ארטיק מנגו וקוקוס

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 2.8K צופים
ארטיק מנגו וקוקוס

צילום: נטלי לוין

כמה. חם. בחוץ. 30 מעלות שמרגישות כמו 3000 בערך. בכל זמן נתון. אני באמת לא מבינה איך אפשר ליהנות בימים האלה מהחום (כן כן, אני מכירה אנשים שממש נהנים מהחום הזה!), ובחיי שאני רק מחפשת סיבות לאכול רק דברים קפואים וכמובן לא לצאת מהמזגן.

אז שוב הכנתי ארטיקים ביתיים. הפעם הלכתי על ארטיק מנגו טרי שהיה לי במקרר וקרם קוקוס, מה שיצר את הארטיקים הכי טעימים שיצא לי להכין עד כה. בלי הגזמה! זהו ארטיק מנגו במרקם שנע בין סורבה לפרוזן יוגורט, כל כך קל להכנה ופשוט מעלה שיצנן היטב את החום הנורא שבחוץ.

מחפשים עוד מתכונים עם מנגו? נסו את אלה: עוגת שכבות טרופית עם מנגו, קוקוס ואננס | פאי מנגו וריקוטה עם שוקולד חלבפחזניות במילוי קרם מסקרפונה ומנגו | טירמיסו מנגו

ארטיק מנגו וקוקוס

צילום: נטלי לוין

ארטיק מנגו וקוקוס

12 ארטיקים

מצרכים:
400 גרם (1 פחית) קרם קוקוס
200 מ”ל (1 מכל) יוגורט 3% שומן
100 גרם אבקת סוכר
400 גרם קוביות מנגו טרי או מחית מנגו

קוקוס קלוי לקישוט (לא חובה)

אופן ההכנה:

  1. במעבד מזון או בלנדר שמים קרם קוקוס, יוגורט, אבקת סוכר ומנגו ומעבדים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת אחידה וחלקה.
  2. יוצקים את התערובת לתבנית ארטיקים, ומסדרים בפנים מקלות ארטיק.
  3. מקפיאים למשך 4-5 שעות או עד שהארטיקים קפואים לחלוטין.
  4. מחלצים מהתבנית ומגישים.
  5. אם רוצים, אפשר לפזר על הארטיקים מעט קוקוס קלוי לפני ההגשה.

הערות, הארות ותוספות:

  • שומרים את הארטיקים במקפיא עד חודש.
  • במקום מנגו אפשר להשתמש באננס, פסיפלורה או ליצ’י באותה כמות.
  • משתמשים בכל תכולת פחית הקרם קוקוס (נוזלים וקרם).
  • אני משתמשת בתבנית ארטיקים שקניתי באמזון לפני כמה שנים והיא ממש נוחה ומתקבלים בה ארטיקים מהממים.
  • הכנתם את הארטיק? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
ארטיק מנגו וקוקוס

צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

62 תגובות

רוני יולי 22, 2017 - 10:04 pm

מהמם.
חייבת להיות “מעצבנת” ולשאול אם אפשר להחליף את הקרם קוקוס בשמנת. אני פשוט לא מצליחה לאהוב טעם של קוקוס…..

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 6:22 am

כן, אפשר שמנת מתוקה באותה כמות.

הגב
נועה אוגוסט 20, 2022 - 3:45 pm

שזה בעצם 400 מ”ל? או מה הכמות הנכונה לשמנת מתוקה?

הגב
נטלי אוגוסט 21, 2022 - 12:42 pm

אותה כמות.

הגב
שלמה יולי 23, 2017 - 7:31 am

מה המלצתך לתחליף סוכר: מייפל,סוכרלוז,סטיביה??

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 10:41 am

אפשר מייפל באותה כמות במקום הסוכר. בהצלחה!

הגב
תהילה יולי 23, 2017 - 9:22 am

אפשר להקפיא את זה כגלידה בקופסא?
נראה מעווולה!

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 10:41 am

אני לא ממליצה, תתקבל גלידה קשה מדי.

הגב
אילה יולי 23, 2017 - 9:47 am

הי, יש משהו שאפשר לשים במקום היוגורט כדי להשאיר את הארטיקים לא חלביים?

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 10:41 am

כן, אפשר קרם קוקוס באותה כמות במקום (600 גרם קרם קוקוס סה”כ).

הגב
שושנה אוגוסט 15, 2017 - 10:51 pm

הכנתי את הארטיקים עם יוגורט סויה (לתנובה יש) והם יצאו מעולה!
ודרך אגב- אני משתמשת הרבה ביוגורט סויה במתכונים כדי שהם יצאו פרווה וזה עובד נהדר!

הגב
רעות פרנקל יולי 23, 2017 - 9:53 am

הי נטלי,

נראה נהדר!! המלצה איפה אפשר לקנות תבנית ארטיקים לא באינטרנט. או המלצה לחלטורה שתעשה את העבודה?

תודה!

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 10:40 am

יש בחנויות כלי בית וכלים חד פעמיים.

הגב
ליאת אוגוסט 6, 2017 - 6:48 am

היי,
לגבי החלטורה, אפשר להשתמש באריזות ריקות של יוגורט ולמקל אפשר לשים כפית.
עשיתי את זה כמה פעמים עם הבן שלי עד שקנינו את תבניות הארטיקים.

הגב
רחלי יולי 23, 2017 - 10:26 am

מה עושים עם המנגו שיש בו כמין חוטים כאלו שפשוט מפריעים לטעם? והאם אין צורך בהקפאת המנגו לפני?

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 10:40 am

אין צורך להקפיא את המנגו לפני. ה”חוטים” האלה נטחנים גם, ואם זה ממש מפריע לך גם אפשר פשוט לסנן את התערובת.

הגב
נעמה יולי 23, 2017 - 10:41 am

היי! אפשר לטבען אותם? תחליף ליוגורט?

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 10:42 am

אפשר קרם קוקוס באותה כמות במקום היוגורט (סה”כ 600 גרם קרם קוקוס למתכון כולו). בהצלחה!

הגב
אליעד יולי 23, 2017 - 11:42 am

היי
האם ניתן במקום מנגו להשתמש בתאנים??

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 8:20 pm

מאמינה שכן, אבל המרקם יהיה שונה.

הגב
שריתה יולי 23, 2017 - 12:49 pm

היי
בלינק באמזון כתוב שהם לא שולחים לישראל..
איך שלחו אלייך…?
תודה!

הגב
נטלי לוין יולי 23, 2017 - 8:20 pm

בטח שהם שולחים לארץ, בדקתי עכשיו שוב. הלינק תקין :)

הגב
מיטל יולי 24, 2017 - 3:27 pm

אפשר לשים מלון או אפרסק במקום מנגו?

הגב
נטלי לוין יולי 25, 2017 - 6:57 am

אין בעיה, באותה כמות.

הגב
מלי יולי 25, 2017 - 11:23 am

היי נטלי התבנית שהמלצת היא לעשרה ארטיקים והכמויות פה ל-12 זה נכון? או שהכמות פה היא ל-10 ארטיקים? תודה מראש

הגב
נטלי לוין יולי 26, 2017 - 7:33 am

הכמות נכונה, יש לי פשוט 2 תבניות.

הגב
דורין יולי 27, 2017 - 12:22 pm

סוכר רגיל זה גם בסדר? אין לי מספיק אבקת סוכר..

הגב
נטלי לוין יולי 30, 2017 - 6:31 am

כן, אפשר גם סוכר רגיל.

הגב
עמי יולי 30, 2017 - 8:28 am

היי
נטלי נראה מעולה!
האם ניתן גם להשתמש בתות בננה בתור הפרי המרכזי? וכך בכל פרי אחר? או שצריך מרקם מסויים של הפרי?
תודה

הגב
נטלי לוין יולי 31, 2017 - 6:01 am

אין בעיה לשלב בין תות ובננה באותה כמות במקום מחית המנגו. בהצלחה!

הגב
אבישג יולי 30, 2017 - 8:24 pm

היי נטלי,במידה ואני משתמשת ברכז מנגו קפוא של פריגת,האם אפשר לוותר על הסוכר?תודה

הגב
נטלי לוין יולי 31, 2017 - 5:56 am

אם הוא ממותק אז יכול להיות שכן, אבל לא ניסיתי.

הגב
טל אוגוסט 2, 2017 - 7:57 am

רכז מנגו יצא מתוק מידי. גם בלי הסוכר.

הגב
נועה אוגוסט 3, 2017 - 10:12 am

היי נטלי,
המתכון נראה לי מעולה, מחכה כבר להכין. מה היא כמות שצירל בערך כדי להגיע ל400 גר’?
תודה

הגב
נטלי לוין אוגוסט 5, 2017 - 3:11 pm

לא הבנתי את השאלה.

הגב
ג'יין יולי 18, 2018 - 2:17 pm

סדר גודל של כמה מנגואים זה

הגב
Natalie יולי 19, 2018 - 6:31 am

בערך שניים ממש גדולים.

הגב
עלמה אוגוסט 9, 2017 - 4:29 am

התמונה הזו פשוט מושלמת! בא לי לנגוס את המסך :)

הגב
הילה אוגוסט 9, 2017 - 6:30 am

כמה זה בכוס יוצא 400 גר מנגו?

הגב
נטלי לוין אוגוסט 10, 2017 - 6:17 am

אין לי מושג, סורי.

הגב
עדי אוגוסט 16, 2017 - 10:47 pm

היי נטלי
יש דרך לחלץ את הארטיקים מהתבנית בקלות מבלי להרוס אותם?

הגב
נטלי לוין אוגוסט 17, 2017 - 5:54 am

כן, אני פשוט שמה את התבנית תחת זרם מים פושרים ותוך כמה שניות אפשר לחלץ את הארטיקים בקלות על ידי משיכה.

הגב
אפרת אוגוסט 28, 2017 - 3:20 pm

היי באיזו תבנית ארטיקים את ממליצה להשתמש ואיפה קונים אותה ?

הגב
מעיין יולי 18, 2018 - 7:08 pm

הי, אפשר להשתמש באננס או מנגו קפוא?

הגב
Natalie יולי 19, 2018 - 6:30 am

אין בעיה, באותן כמויות.

הגב
מור יולי 18, 2018 - 7:27 pm

ב”ה
הי נטלי, קודם כל רוצה לומר לך תודה על האתר הנפלא והסבלנות לשאלות! הכנתי כבר המון מתכונים וכולם תמיד מצליחים!
בנוגע למנגו, את יודעת להגיד כמה מנגואים בערך צריך בשביל 400 גרם קוביות?
תודה

הגב
Natalie יולי 19, 2018 - 6:30 am

תודה על המחמאות! לא יודעת בדיוק, אבל להערכתי לפחות 2 מנגואים גדולים מאוד.

הגב
גילי ספטמבר 26, 2018 - 5:53 pm

היי נטלי,
הכנתי את הארטיקים רק עם נוזל קוקוס – מה שהיה בבית – במקום קרם קוקוס או יוגורט, ועם תוספות קלות שהתחשקו לי (קצת מייפל, לימון וליקר) והם יצאו טעימים בטירוף!!
אבל, האם הקושי לחלץ אותם מהתבנית (המקל נשאר ביד…) מקורו בנוזל הקוקוס (לא מספיק שומני?) או בתבנית הפושטית שעלתה לי עשרה ש”ח? ניסיתי את הטריק עם המים הפושרים, הוא לא עזר…
תודה מראש (וגם בדיעבד על כל המתכונים הנפלאים!).

הגב
Natalie ספטמבר 29, 2018 - 4:06 pm

יכול להיות שילוב של שתי הסיבות האלה או שהארטיקים לא היו קפואים מספיק כשניסית לחלץ אותם.

הגב
סתיו אפריל 26, 2019 - 8:40 am

היי,
תודה על מתכונים מעולים!! קבוע מכינה ותמיד יוצא מושלם!
שאלה- האם תוכלי לתת מתכון לארטיק קוקוס (חלבי)?

הגב
Natalie אפריל 27, 2019 - 12:21 pm

אולי בקיץ :)

הגב
ענת לוי יולי 5, 2020 - 9:22 pm

הי האם ניתן לערבל את התערובת במכונת גלידה ?

הגב
נטלי יולי 6, 2020 - 5:56 am

אין צורך.

הגב
ענבר ינאי אוגוסט 9, 2020 - 12:02 am

הכנתי וטעים ממש! אך יצא מרקם קרחי יחסית, פלייקים של קרח. השתמשתי ביוגורט 4% שומן וקרם קוקוס. האם כדאי להחליף את היוגורט בשמנת או ביוגורט יווני לקבלת תוצאה רכה יותר?

הגב
נטלי אוגוסט 9, 2020 - 6:50 am

אם רוצים תוצאה רכה וקרמית יותר מומלץ להשתמש ביוגורט עם אחוזי שומן גבוהים יותר או שמנת, כן. בהצלחה!

הגב
מיכל נובמבר 8, 2021 - 12:36 pm

אפשר להחליף את המנגו באפרסק קפוא? אוכמניות? וכו’…

הגב
נטלי נובמבר 8, 2021 - 2:30 pm

אין בעיה, כל עוד שומרים על אותן כמויות.

הגב
נועה יולי 8, 2023 - 12:03 pm

היי נטלי
ראיתי שכתבת שאפשר להחליף את הקרם קוקוס בשמנת מתוקה, נכון? האם מדובר על שמנת 38 אחוז והאם הכמות היא 400 *גרם*?
ועוד שאלה – מוזרה ככל שתהיה – אני כן רוצה טעם קוקוס בארטיק. קצת כמו המגנום מנגו קוקוס החדש. אבל לא רוצה להשתמש בקרם קוקוס. זה לא מוצר שיש לי בבית ואני לא אוהבת להשתמש בו (מניסיון אחד אצל חברה). להוסיף קוקוס טחון לתערובת זה רעיון גרוע? אם זה אפשרי חח אז כמה לדעתך?
תודה מראש

הגב
נטלי לוין יולי 9, 2023 - 11:16 am

הכמות היא אותה כמות של שמנת להקצפה 38% שומן, כן. בנוגע לארטיק עם קוקוס טחון – זה בעיקר יוסיף מרקם גרגרי.

הגב
ענבל יולי 27, 2023 - 5:00 am

נראה מעולה….מאחר וזה כבר חצי טבעוני, במה אפשר להחליף את היוגורט?

הגב
נטלי לוין יולי 27, 2023 - 2:03 pm

אפשר קרם קוקוס באותה כמות או יוגורט טבעוני.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.