נוסטלגיים עם הפתעה | כדורי שוקולד עם קפה ואייריש קרים | כדורי שוקולד בריאים | כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה | קאפקייקס כדורי שוקולד

כדורי שוקולד שילדים אוהבים | צילום: נטלי לוין

כדורי שוקולד שילדים אוהבים | צילום: נטלי לוין

כדורי שוקולד שילדים אוהבים | צילום: נטלי לוין

אפשר לצפות גם בקוקוס | צילום: נטלי לוין

כדורי שוקולד שילדים אוהבים

20-25 כדורים (תלוי בגודל)

לכדורים:
200 גרם שוקולד מריר
250 מ"ל (1 כוס) שמנת להקצפה 38% שומן (ר' הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
300 גרם ביסקוויטים פתי בר וניל או שוקו (ר' הערות לגרסה ללא גלוטן)

לציפוי:
סוכריות צבעוניות או קוקוס

אופן ההכנה:

  1. בקערה שמים שוקולד ושמנת וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שמתקבלת תערובת אחידה והכל מומס.
  2. מרסקים את הביסקוויטים ומוסיפים לקערה. מערבבים היטב.
  3. מצננים את התערובת במקרר כשעה.
  4. מגלגלים לכדורים ומצפים בסוכריות או קוקוס.

הערות, הארות ותוספות:

  • כדורי השוקולד נשמרים בכלי סגור במקרר עד שבוע. אפשר להקפיא עד חודש.
  • אפשר לעשות חצי-חצי שוקולד מריר ושוקולד חלב לתוצאה קצת יותר מתוקה.
  • במקום ביסקוויטים אפשר להשתמש בכל סוג של עוגיה שאוהבים באותה כמות.
  • גרסה ללא גלוטן: משתמשים בביסקוויטים ללא גלוטן באותה כמות במקום הביסקוויטים הרגילים.
  • גרסה פרווה/ טבעונית: במקום שמנת משתמשים בשמנת צמחית או קרם קוקוס (לפחות 17% שומן) באותה כמות.
  • אפשר לצפות את הכדורים בכל ציפוי שמתחשק: קוקוס, סוכריות, אגוזים קצוצים, קקאו וכיו"ב.
  • הכנתם את הכדורים? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
כדורי שוקולד שילדים אוהבים | צילום: נטלי לוין

אפשר להכין בקלות ללא גלוטן או פרווה | צילום: נטלי לוין

כדורי שוקולד שילדים אוהבים | צילום: נטלי לוין

כדורי שוקולד שילדים אוהבים | צילום: נטלי לוין

Send this to a friend