עוגת מוס שוקולד מילקי עם ענן קצפת

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1k צופים

מהרגע שתומר ואני שיתפנו באינסטגרם את מעללי יום האפייה המתוק שהיה לנו לפני כמה שבועות, קיבלנו עשרות אם לא מאות בקשות לפרסום המתכון לעוגת המוס שהכנו יחד. והנה היא כאן! עוגת מוס שוקולד מילקי חלומית עם ענן קצפת שאי אפשר לעמוד בפניה.

העוגה מורכבת מבסיס בראוני במרקם שוקולדי ונמס בפה שמעליו מוס שוקולד קטיפתי ללא ביצים וללא ג'לטין ולקישוט – ענן קצפת וניל אוורירית שמתחשק ישר לטעום עם האצבעות. זו עוגה חגיגית ומרשימה, נהדרת גם לקראת פסח המתקרב. חוץ מזה, היא גם בכיף תסגור לכם את הפינה לערב החג אם תכינו אותה כבר היום ותשמרו במקפיא (כן כן, היא לגמרי תעמוד בזה!).

תומר, תודה על יום אפייה כיפי וכל כך טעים, מחכה כבר לפעם הבאה ♥ אל תפספסו את הסדנאות השוות שלו וגם את המתכונים הנוספים שהכנו יחד: טרייפל תותים ומסקרפונה קל להכנה | עוגיות שוקולד צ'יפס עם בייגלה וחמאת בוטנים

לפני המתכון – אני מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג, עם עדכונים על מתכונים חדשים שמגיעים ישירות אליכם לנייד, טיפים ותכנים שקשורים לאפייה. זוהי קבוצה שקטה עם הודעה יומית אחת בלבד, ללא חפירות ועניינים. מוזמנים להצטרף כאן >>

עוגת מוס שוקולד מילקי עם ענן קצפת | צילום: נטלי לוין

עוגת מוס שוקולד מילקי עם ענן קצפת | צילום: נטלי לוין

עוגת מוס שוקולד מילקי עם ענן קצפת | צילום: נטלי לוין

מרשימה וחגיגית במיוחד | צילום: נטלי לוין

עוגת מוס שוקולד מילקי עם ענן קצפת

תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ

לבסיס בראוני:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
70 גרם (1/3 כוס) סוכר
2 ביצים L
30 גרם (3 כפות) קמח או קורנפלור או קמח שקדים
קורט מלח