עוגת חלבה בחושה

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 15.7K צופים

כמה. שאני. אוהבת. חלבה. זו לחלוטין אחת החולשות שלי.

לאחרונה קיבלנו חלבה בכמה משלוחים שהגיעו אלינו הביתה, ונוצר מצב שיש לי כמויות חלבה שערורייתיות בבית – כאלה שממש, אבל ממש (!), קשה לי לעמוד בפניהן. חלבה מדהימה משכם, חלבה נהדרת מהשוק בנצרת ועוד חלבה טעימה שאין לי מושג מה מקורה. לשלושתן טעם עשיר ומובחן במיוחד של שומשום, הן מצליחות להיות לא מתוקות מדי, ואני באמת מתלבטת מה להכין עם כל הכמות המטורללת הזאת.

אז החלטתי להתחיל בקטן והכנתי עוגת חלבה בחושה. כמה שהעוגה הזאת פשוטה וקלה להכנה – ככה היא ממזרית, ממכרת, ריחנית, רכה ונפלאה. מסוג העוגות שבוחשים בקערה ואז בונים בשכבות עם תערובת טחינה-דבש-חלבה מפוררת, ולבסוף יוצרים דוגמת שיש. מתקבלת עוגה מדהימה ועם ריחות שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהם.

בגרסה לפניכם הכנתי את העוגה חלבית, אבל בקלות אפשר להכין אותה גם בגרסה נטולת חלב ואפילו טבעונית. אם אתם רוצים, בהחלט אפשר גם להכין אותה ללא גלוטן על ידי שימוש בתערובות הקמחים השונות שיש בכל סופר. כתבתי את כל ההמרות האפשריות בהערות בסוף המתכון.

חג עצמאות שמח ♥

לחצו כאן כדי לראות את כל שלבי הכנת העוגה בסטוריז שלי באינסטגרם >>

מחפשים עוד מתכונים עם חלבה? נסו את אלה: קראנץ חלבה ושקדים | עוגת קפה, חלבה ושוקולד | עוגת קרמבו שוקולד וחלבה | קראנץ’ בראוניז עם קרם חלבה | עוגת ביסקוויטים שוקולד וחלבה | טארט לימון וחלבה עם פיסטוקים

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה

2 תבניות אינגליש קייק באורך 25 ס”מ

לעוגה:
125 מ”ל (1/2 כוס) שמן
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
3 ביצים (ר’ הערות לגרסה טבעונית)
250 מ”ל (1 מכל) שמנת להקצפה 38% שומן (ר’ הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
125 מ”ל (1/2 כוס) חלב (ר’ הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
280 גרם (2 כוסות) קמח (ר’ הערות לגרסה ללא גלוטן)
20 גרם (2 כפות) קורנפלור
10 גרם (2 כפיות) אבקת אפייה

לשיש חלבה-טחינה:
80 גרם (1/4 כוס) טחינה גולמית
80 גרם (1/3 כוס) דבש (או סילאן או מייפל)
150-200 גרם חלבה מפוררת

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים היטב את התבניות.
  2. בקערה טורפים יחד שמן, סוכר, ביצים, שמנת, חלב, מלח ווניל לתערובת אחידה.
  3. מוסיפים קמח, קורנפלור ואבקת אפייה ומערבבים עד קבלת תערובת אחידה. אם יש קצת גושים זה בסדר.
  4. שיש חלבה-טחינה: בקערה נפרדת מערבבים יחד טחינה ודבש לתערובת אחידה.
  5. הרכבת העוגה: יוצקים בערך ½ מכמות הבלילה לתוך התבניות. מעליהן יוצקים כ2/3 מכמות הטחינה-דבש בצורה חופשית. מעל מפזרים חצי מכמות החלבה המפוררת.
  6. מעל החלבה יוצקים את יתרת הבלילה ומעליה את יתרת הטחינה-דבש ועוד חלבה מפוררת.
  7. בעזרת סכין “משיישים” קצת את התערובת (לא חובה).
  8. אופים את העוגות במשך 35-45 דקות או עד שהן שחומות, ריחניות ויציבות למגע. הן מוכנות כאשר קיסם הננעץ במרכזן יוצא עם פירורים לחים.
  9. מצננים לחלוטין ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • גרסה פרווה: במקום שמנת להקצפה משתמשים בשמנת צמחית או קרם קוקוס (לפחות 17% שומן) באותה כמות. במקום חלב משתמשים בחלב סויה באותה כמות.
  • גרסה ללא גלוטן: במקום קמח משתמשים בכמות זהה של קמח תמי או קמח כרגיל או כל תערובת קמחים ללא גלוטן שאתם אוהבים.
  • גרסה טבעונית: במקום הביצים משתמשים ב-180 גרם רסק תפוחים וכמובן ממירים גם את השמנת והחלב לפי הגרסה הפרווה.
  • אפשר להכין את המתכון גם כעוגה אחת עגולה בקוטר 24-26 ס”מ. זמן האפייה מעט יתארך.
  • אם רוצים, אפשר להוסיף בחלק העליון של העוגה גם שקדים או אגוזים קצוצים גס לתוספת קראנץ’.
  • מומלץ להגיש את העוגה חמימה או בטמפרטורת החדר ולא קרה מהמקרר.
  • העוגה נשמרת בכלי סגור במקרר עד שבוע.
  • אפשר להקפיא את העוגה עטופה היטב עד חודשיים.
  • במקום דבש אפשר להשתמש בסילאן, מייפל או אגבה באותה כמות.
  • הכנתם את העוגה? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

עוגת חלבה בחושה | צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

79 תגובות

יונתן אפריל 29, 2020 - 9:54 pm

שלום.
רציתי לשאול אם ניתן ואם כדאי להחליף את השמן בחמאה ואם כן מה הכמות.
תודה

הגב
נטלי אפריל 30, 2020 - 6:27 am

אפשר 150 גרם חמאה מומסת, כן. בהצלחה!

הגב
אפרת פרנקנשטיין מאי 27, 2020 - 5:44 pm

היי נטלי! תודה על המתכונים המעולים!
נעלמה לי התגובה שרשמתי קודם..
האם אפשר להכין את העוגה בלי השיש חלבה? שתהיה עוגה בחושה רגילה? האם צריך להוסיף משהו בשביל מרקם רך וטעים?

הגב
מורן אפריל 29, 2020 - 11:24 pm

עםכל הכבוד לכשרונך
דווקא בחג העצמאות בחרת לשתף שהמוצרים שלך מגיעים משכם ומנצרת?
מרגיש ממש לא נכון ולא מתאים.

הגב
אלינור מאי 1, 2020 - 4:28 am

מרגיש דווקא נכון ומתאים מאוד! וכל הכבוד נטלי על ההתייחסות הטבעית שלך לעובדה שעצמאות אין משמעה גזענות, בדלנות, או לאומנות. חג שמח לכל שוחרי החירות באשר הם. א.ע.

הגב
תמי מאי 15, 2020 - 2:53 pm

תודה נטלי,
את נהדרת ונדיבה.
תודה רבה אלינור על התגובה השפויה והנעימה.
שבת שלום

הגב
יעל אפריל 30, 2020 - 12:06 am

הי נטלי,

קמח תפוחי אמה יכול להתאים במקום קורנפלור?

תודה,

הגב
נטלי אפריל 30, 2020 - 6:26 am

כן.

הגב
יוני נבון מאי 11, 2020 - 3:10 pm

היי. נראה מעולה.
האם אפשר להשתמש במיץ תפוזים במקום חלב
ומה האופציה האחרת לשמנת צמחית שעדיין יהיה פרווה

הגב
נטלי מאי 11, 2020 - 8:43 pm

אפשר מיץ תפוזים במקום חלב ואפשר קרם קוקוס (לפחות 17% שומן) במקום שמנת באותה כמות.

הגב
יוני נבון מאי 12, 2020 - 3:44 pm

למה בעצם צריך את השמנת/קרם קוקוס בעוגה בחושה. יש כרבה מתכונים ללא . למה זה תורם?

הגב
נטלי מאי 12, 2020 - 4:46 pm

מרקם רך ונמס בפה.

הילה אפריל 30, 2020 - 6:43 am

היי האם אני יכולה לעשות מיקס בין הגירסאות של הפרווה ,הטבעוני והחלבי?
יש לי חלב ויש לי קצפת צמחית ורסק תפוחים.
או שאני צריכה לבחור גרסה אחת?

הגב
נטלי אפריל 30, 2020 - 8:52 am

אין שום בעיה לשלב.

הגב
ורה מאי 1, 2020 - 5:20 pm

היי. אפשר עוגה אחת גדולה?

הגב
נטלי מאי 1, 2020 - 5:22 pm

כן, בתבנית בקוטר 24-26 ס”מ. זמן האפייה קצת יתארך.

הגב
מוריה מאי 2, 2020 - 9:31 am

האם אפשר להשתמש בממרח חלבה ולא בטחינה וסילאן?

הגב
נטלי מאי 2, 2020 - 11:03 am

לא אמורה להיות בעיה.

הגב
שיר מאי 2, 2020 - 10:12 am

נראה מתכון נפלא! רצה להכין 🙂 האם אפשר לשמור את העוגה גם מחוץ למקרר? אם כן, למשך כמה ימים מותר?

הגב
נטלי מאי 2, 2020 - 11:02 am

אם לא מאוד חם בחוץ – אין בעיה לשמור את העוגה יומיים שלושה בכלי סגור. בהצלחה 🙂

הגב
אפרת מאי 4, 2020 - 9:02 pm

הי אפשר להחליף את השמנת מתוקה בשמנת חמוצה?
ותודה על מתכונים נפלאים

הגב
נטלי מאי 5, 2020 - 5:53 am

זה ישנה קצת את המרקם של המאפינס, אבל עקרונית אפשר.

הגב
שירן מאי 5, 2020 - 7:41 pm

היי נטלי,
קודם כל תודה על מתכון מעולה:)
הבנתי את העוגה והיא יצאה טעימה מאוד אך לאחרונה שאני מכינה עוגות בחושות הן יורדות ממש אחרי האפיה וניהיות יותר דחוסות ופחות אווריריות.. לא מבינה מה הסיבה שאפיתי בעבר זה לא קרה ואני עובדת בדיוק לפני ההוראות אשמח לעצה ..
תודה מראש שירן .

הגב
נטלי מאי 5, 2020 - 8:23 pm

אולי את לא אופה מספיק? הן מספיק אפויות בחלק הפנימי? אולי יש בעיה בפיזור החום בתנור שלך.

הגב
שירן מאי 6, 2020 - 9:29 am

העוגות יוצאות אפויות מספיק לפחות כך זה נראה..
יכול להיות שהבעיה בתנור אבל לא מכירה דרך לטפל בזה ולא יכולה להחליף תנור כי זו דירה שכורה.
תודה על התשובה המהירה 🙂

הגב
קרן מאי 6, 2020 - 2:23 pm

שלום נטלי
בגרסת הפרווה מה אפשר לשים במקום חלב סויה?
תודה

הגב
נטלי מאי 6, 2020 - 2:44 pm

מים.

הגב
עומר מאי 7, 2020 - 7:55 pm

היי נטלי. 🙂 מה יהיה ההבדל בשימוש בשמנת מתוקה במקום שמנת להקצפה?

הגב
נטלי מאי 8, 2020 - 7:55 am

טיפה יותר מתוק.

הגב
אפרת פרנקנשטיין מאי 27, 2020 - 2:27 pm

היי נטלי! תודה על המתכונים מעולים! שאלה האם ניתן להכין את העוגה בלי השיש חלבה, האם היא תצא עדין רכה וטעימה? האם צריך להוסיף משהו בכדי שתהיה כך?

הגב
אפרת מאי 27, 2020 - 2:28 pm

היי נטלי! תודה על המתכונים מעולים! שאלה האם ניתן להכין את העוגה בלי השיש חלבה, האם היא תצא עדין רכה וטעימה? האם צריך להוסיף משהו בכדי שתהיה כך?

הגב
נטלי מאי 27, 2020 - 2:32 pm

אין בעיה, היא תצא קצת סתמית בעיני, אבל אפשר.

הגב
אפרת פרנקנשטיין מאי 27, 2020 - 5:45 pm

עכשיו פתאום שוב הופיע, תודה על התשובה

הגב
בת-חן יוני 7, 2020 - 8:19 am

היי נטלי, הכנתי את העוגה עם קרם קוקוס, חלב סויה ורסק תפוחים על מנת שתהיה טבעונית וחזרתי לספר שיצא טעים ממש! תודה!

רציתי לשאול אם תדעי: טעמתי פעם עוגת שוקולד (ביתית) עם פס חלבה באמצע הגובה שלה, והחלבה ממש הורגשה במרקם הקשה-לעיס שלה. מאז לא הצלחתי למצוא מתכון שהחלבה בו מורגשת באותו אופן, היא תמיד נמסה ונהיית במרקם של ממרח. גם בעוגה הזו השתמשתי בחלבה רגילה ולא שיערות ופוררתי לגושים יחסית גדולים ועדיין זה לא כמו מה שטעמתי אז… יש לך רעיון?
ושוב תודה על המתכונים הטבעוניים שלך ועל אלו שאפשר לטבען! הם מעולים!

הגב
נטלי יוני 7, 2020 - 8:36 am

תודה בת-חן! אולי החלבה מעורבבת עם עוד משהו? אני לא יודעת, לא כל כך יכולה להבין מהתיאור.

הגב
הילה יולי 3, 2020 - 12:50 pm

יצאה מושלמת! רכה ממש והשיוש של החלבה מעולה!
תודה

הגב
דבורה שליסל יולי 9, 2020 - 5:03 pm

היי ניראה מתכון מעולה!
רציתי לדעת אם יש אפשרות לשלב גם שוקולד/ מלית שוקולד בתוך העוגה? אם כן, איך היית ממליצה לעשות את זה?

הגב
נטלי יולי 9, 2020 - 5:31 pm

בטח, אין שום בעיה להוסיף שוקולד צ’יפס לתערובת. בהצלחה!

הגב
אביגיל יולי 19, 2020 - 8:40 pm

הי:)
העוגה קצת יצאה לי דחוסה מאוד טעימה אבל דחוסה קצת .
אולי זה בגלל הסילאן והטחינה שהם מאוד סמיכים ?
מה אני יכולה לעשות כדי שתיצא יותר אוורירית?

הגב
נטלי יולי 19, 2020 - 8:50 pm

אולי ערבבת קצת יותר מדי לאחר הוספת הקמח? היא לא אמורה לצאת דחוסה בכלל.

הגב
איביגיל יולי 20, 2020 - 11:51 am

הכנתי אותה במיקסר אולי יש קשר?

הגב
אביגיל יולי 20, 2020 - 12:00 pm

או אולי בגלל ששמתי קמח תופח 2 כוסות?:/

הגב
אביגיל יולי 20, 2020 - 11:57 am

או שאולי בגלל ששמתי שמנת צימחית בפחות אחוזי שומן?

הגב
שירי ספטמבר 20, 2020 - 12:55 pm

היי, אפשר להחליף את הקמח ואבקת האפיה בקמח תופח? תודה!

הגב
נטלי ספטמבר 20, 2020 - 1:50 pm

כן, אין בעיה.

הגב
תום אוקטובר 8, 2020 - 2:56 pm

מחכה להכין כבר!
מה תפקיד הקורנפלור והאם אפשר לוותר עליו?
תודה!

הגב
נטלי אוקטובר 8, 2020 - 3:29 pm

אפשר להמיר בעוד קמח, אבל הוא מעדן קצת את המרקם.

הגב
תמר האופה נובמבר 12, 2020 - 11:15 am

הי נטלי. כרגיל עוד מתכון מנצח. תודה רבה, אני חוזרת לבלוג שלך שוב ושוב.
שאל (שהיא אולי תשובה לשירן ןאביגייל): לאחרונה אני רואה בחלק מהבלוגים עוד ועוד מתכונים לעוגות בחושות שסדר הפעולות בהן אינו כולל הקצפה של הביצים ובמקום זאת מערבבים את כל ה”רטובים”, מוסיפים “יבשים” וזהו! מניסיוני דרך ההכנה הזו מניבה עוגות דחוסות ונוקשות יותר ואינני חוזרת לדרך זו. אני אופה מאד מנוסה ומכירה מצוין את הצורך לערבב רק מעט אחרי הוספת הקמח וכד’. את העוגה הזו הכנתי בדרך “המסורתית” – התחלתי בהקצפת הביצים עם הסוכר והמשכתי כמקובל. אני גם מנפה את הקמח לשם איורור (לא מסיבות כשרות). העוגה יצאה רכה ונהדרת. אחרי הקירור ירדה רק מעט.
האם יש סיבה לאופן ההכנה הזה למעט נוחות?

הגב
נטלי נובמבר 12, 2020 - 5:56 pm

זה עניין של העדפה. אני מעדיפה עוגות עם יותר “גוף” ופחות אווריריות אלא אם מדובר בטורט, אבל זה ממש עניין של טעם.

הגב
גכככ נובמבר 27, 2020 - 12:08 pm

ניי חייב טחינה גולמית או שאפשר טחינה 100% שומשום?

הגב
נטלי נובמבר 27, 2020 - 12:22 pm

טחינה 100% שומשום זו טחינה גולמית.

הגב
אלין דצמבר 4, 2020 - 12:26 pm

אפשר להחליף בקמח כוסמין? ובא לי להוסיף בננה, האם מתאים מבחינת מרקם? לא במקום משהו אלא כתוספת. תודה!

הגב
נטלי דצמבר 4, 2020 - 2:02 pm

אפשר להכין עם קמח כוסמין, אין בעיה. אפשר גם להוסיף בננה, כמובן שזה ישפיע על הטעם.

הגב
גלית יוני 13, 2021 - 7:34 am

הי נטלי, אני מכינה המון מתכונים שלך ותמיד הם יוצאים מושלמים!
לאחרונה הבת שלי אובחנה כחולת צליאק ולכן הכנתי את עוגת החלבה עם קמח ”כרגיל”. העוגה יצאה מאוד מאוד רטובה ולא נעימה למאכל. האם זה קשור לסוג הקמח או שיכול להיות שמשהו אחר התפקשש לי?
תודה!

הגב
נטלי יוני 13, 2021 - 7:38 am

אולי לא אפית מספיק ו/או החום היה נמוך מדי.

הגב
שני דצמבר 8, 2020 - 8:23 pm

היי, תוכלי לתת בבקשה כמויות לעוגת אינגליש קייק אחת?
תודה:)

הגב
נטלי דצמבר 9, 2020 - 7:31 am

חצי כמות.

הגב
ליאת ינואר 1, 2021 - 9:41 am

היי נטלי,
האם אפשר להמיר את הקמח בקמח שקדים כדי שיהיה ללא גלוטן?

הגב
נטלי ינואר 1, 2021 - 11:44 am

לצערי לא. אפשר קמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות.

הגב
מיכל פברואר 10, 2021 - 2:25 pm

היי, ותודה על המתכון הנהדר! איך ישפיע על הטעם והמרקם שימוש בשיערות חלבה במקום בחלבה מפוררת? תודה 🙂

הגב
נטלי פברואר 10, 2021 - 7:33 pm

לא ישנה יותר מדי.

הגב
אליזה מרץ 1, 2021 - 9:29 pm

היי נטלי, האם אפשר לעשות את העוגה בלי השמן? יצא לי איך שהוא שומני עם שמן + שמנת 37%+ תחינה גולמית. תודה!

הגב
נטלי מרץ 1, 2021 - 10:20 pm

אי אפשר בלי השמן בכלל, העוגה תצא קצת יבשה ומתפוררת.

הגב
עודד אפריל 9, 2021 - 7:58 am

כמה פירורי החלבה קריטיים בתהליך והאם אפשר לפצות עליהם עם משהו אחר? יש פשוט ילדה עם אלרגיה לאגוזים ואין חלבה שהיא ללא חשש..

הגב
נטלי אפריל 10, 2021 - 9:39 am

עדיף להכין עוגה אחרת, כל הרעיון פה זה הטעם של החלבה 🙂

הגב
נעמי אוגוסט 17, 2021 - 9:14 pm

תודה !!!!!!!!!!!
היה בא לי בטרוף חלבה … ביום שישי בצהריים
ומצאתי את המתכון שלך שמשלב חלווה וטורט בצורה יצירתית ומוצלחת טעימה ומפנקת
וההכנה – בקלי קלות
היה ממש טעים, נכנס לחוברת המתכונים שלי…
תודה רבה ממני ומכל מי שנתתי לו מהעוגה

הגב
נעמה אוגוסט 17, 2021 - 9:15 pm

תודה !!!!!!!!!!!
היה בא לי בטרוף חלבה … ביום שישי בצהריים
ומצאתי את המתכון שלך שמשלב חלווה וטורט בצורה יצירתית ומוצלחת טעימה ומפנקת
וההכנה – בקלי קלות
היה ממש טעים, נכנס לחוברת המתכונים שלי…
תודה רבה ממני ומכל מי שנתתי לו מהעוגה

הגב
טלי דצמבר 29, 2021 - 6:30 pm

האם יצא מוצלח עם הטחינה והדבש אך בלי החלבה המפוררת (סתם כי אין בבית), או שעדיף לוותר?

הגב
נטלי דצמבר 30, 2021 - 7:10 am

אפשר, אבל הטעם יהיה פחות עוצמתי.

הגב
חן מרץ 8, 2022 - 10:16 pm

היי נטלי
עוגה מדהימה מתים עליה אצלנו בבית .
תודה רבה!

לאחר ההקפאה כדאי להכניס אותה ישר לתנור או לתת לה להפשיר? (הקפאתי סמוך לאפייה)
חן

הגב
נטלי מרץ 9, 2022 - 6:02 am

אני תמיד מעדיפה לקרר לטמפרטורת החדר ורק אז להקפיא.

הגב
חן מרץ 9, 2022 - 12:14 pm

היי נטלי,
אני מתכוונת לגבי ההפרשה.
האם להפשיר ולטמפ החדר ואז לתנור?
או ישר לתנור מהמקפיא?

תודה!
חן

הגב
נטלי מרץ 9, 2022 - 5:58 pm

לא הבנתי את השאלה. את רוצה להקפיא לפני האפייה? אני לא ממליצה.

הגב
חן מרץ 9, 2022 - 8:23 pm

העוגה כבר מוכנה- נאפתה ולאחר מכן הוקפאה.

איך את ממליצה להגיש?
להפשיר לטמפ החדר ואז לחמם ?
או רק להפשיר? או האם אפשר יש לתנור מהמקפיא

תודה
(:

הגב
נטלי מרץ 10, 2022 - 9:30 am

להפשיר לטמפרטורת החדר במשך כמה שעות. אפשר גם לחמם ממש בקטנה בתנור חם למשך מספר דקות.

הגב
מירון מאי 19, 2022 - 6:29 am

היי, תודה על מתכונים נפלאים, משתמש לא מעט.
שאלה לגבי העוגה הזו, יש לי הכול למעט שערות החלבה, אם אכין בלי זה, זה יורגש ויפגע בעוגה או שזה לא קריטי ?
תודה

הגב
נטלי מאי 20, 2022 - 8:23 am

זה יהיה סבבה גם בלי.

הגב
ענת רגב מרץ 15, 2023 - 7:32 am

בוקר טוב,
יש לי רק תבניות אינגליש חד פעמיות באורך 30 סמ,האם אפשרי לאפות בהם או שהעוגות יצאו נמוכות מדי?

הגב
נטלי לוין מרץ 16, 2023 - 10:53 am

עדיף להכין אחת כזאת ועוד כמה קאפקייקס אישיים.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.

img.pf-button-img + .pf-button-text { margin-left: 6px; margin-right: 10px; }