עוגיות עבאדי תוצרת בית

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 5.3k צופים

מה הבעיה הכי גדולה שלי עם עוגיות מלוחות? אי אפשר להפסיק לאכול אותן. בגלל שלא מדובר במשהו מתוק – הרבה יותר קל לי לאכול מהן כמות גדולה יותר מאשר עוגיות שוקולד, למשל. בדומה לקרקרים ואפילו חטיפים מלוחים קנויים – עוגיות עבאדי הן אחד הדברים הממכרים ביותר עלי אדמות. הן פריכות, מתפוררות, מלוחות בדיוק במידה ואין מצב להסתפק רק בעוגיה או שתיים.

בגלל שיש לי חולשה גדולה כל כך לחטיפים מלוחים ועוגיות מלוחות כמו עוגיות עבאדי – אף פעם לא תמצאו אצלי בארון חטיפים מהסוג הזה. גג-גג במבה. אבל להכין בבית? זה כבר משהו אחר. מדי פעם נחה עלי הרוח ובא לי קצת גיוון מכל הקינוחים והמתוקים שאני מכינה, ואז אני מכינה עוגיות עבאדי תוצרת בית.

שלא תטעו – זה שהן ביתיות לא הופך אותן לפחות ממכרות כמו אלה שקונים בשקית. ואולי אפילו להיפך. בגדול הקטע של להעביר את העוגיות לאחר הקירור לתוך צנצנת מסתכם אצלי באחת לפה, אחת לצנצנת. יכול להיות שזה גם קשור לעובדה שאני מכינה אותן די קטנות, כך שזה באמת מרגיש כמו סוג של פיצוחים.

בקיצור, קבלו את הגרסה הביתית לעוגיות עבאדי. המתכון מבוסס על המתכון הזה שמצאתי ועשיתי לו כמה התאמות קלות. חמש דקות עבודה, אפייה לא ארוכה במיוחד – ויש לכם נשנוש מלוח ממכר בטירוף שכולם אוהבים. בדיוק מה שצריך בהאפי האוור שבועי שאנחנו מנסים להנחיל בבית בתקופה הזאת, עם קוקטיילים שנמרוד מכין, עוגיות עבאדי תוצרת בית, בוטנים וזיתים.

מחפשים עוד מאפים מלוחים טעימים? נסו את אלה: עוגיות מלוחות בשני טעמים | לחם קופים מלוח | פרצעל גבינה מלוחה ודבש | קרואסון פיצה | לחמניות תירס מהירות | חצ'אפורי תרד וגבינות

עוגיות עבאדי תוצרת בית | צילום: נטלי לוין

עוגיות עבאדי תוצרת בית | צילום: נטלי לוין

עוגיות עבאדי תוצרת בית | צילום: נטלי לוין

כל כך קלות להכנה | צילום: נטלי לוין

עוגיות עבאדי תוצרת בית

15-20 עוגיות