• he
  • en

כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה

כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה

צילום: נטלי לוין

זה אמנם לא קורה הרבה, אבל לפעמים יש לי שאריות עוגה קצת יבשה במקרר. זה יכול להיות שאריות של עוגה שיישרתי את החלק העליון שלה או סתם עוגה שקצת התייבשה בחוץ. אני שומרת את השאריות האלה בכלי סגור במקפיא, ומדי פעם מוציאה, מפוררת ומכינה מהן כדורי שוקולד.

כבר כמה פעמים שאלו אותי מה לעשות עם שאריות של עוגה שקצת התייבשה – ולכן החלטתי ליצור את הפוסט הזה. כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה זה אחד מהמתוקים הכי קלים שיש. הסיפוק מיידי משום שתוך פחות מ-5 דקות עבודה כבר יש כדורי שוקולד מעולים, והם ממש – אבל ממש! – קלים להכנה.

אני אוהבת להשתמש בממרח נוטלה, אבל כל ממרח שוקולד שאוהבים יעשה את העבודה. אפשר גם גנאש שוקולד מריר ביחס של 1:1 באותה כמות במקום הממרח. כמובן שאפשר להשתמש בפירורי ביסקוויטים במקום העוגה, אבל קחו בחשבון שהמרקם של כדורי השוקולד יצא קצת פחות עוגתי ורך, ויותר דומה לכדורים המסורתיים. בכל מקרה – מדובר בנשנוש טעים וממכר לגמרי.

מחפשים עוד כדורי שוקולד? הקליקו כאן >>

כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה

צילום: נטלי לוין



כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה

12 כדורי שוקולד

מצרכים:
150 גרם עוגה מפוררת (שוקולד או וניל) – אפשר גם עוגה ללא גלוטן
100 גרם ממרח שוקולד

לציפוי:
קוקוס טחון

אופן ההכנה:

  1. מפוררים את העוגה לקערה.
  2. מוסיפים ממרח שוקולד ומערבבים היטב בידיים עד שמתקבלת עיסה אחידה.
  3. יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס.
  4. מגישים מיד או שומרים בכלי סגור במקרר.

הערות, הארות ותוספות:

  • שומרים את הכדורים בכלי סגור במקרר עד שבוע.
  • אפשר להשתמש בכל ממרח שאוהבים למשל נוטלה, ממרח שוקולד לבן, ממרח ריסס וכיו"ב.
  • אפשר לצפות את הכדורים בקוקוס טחון, סוכריות צבעוניות, סוכריות שוקולד, אגוזים קצוצים וכיו"ב.
  • אפשר להקפיא את הכדורים המוכנים עד חודש.
  • גרסה ללא גלוטן/לפסח: משתמשים בעוגה ללא גלוטן.
כדורי שוקולד רכים משאריות עוגה

צילום: נטלי לוין

הרשמו לניוזלטר של עוגיו.נט

הרשמו לרשימת התפוצה של עוגיו.נט לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק

תודה שנירשמת.

שגיאה בהרשמה, נא לנסות שוב.

Send this to a friend