טראפלס שוקולד פטנט הכי קלים בעולם (ובלי לכלוך!)

בחום של הקיץ הדבר האחרון שמתחשק לי זה להפעיל את התנור, כך שאני מוצאת את עצמי מכינה בעיקר עוגות וקינוחים ללא אפייה: ארטיקים תוצרת בית, עוגות ביסקוויטים קלות וכל מני חטיפים מהירים. בדיוק כמו הטראפלס הבאים – טראפלס שוקולד פטנט הכי קלים בעולם שמכינים בלי לטנף את כל המטבח והידיים בשוקולד ובקקאו.

איך זה קורה? בזכות שני טריקים:

1. מקפיאים את הטראפלס בתבנית שקעים מיני מסיליקון (כך ניתן גם להכין אותם בכל צורה שרוצים).
2. מצפים את הטראפלס על ידי ניעורם בתוך קופסה עם קקאו (בעודם קפואים).

אחרי שתכינו את הטראפלס בצורה הזאת – אין לי ספק שתתאהבו. הכי קלים בעולם, שוקולדיים וטעימים בטירוף. נשנוש נהדר לימים החמים בכמה דקות של עבודה. אתם עוד כאן? 🙂

מחפשים עוד מתכונים לממתקים תוצרת בית? נסו את אלה: חטיף שוקולד ובייגלה עם חמאת בוטנים | ממתק שוקולד ופקאן | טראפלס תמרים וטחינה | סוכריות קרמל שומשום | נקניק שוקולד בריא | בוטנים מסוכרים של סבתא בלה | חיתוכיות דאבל שוקולד עם קוקוס ופקאן

טראפלס שוקולד פטנט הכי קלים בעולם (ובלי לכלוך!)

20-25 טראפלס בתבנית שקעים מיני מסיליקון (תלוי בגודל השקעים)

לטראפלס:
200 גרם שוקולד מריר (ר' הערות לגרסאות עם שוקולד חלב ולבן)
125 מ"ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה (ר' הערות לגרסה פרווה/ טבעונית)
¼ כפית מלח

לציפוי:
2 כפות אבקת קקאו

אופן ההכנה:

1. קוצצים את השוקולד ושמים בקערה.
2. מוסיפים שמנת ומלח וממסים יחד במיקרוגל או על סיר אדים כפול. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה ומבריקה.
3. יוצקים את התערובת לתבנית סיליקון ומיישרים.
4. מקפיאים למשך 2-3 שעות עד להתייצבות מוחלטת.
5. מחלצים מהתבנית, שמים בתוך כלי עם קקאו ומצפים.

הערות, הארות ותוספות:

• הטראפלס נשמרים בכלי אטום במקפיא עד חודש.
• גרסה טבעונית: משתמשים בקרם קוקוס בכמות זהה במקום השמנת המתוקה.
• חשוב לא לותר על המלח משום שהוא מאזן את המתיקות ומדגיש את טעמי השוקולד.
• במקום קקאו אפשר לצפות את הטראפלס בקוקוס, אגוזים טחונים, סוכריות צבעוניות וכיו"ב לפי הטעם האישי.
• מעדיפים טראפלס שוקולד חלב? השתמשו ב-300 גרם שוקולד חלב במקום השוקולד המריר.
• מעדיפים טראפלס שוקולד לבן? השתמשו ב-400 גרם שוקולד לבן במקום השוקולד המריר.
• הכנתם את הטראפלס? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק >>