פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש וקראמבל שקדים

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.8K צופים

ראש השנה מתקרב והרשת גדושה בשלל מתכונים לעוגות וקינוחים חגיגיים עם דבש ותפוחים. למרות שכמעט תמיד אני מעדיפה קינוחים קלאסיים בחגים, לפעמים זה נחמד קצת לחדש, וכך בעצם נולדו הפחזניות הבאות.

פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש עם קראמבל שקדים – הן זהובות ופריכות בזכות הקראמבל שקדים המתפצפץ בחלק העליון, וממולאות במוס שוקולד לבן ודבש אוורירי וקישוט דיסקית שוקולד לבן שמוסיפה רושם עז. מסוג הקינוחים שכיף להגיש בתום ארוחה חגיגית ומיד גורם לכולם להגיד “וואו”. רק בשביל זה שווה להכין 🙂

מחפשים עוד מתכונים לפחזניות? נסו את אלה: פחזניות במילוי קרם מנגו | פחזניות מאפינס שוקולד צ’יפס | פחזניות שקדים, שוקולד וקפה | פחזניות במילוי קצפת ודובדבנים | פחזניות במילוי קרם פטיסייר מאצ’ה

פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש וקראמבל שקדים

צילום: נטלי לוין

פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש וקראמבל שקדים

15-20 פחזניות גדולות

לקראמבל שקדים:
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
50 גרם סוכר חום דמררה
קורט מלח
70 גרם שקדים שלמים, טבעיים
50 גרם קמח

לפחזניות:
240 מ”ל חלב
קורט מלח
5 גרם סוכר
100 גרם חמאה
150 גרם קמח
3-4 ביצים L

למוס שוקולד לבן ודבש:
4 גרם ג’לטין
20 מ”ל מים
500 מ”ל שמנת מתוקה
80 גרם דבש
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח
150 גרם שוקולד לבן, קצוץ

לקישוט:
100 גרם שוקולד לבן
שבבי קוקוס קלויים או שבבי שקדים קלויים

פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש וקראמבל שקדים

צילום: נטלי לוין

אופן ההכנה:

קראמבל שקדים:
  1. במעבד מזון עם להב פלדה שמים חמאה, סוכר, מלח, שקדים וקמח ומעבדים יחד עד שמתקבלים גושי בצק גדולים.
  2. משטחים את גושי הבצק בין 2 ניירות אפייה לדיסקית בעובי 2-3 מ”מ ומקפיאים להתייצבות.
פחזניות:
  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. בסיר שמים חלב, מלח, סוכר וחמאה ומחממים עד לרתיחה חזקה.
  3. מוסיפים קמח ומערבבים תוך כדי בישול עד שמתקבל גוש בצק אחיד וחלק.
  4. מעבירים את הבצק לקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים במהירות בינונית במשך 2-3 דקות עד שהוא מתקרר מעט.
  5. מוסיפים פנימה את הביצים בהדרגה עד שמתקבל בצק במרקם אלסטי ויציב. בודקים את מוכנות הבצק על ידי יצירת “שביל” עם כף עץ במרכז הבצק – אם השביל נותר יציב, צריך להוסיף קצת ביצים, ואם הוא נסגר מעט – הבצק מוכן. חשוב לא להוסיף יותר מדי ביצים על מנת שהבצק לא יהיה נוזלי.
  6. מעבירים את הבצק לשק זילוף עם צנתר חלק בקוטר 2 ס”מ ומזלפים פחזניות גדולות (קוטר 5-6 ס”מ) במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
  7. מוציאים את הקראמבל מהמקפיא וקורצים עיגולים בקוטר 6-7 ס”מ. מניחים עיגול קראמבל על כל פחזנית ופוחסים קלות.
  8. אופים במשך 20-30 דקות או עד שהפחזניות מזהיבות ומתייצבות. מצננים לחלוטין לפני המילוי.
מוס שוקולד לבן ודבש:
  1. בקערית קטנה מערבבים יחד ג’לטין ומים ומשהים כ-10 דקות בטמפרטורת החדר עד ספיגת הנוזלים.
  2. בסיר קטן מחממים שמנת, דבש, וניל ומלח עד לסף רתיחה.
  3. מוסיפים פנימה את הג’לטין ומערבבים היטב עד שהוא נמס.
  4. יוצקים על גבי השוקולד הקצוץ, ממתינים כדקה וטורפים עד קבלת גנאש אחיד.
  5. מסננים את הגנאש ומצננים במשך 2-3 שעות במקרר או עד שהוא קר לחלוטין.
  6. מעבירים את הגנאש הקר לקערת מיקסר עם וו הקצפה ומקציפים במהירות גבוהה עד שמתקבל מוס אחיד ויציב מאוד.
  7. מעבירים את המוס לשק זילוף עם צנתר משונן בקוטר 2 ס”מ.
  8. חותכים כל פחזניה ל-2 חלקים (כמו סנדוויץ’).
  9. מזלפים בנדיבות את המוס וסוגרים בעדינות עם החלק העליון.
  10. מזלפים תלולית מוס קטנה גם בחלק העליון של הפחזניות (מעל הקראמבל).
קישוט:
  1. ממסים את השוקולד הלבן במיקרוגל או על בן מארי.
  2. יוצקים את השוקולד על גבי נייר אפייה ומשטחים לעובי של 3-4 מ”מ.
  3. מפזרים קוקוס או שקדים בשכבה אחידה.
  4. מצננים במשך כמה דקות במקרר עד שהשוקולד מתייצב אך עדיין מעט רך.
  5. קורצים עיגולים בקוטר 3-4 ס”מ ומצננים במקפיא במשך 1/2 שעה להתייצבות מוחלטת.
  6. מקשטים כל פחזניה בעיגול שוקולד לבן ושקדים או קוקוס.
פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש וקראמבל שקדים

צילום: נטלי לוין

הערות, הארות ותוספות:

  • הפחזניות במיטבן ביום ההכנה, אך אפשר לשמור אותן בכלי סגור במקרר עד שבוע.
  • במקום שקדים אפשר להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים באותה כמות.
  • במקום דבש אפשר להשתמש במייפל או סילאן באותה כמות.
  • הכנתם את הפחזניות? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
פחזניות במילוי מוס שוקולד לבן ודבש וקראמבל שקדים

צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

84 תגובות

פיית העוגיות ספטמבר 9, 2017 - 5:03 pm

פשוט יפהפה, והצילומים היסטריים!

הגב
איבון ספטמבר 9, 2017 - 6:11 pm

היי נטלי
בקרמבל שקדים האם ניתן לשים שקדים טחונים במקום לטחון שלמים?
לא הבנתי את זה
תודה

הגב
נטלי לוין ספטמבר 10, 2017 - 6:10 am

אין בעיה.

הגב
לימור ספטמבר 9, 2017 - 9:00 pm

האם ניתן להמיר את הקרם לפרווה מטעמי כשרות בחג והאם הוא מספיק יציב אני מעוניינת לעשות שכבות בצק פריך ומעל את פירות החג ולהשתמש גם בקרם

הגב
נטלי לוין ספטמבר 10, 2017 - 6:10 am

המוס הוא עם שוקולד לבן, שינוי שלו לפרווה ישנה לחלוטין את הטעמים אז אני ממש לא ממליצה.

הגב
שירי ספטמבר 10, 2017 - 7:20 am

יש דרך להימנע מהג’לטין?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 12, 2017 - 6:32 am

לא, הקרם לא יהיה מספיק יציב לזילוף ללא ג’לטין ולא יחזיק מעמד.

הגב
עמית ספטמבר 10, 2017 - 9:46 am

אפשר לוותר על הג’לטין? לשים אינסטנט פודינג אולי…? אם כן, כמה?
תודה

הגב
נטלי לוין ספטמבר 12, 2017 - 6:31 am

לא ממליצה, הקרם לא יהיה מספיק יציב ללא ג’לטין ואינסטנט פודינג יצור מרקם קצת אחת.

הגב
אוסנת הראל ספטמבר 10, 2017 - 1:00 pm

קודם כל תודה על המתכון . כמו תמיד הוא נפלא. שאלה: אם מכניסים את התערובת עם הגלטין למקרר, האם היא לא תתקשה מדי כדי לערבב עם שמנת? עד כמה שזכור לי גלטין במקרר מתקשה וקשה לעבד אותו…האם אפשר להוסיף אותו לקראת הזילוף?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 12, 2017 - 6:31 am

לא, התערובת מתייצבת אבל אין בעיה להקציף אותה.

הגב
שני הנדלסמן ספטמבר 11, 2017 - 1:25 pm

היי אם אני רוצה כמות קטנה יותר של פחזניות , האם אני יכולה פשוט להוריד את הכמות של המצרכים בחצי ?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 12, 2017 - 6:25 am

אין בעיה.

הגב
אנונימי ספטמבר 11, 2017 - 4:55 pm

יאאאא איזה מהמםם

הגב
מור ספטמבר 11, 2017 - 5:13 pm

אשמח שתסבירי איך מזלפים את הצורה של הפחזניות. תודה

הגב
נטלי לוין ספטמבר 12, 2017 - 6:25 am

מזלפים תלוליות גדולות יחסית של הבצק ומעליהן מניחים דיסקית קראמבל. בהצלחה!

הגב
מיטל ספטמבר 12, 2017 - 6:04 am

האם חותכים את הפחזניות כאשר הן חמות או קרות?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 12, 2017 - 6:22 am

קרות.

הגב
עלמה ספטמבר 12, 2017 - 10:53 pm

וואו נטלי. התמונות, ההסברים, הרעיון, הביצוע. וואו. פוסט מדהים.

הגב
אלכס ספטמבר 15, 2017 - 8:04 pm

כמו כל חג, גם הפעם אני מכינה קינוח שלך לארוחה:) הקינוח הזה נשמע ונראה פשוט מושלם!
הפעם אני מכינה את כל הארוחה וגם עובדת בערב חג, אז אני מנסה לקצץ בדברים שאני אכין ביום עצמו. רציתי לוודא שזה בסדר לשמור את המילוי לילה במקרר (לפני שלב ההקצפה). כמו גם את הקראמבל לפני האפייה. תודה!

הגב
נטלי לוין ספטמבר 16, 2017 - 4:21 pm

בטח, אין בעיה. בהצלחה וחג שמח!

הגב
קרן ספטמבר 29, 2019 - 10:45 am

היי נטלי
האם ניתן להכין את הבלילה מראש ולהישאר אותה לילה במקרר? (מבלי לאפות או לזלף אותה עדיין)

הגב
Natalie ספטמבר 29, 2019 - 1:14 pm

כן.

הגב
הילה ספטמבר 19, 2017 - 6:00 am

היי נטלי, כרגיל נראה מוששש!
עם מה קרצת את עיגולי השוקולד הלבן?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 19, 2017 - 6:08 am

תודה הילה! השתמשתי בקורצן עוגיות.

הגב
רינת ספטמבר 19, 2017 - 11:21 am

היי נטלי,
נראה נפלא.
לדעתך יעבוד גם עם שוקולד לבן מקורמל?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 19, 2017 - 12:03 pm

בהחלט כן.

הגב
רינת ספטמבר 19, 2017 - 12:58 pm

תודה. שנה טובה!

הגב
מור ספטמבר 19, 2017 - 3:13 pm

הי נטלי, הכנתי את הגנאש קיררתי ל3 שעות והקצפתי בדיוק לפי ההוראות..זה לא נהיה קרם יציב בכלל(נוזלי ולא משהו שאפשר לזלף) ואז בשלב כשלהו זה כבר נשבר..יש לך מושג מה יכולה להיות הבעיה?
ושאלה נוספת האם את ממיסה את הגלטין אחרי שהוא נספג במיקרו לפני ההוספה או מוסיפה אותו לסיר בתור גוש?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 19, 2017 - 6:09 pm

אולי לא קיררת מספיק? הוא היה מספיק קר לפני שהקצפת?
בנוגע לג’לטין – אני מוסיפה אותו לנוזל החם והוא פשוט נמס בפנים.

הגב
מור ספטמבר 19, 2017 - 6:07 pm

הגנאש לפני ההקצפה אמוק להיות קר ונוזלי? או יציב?

הגב
נטלי לוין ספטמבר 19, 2017 - 6:08 pm

יציב.

הגב
גלית ספטמבר 20, 2017 - 12:16 pm

היי נטלי, קודם כל נראה מדהים! תודה על המתכון!!
האם הפחזניות צריכות “פשוט” להאפות? זכור לי טריק כלשהוא של ארובה, שפותחים את התנור ושמים כף עץ?

והאם יש עדיפות לטורבו בתנור או לאפות רגיל?
תודה, ושנה טובה!

הגב
נטלי לוין ספטמבר 20, 2017 - 2:36 pm

אכן יש שיטה גם של אפייה כזאת, אבל בשנים האחרונות אני אופה אותן כרגיל והן יוצאות מעולה. זו שיטה שמתאימה יותר לתנורים מקצועיים ופחות משמעותית בבית. אני אופה בטורבו. שנה טובה!

הגב
גלית ספטמבר 20, 2017 - 1:22 pm

היי, האם באמת התכוונת ל-5 גרם בפחזניות? זה נשמע כמו טעות 🙂

הגב
נטלי לוין ספטמבר 20, 2017 - 2:35 pm

לא טעות, הן לא אמורות להיות מתוקות.

הגב
נואל ספטמבר 20, 2017 - 3:36 pm

היי נטלי,
הכנתי היום את הפחזניות ובתנור הן נראו מדהימות!
הן תפחו יפה והזהיבו, אבל בערך 30 שניות אחרי שהוצאתי אותן מהתנור הן התפנצ’רו פתאום והשטתחו לדיסקיות 🙁
אשמח לדעת מה יכלה להיות הבעיה.

נ.ב בכל מקרה חתכתי אותן מאוד בזהירות ושמתי את הגנאש. נן נראות כמו מקרונים והטעם מעולה אז תודה בכל אופן.. 🙂

הגב
נטלי לוין ספטמבר 21, 2017 - 6:55 pm

אולי לא אפית מספיק זמן? או שהבלילה היתה דלילה מדי כי הוספת קצת יותר מדי ביצים?

הגב
נואל ספטמבר 26, 2017 - 9:31 am

אפיתי עד שהן ממש התרוממו ונהיו זהובות..
אם זה או האפייה או הביצים, אז כנראה הבעיה הייתה שהכנסתי יותר מידי ביצים, על אף שעשיתי את מבחן האצבע.
אנסה שוב בהזדמנות,
תודה על התשובה ושנה טובה!

הגב
דניאל ספטמבר 26, 2017 - 1:15 pm

פשוט נפלא כמו תמיד!
יש אפשרות להקפיא את הגנאש לפני ההקצפה כדי לזרז את תהליך ההתקררות?
תודה רבה!

הגב
נטלי לוין ספטמבר 27, 2017 - 6:02 am

כן, אבל כדאי לשים לב לגנאש כדי שלא יקפא ואז תצטרכי להפשיר אותו במקרר (זה גם לוקח זמן :)).

הגב
תומר יולי 26, 2020 - 12:49 pm

היי נטלי, אפשר במוש השוקולד הלבן לוותר לגמרי על הדבש? תודה רבה

הגב
נטלי יולי 26, 2020 - 1:32 pm

בטח, אין בעיה.

הגב
מורי אוקטובר 4, 2017 - 8:51 am

היי נטלי, חג שמח
האם כשאת מדברת על זילוף הבצק בצורת תלוליות את מתכוונת ממש כמו עוגיות שטוחות או מעט לגובה כמו שמזלפים נשיקות?

הגב
נטלי לוין אוקטובר 4, 2017 - 3:50 pm

כמו שמזלפים נשיקות יחסית גבוהות.

הגב
שני אוקטובר 5, 2017 - 12:04 pm

האם אפשר להכין את הפחזניות מראש ולשמור בכלי? (כלומר ללא החיתוך וזילוף הקרם) ואם כן- כמה זמן אפשר לשמור אותם ככה, וכמה זמן אפשר לשמור את הקרם במקרר לפני ההקצפה?

תודה!

הגב
נטלי לוין אוקטובר 6, 2017 - 7:21 am

אפשר לשמור את הפחזניות המוכנות ללא מילוי עד חודש בקופסה או שקית אטומה במקפיא. את הקרם אפשר להכין יומיים-שלושה מראש ולשמור במקרר בכלי סגור. בהצלחה!

הגב
חנה אוקטובר 12, 2017 - 7:57 pm

היי נטלי, אשמח להתייעץ בנושא כללי יותר –
אני רוצה להכין כמה קינוחים שווים עבור אירוח, ובתכלס יש לי זמן להכין אותם רק 6 ימים מראש.
על מה תמליצי שאפשר להכין בכ”כ זמן מראש שישאר טוב? (ואיפה מאחסנים – מקרר? מקפיא?)
אקלרים? פחזניות? טארט? עוגת מוס אפשרי? (איזה קרם) קאפקייקס? בראוניז?
אני מחפשת קינוח שווה ומרשים כמובן..
בקיצור, מה את היית בוחרת לעשות? 🙂

תודה רבה!!

הגב
נטלי לוין אוקטובר 13, 2017 - 6:17 am

כל עוגת מוס ללא קישוטים (שמוסיפים ביום ההגשה) תעבור הקפאה טוב. אקלרים ופחזניות אפשר להכין מראש ללא מילוי, לשמור אותם במקפיא ולמלא בקרם ביום ההגשה. קאפקייקס, עוגות בחושות, בראוניז ועוגיות עוברים הקפאה מצוין. בהצלחה!

הגב
חנה אוקטובר 13, 2017 - 8:59 pm

נשמע שכל האופציות פתוחות בפני.. תודה רבה!!

הגב
שני אוקטובר 15, 2017 - 6:00 pm

מה עשיתי לא בסדר?
כשניסיתי להקציף את המוס שוקולד לבן הוא נשאר נוזלי במשך המון זמן ולא הוקצף. אחכ נהיו גבשושיות כאלה והיפרדות של נוזלים- הנוזלים היו בתחתית הקערה ולמעלה גושים גושים של הגאנש (מזכיר את התהליך שמכינים חמאה משמנת מתוקה). עבדתי ממש לפי ההוראות של המתכון. מה השתבש?

הגב
נטלי לוין אוקטובר 16, 2017 - 6:57 am

נשמע כמו הקצפת יתר, מה שגרם לשמנת להתפרק ולהפוך למרקם שקיבלת. האם קיררת את המוס היטב לפני ההקצפה?

הגב
קירה דצמבר 5, 2017 - 10:15 pm

היי מה זאת אומרת לסנן את הגנאש?

הגב
נטלי לוין דצמבר 6, 2017 - 7:31 am

להעביר את הגנאש החם דרך מסננת.

הגב
אלונה דצמבר 7, 2017 - 1:06 pm

היי נטלי
אני יכולה להחליף את השולד הלבן בשוקולד חלב/ מריר?
אם כן האם באותה כמות כמו של השוקולד הלבן?
את הדבש אני אשמיט

הגב
נטלי לוין דצמבר 7, 2017 - 1:36 pm

לא, כדי להכין מוס שוקולד חלב או מריר את צריכה יחסים אחרים לגמרי בכמויות ופחות ג’לטין (בשוקולד מריר).

הגב
יולי ספטמבר 29, 2019 - 10:17 am

היי, המוס יצא לי מתוק מידי מדבש, יש דרך לאזן את המוס ? להוסיף עוד שמנת ?

הגב
שיר ינואר 15, 2018 - 3:05 pm

הי. האם אפשר להשמיט לחלוטין את הדבש?
אני רוצה טעם ניטרלי יותר..

הגב
Natalie ינואר 16, 2018 - 7:13 am

אפשר להמיר בכמות זהה של אבקת סוכר. בהצלחה!

הגב
אורית מרץ 21, 2018 - 10:36 am

היי נטלי,
אשמח לדעת אם אפשר להכין את הפחזניות עם קמח ללא גלוטן?

הגב
Natalie מרץ 21, 2018 - 5:00 pm

כן, אין בעיה.

הגב
אניה אפריל 21, 2018 - 9:53 pm

שלום נטלי
האם אפשר להקפיא את הקרם אחרי שהוא התקרר?
תודה

הגב
Natalie אפריל 22, 2018 - 5:47 am

כן, אין בעיה.

הגב
עפר ספטמבר 11, 2018 - 6:50 pm

החג הזה כולו עוגיו :
קינוח טפיוקה
פאי פקאן ותפוחים
והפחזניות
הכול יצא מעולה, חוץ מזה ששכחתי לאפות את הקראמבל מעל והוספתי אותו בתוך הפחזנית:)
תודה רבה

הגב
אור ספטמבר 28, 2018 - 12:00 pm

היי נטלי,
אין לי מיקסר ואני רוצה להכין את הפחזניות.
יש שלב שבו צריך להכניס את הבלילה לקערת מיקסר עם וו גיטרה, יש אפשרות לעשות את התהליך הזה ללא מיקסר?
תודה

הגב
Natalie ספטמבר 29, 2018 - 3:53 pm

כן, אפשר לעשות את זה ידנית עם כף עץ.

הגב
מיכל דצמבר 22, 2018 - 5:12 am

היי הכנתי היום את הבצק פעמיים!!! אבל משהו התפקשש לי….אני עובדת מסודר ועם משקל ומשהו לא עובד לי.
הבצק יצא נוזלי אחרי 2 ביצים, יכול להיות שהייתי צריכה לשים רק ביצה אחת?
קיררתי טוב טוב את הבצק לפני הכנסת הביצים.
מה יכולה להיות הבעיה?

הגב
Natalie דצמבר 22, 2018 - 6:50 pm

אולי הביצים שאת משתמשת בהן גדולות מדי?

הגב
מיכל בן דוד דצמבר 22, 2018 - 11:03 pm

היי נטלי,
הכנתי את הבצק וללא הצלחה….
בפעם הראשונה שמתי 3 ביצים והוא היה נוזלי מידי חשבתי שאולי לא קיררתי טוב את הבצק אז זרקתי והכנתי שוב, ופה כבר אחרי הביצה השניה הוא היה ממש נוזלי למרות שהיה קר. גם הפחזניות לא נאפו טוב בקיצור שוב זרקתי.
אני עובדת עם משקל ולפי ההוראות המדויקות.
מה עשיתי לא בסדר?

הגב
Natalie דצמבר 23, 2018 - 7:18 am

אולי הביצים שאת משתמשת בהן גדולות מדי?

הגב
מיטל יוני 5, 2019 - 2:11 pm

היי נטלי, האם אפשר למלא את הפחזניות האלו בקרם פטיסייר בצורה הרגילה ולא לחתוך באמצע?
2. אם מקפיאים את הפחזניות ללא מילוי איך להפשיר אותן לפני המילוי?
תודה רבה!

הגב
Natalie יוני 5, 2019 - 8:59 pm

תשובות:
1. אין בעיה.
2. אני אוהבת לתת להן עוד חימום קצר לאחר הפשרה כדי להחזיר את הפריכות.
בהצלחה!

הגב
רוני סגמן ספטמבר 23, 2019 - 9:43 pm

היי נטלי,
חשבתי להמיר את התמצית וניל באבקת וניל, בכמה היית ממליצה להמיר?

תודה מראש,
רוני

הגב
Natalie ספטמבר 24, 2019 - 5:38 am

1/2 כפית.

הגב
אביעד ספטמבר 27, 2019 - 3:35 am

היי נטלי,
האם המוס לא יוצא מתוק מדי? בכל זאת גם דבש וגם שוקולד לבן
אם אמיר את הדבש באבקת סוכר יתקבל מרקם שונה?
קראתי בתגובות שאת אופה פחזניות בטורבו (מצב אוורור כן?)
אני קצת חושש מזה. למה טורבו ולא רגיל?

תודה

הגב
Natalie ספטמבר 27, 2019 - 10:37 pm

המוס לא מתוק מדי. אם רוצים, אפשר להוריד את הדבש לחלטין. בנוגע לאפייה – זה מאוד משתנה בין תנורים. אצלי אופה אחלה בטורבו.

הגב
קרן ספטמבר 29, 2019 - 10:14 am

היי
האם ניתן לשמור את הבלילהשל הפחזניות שעורבבבה במיקסר (לפני זילוף ואפיה) במקרר למשך יום?

הגב
Natalie ספטמבר 29, 2019 - 1:15 pm

כן.

הגב
חני אוקטובר 10, 2019 - 9:56 am

היי רציתי לשאול האם אפשר לשתמש בסוכר חום רגיל או שהסוכר חום דמררה הוא עקרוני לקרמבל?

הגב
Natalie אוקטובר 12, 2019 - 1:31 pm

אפשר סוכר חום רגיל. בהצלחה!

הגב
תומר יולי 28, 2020 - 12:44 pm

היי , אפשר להשתמש במוס הזה בלי הדבש לעוגת טריקולד?
תודה רבה

הגב
נטלי יולי 28, 2020 - 6:34 pm

כן.

הגב
מירי אוגוסט 5, 2020 - 10:33 am

אופים בטורבו?

הגב
נטלי אוגוסט 5, 2020 - 12:04 pm

אני אופה בטורבו.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.

img.pf-button-img + .pf-button-text { margin-left: 6px; margin-right: 10px; }