חוץ מעוגות בחושות או מאפינס, אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת להכין בהתראה קצרצרה הוא פאי ללא אפייה. למרות שפעם פחות התחברתי לקטע של קלתית עשויה ביסקוויטים וחמאה, בשנתיים האחרונות גיליתי שזה דווקא ממש נחמד ומקצר זמנים בטירוף. כך נולד המתכון הבא – פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה.
הפאי הזה משלב את שני הטעמים האהובים עלי ביותר – שוקולד וחמאת בוטנים. קלתית ביסקוויטים מהירה, קרם חמאת בוטנים ומעל הכל ציפוי שוקולד. תוך פחות משעה של עבודה תקבלו פאי חגיגי, מרשים וכל כך טעים, שאף אחד לא יגלה שלקח לכם 5 דקות להכין.
מחפשים עוד מתכונים עם שוקולד וחמאת בוטנים? נסו את אלה: עוגת שוקולד וחמאת בוטנים | עוגיות חמאת בוטנים, קוקוס ושוקולד | פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה | בראוניז שוקולד עם קרם חמאת בוטנים | עוגיות שוקולד צ’יפס עם חמאת בוטנים
פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה | צילום: נטלי לוין
פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה
תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס”מ
לקלתית:
150 גרם ביסקוויטים (ר’ הערות לגרסה ללא גלוטן/ פסח)
75 גרם חמאה מומסת
1 כפית חמאת בוטנים
לקרם חמאת בוטנים:
250 מ”ל (1 מכל) שמנת להקצפה 38% שומן, קרה מאוד
3 כפות גדושות חמאת בוטנים
40 גרם (1/3 כוס) אבקת סוכר
1 כפית אינסטנט פודינג וניל
לציפוי:
125 מ”ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר, קצוץ
בוטנים קלויים, קצוצים
שבבי חמאת בוטנים (ניתן להשיג בחנויות המתמחות)
אופן ההכנה:
- קלתית: במעבד מזון עם להב פלדה שמים ביסקוויטים וטוחנים לאבקה דקה.
- מוסיפים חמאה מומסת וחמאת בוטנים ומעבדים עד שמתקבלת תערובת לחה.
- מהדקים את התערובת לתחתית ודפנות תבנית הפאי ומצננים במקפיא במשך כרבע שעה.
- קרם חמאת בוטנים: בקערת מיקסר שמים שמנת מתוקה, חמאת בוטנים, אבקת סוכר ופודינג ומקציפים במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם יציב מאוד ואחיד.
- יוצקים את הקרם על גבי הקלתית הקרה ומיישרים את החלק העליון.
- ציפוי: שמים שמנת מתוקה ושוקולד בתוך כלי עמיד בחום וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי, עד שהכל נמס והתערובת אחידה.
- יוצקים את ציפוי השוקולד על גבי שכבת קרם הבוטנים ומיישרים.
- מצננים במשך 20 דקות במקרר.
- לפני ההגשה מקשטים בבוטנים קלויים ושבבי חמאת בוטנים.
הערות, הארות ותוספות:
- שומרים את העוגה בכלי סגור במקרר עד 4-5 ימים.
- אפשר להשתמש בכל סוג של עוגיות או ביסקוויטים בתחתית.
- מומלץ להכין את הפאי כמה שעות מראש להתייצבות.
- גרסה ללא גלוטן או לפסח: משתמשים בביסקוויטים ללא גלוטן במקום הביסקוויטים.
- הכנתם את הפאי? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה | צילום: נטלי לוין
135 תגובות
נטלי, המתכון נראה מדהים כמו כל המתכונים באתר!
רציתי לשאול, יש אפשרות להחליף את ממרח חמאת הבוטנים בממרח אחר כדוגמת ריבת חלב לטובת אלה שפחות אוהבים?
תודה רבה
לא ניסיתי, אבל אני מאמינה שכן.
היי נטלי, הפאי נראה מעולה!
האם יש אופציה להחליף את החמאה בבצק במרכיב לא חלבי (לטובת אלרגים)? נניח, שמן קוקוס יעבוד לדעתך? ואם כן באיזה כמות?
תודה!
מאמינה שאפשר שמן קוקוס באותה כמות.
האם הכמויטת מתאימות להכנה בתבנית a4? (להכין כחיתוכיות: בסיס וטופינג: האם המילוי יציב?) האם מתאים להקפאה?
תודה:))
לא הבנתי את השאלה הראשונה. אפשר להקפיא.
כיצד מוציאים את העוגה מהתבנית כך שתישאר שלמה, כפי שמופיע בתמונה?
אני משתמשת בתבנית פאי מתפרקת והיא נשלפת בקלות.
היי נטלי!
המתכון נראה מעולה ואני מאוד רוצה להכין אותו – אבל אני גרה בתאילנד ובעוד שהצלחתי למצוא את שאר המרכיבים, אבקת פודינג עוד לא מצאתי כאן. עד כמה הכרחית היא? אפשר להחליף אותה במשהו אחר?
תודה!
אפשר להשמיט, אבל הקרם יהיה קצת רך.
המכון נראה נהדר, ויהיה מוצלח מאד לשבתות החורף הקצרות הבאות.. בכלל לא נראה כמו עוגה כל כך מהירה!
יהיה טעים לדעתך עם ממרח קרמל מלוח במקום חמאת בוטנים?
הרבה יותר מתוק, אבל סביר להניח שטעים.
המתכון נראה עשר . האם ניתן להכין עם ממרח לוטוס במקום חמאת הבוטנים ואז בבסיס עם עוגיות לוטוס.
משערת שכן. מן הסתם הטעם יהיה שונה לחלוטין.
נראה נהדר!!!
אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בפסטו?
אפשר במקום בסקוויטים לשים מצות?
להשתגע משאלות של אנשים 🙂
אפשר להחליף שוקולד מריר בשוקולד חלב?
לא מומלץ, הציפוי לא יהיה יציב מספיק.
עשיתי נסיון ראשון. יצא טעים אבל כמה שאלות לשיפור:
הקרם יצא קצת נמוך (בהשוואה לתמונה שכאן). כמה זמן בערך צריך להקציף?
הבסיס (הקלתית) יצא מאד דק ומתפורר גם אחרי ששמתי במקפיא לפי ההוראות. איך לגרום לו להיות יציב גם למטה וגם בצדדים?
ולבסוף: האם מספיק 20-30 דקות בין סיום העבודה להגשת העוגה? היתה מעט נוזלית.
כאמור, הטעמים נהדרים אבל מעוניין להשתפר. אשמח לתשובה.
תודה מראש
בנוגע לקרם – אולי השתמשת בתבנית גדולה מדי?
בנוגע לקלתית – נשמע שלא הידקת את הקלתית מספיק.
בנוגע לזמן – 20 דקות מספיקות להתייצבות הגנאש, אבל בעיקרון עדיף לקרר קצת יותר זמן כדי שתהיה מספיק יציבה לחיתוך.
קודם כל תודה רבה על המענה.
ובכן: אחרי לילה במקרר העוגה הפכה ליציבה ואי אפשר להפסיק לאכול אותה….כנראה היתה צריכה את הזמן הזהץ
עשיתי אותה בתבנית בגודל כפי שכתוב כאן עם הכמויות המדוייקות. אולי בפעם הבאה אשים את התחתית במקפיא ליותר זמן ואז זה לא יתפורר.
תודה רבה!
היי. יש לך רעיון איך אפשר להכין בלי מעבד מזון?
אולי בסיס פאי אפוי (כך אוכל להכין במיקסר), את חושבת שזה יתאים?
תודה!
אפשר להכין בסיס פאי אפוי, אין בעיה. בהצלחה!
הכנתי ויצא מעולה!!! עכשיו אני רוצה להכין את העוגה בתבנית 28, בכמה מכפילים את המתכון? תודה מראש!!
היית מכפילה פי 1.5 או אפילו 2.
תודה רבה!!
תודה נטלי,
הכנתי בשבת לילד חובב חמאת בוטנים ולא אוהב שוקולד לכן ויתרתי על הציפוי.
את הקלתית אפיתי (אני תמיד אופה כשאני מכינה תחתית ביסקויטים כי זה מייצב), כ 10 דקות ב 170 מ”צ. עיטרתי בשברי בוטנים מסוכרים. התקבל בהתלהבות ע”י כל הטועמים.
https://www.facebook.com/autumn50/media_set?set=a.10209123003503958.1073742003.1585396531&type=3&pnref=story
היי. שאלה לי: הכנת את הקלתית בדיוק בחומרים ובמידות שיש כאן, ואפית בתנור? מכיוון שבפעם הראשונה שהכנתי התחתית ממש התפוררה ותהיתי מה אפשר לעשות כדי שתתייצב. האם באפיה לא התפורר? והאם חיכית שיתקרר לפני ששמת את הקרמים?
תודה מראש על התשובה
נשמע שפשוט לא הידקת את הקלתית מספיק ולכן היא התפוררה. אם מהדקים היטב היא ממש יציבה.
בדיוק כמו שהערכת. הכנתי את הקלתית בדיוק לפי המתכון ואפיתי 10 דקות ב 170 מ”צ.
אז.. באיזה שוקולד את משתמשת?
בתקופה האחרונה – ולרונה 64% מוצקי קקאו.
היי נטלי.
הכנתי את עוגה.
נהנתי מאוד מההכנה וגם קיבלת מלא מחמאות (אני לא יכולה לטעום בגלל עניין בריאותי ) .
אבל בזמן חיתוך העוגה שלא ערך הרבה זמן, היא ממש נמסה.
לא עדיף להשאיר במקפיא במקום במקרר ?
אולי לא הקצפת מספיק זמן? הקרם אמור להיות מספיק יציב לחיתוך גם ישירות מהמקרר.
באמת יצא לי לי לא הרבה מהקרם. האם אמורה לצאת כמות גדולה ?
אמוה לצאת כמות שמספיקה למילוי הקלתית.
יצא מדהים ! קינוח מעולה להכנה מהירה שאין הרבה זמן וממש קליל וממכר
אפשר להקפיא…?
כן.
היי נטלי,
תודה על המתכון!
אני הולכת לנסות אותו השבוע ורציתי לשאול – יש לי חמאת בוטנים טבעית בבית – איך לדעתך זה יצא איתה? יהיה חסר מדי סוכר?
אפשר להוסיף קצת סוכר, וכדאי לייצב את הקרם יותר עם עוד 1-2 כפיות אינסטנט פודינג וניל או מייצב קצפת.
בדיעבד מתברר שהכנתי את העוגה על תבנית 28. איפה אפשר לקנות תבנית פאי 24??? היא קטנה יחסית וחיפשתי בדי הרבה חנויות – לשווא
תבנית בקוטר 24 ס”מ היא סטנדרטית ולא קרה שלא נתקלתי בה אפילו בחנויות די קטנות.
ראשית- המתכונים שלך מעולללללים!!!!
לגבי הטארט הזה:
1. האם ניתן להוסיף קקאו לקלתית? (להפוך לקלתית שוקולדית יותר)אם כן- מה הכמויות?
2. האם כדאי לאפות בצק פריך כקלתית? התוצאה תהיה טובה יותר?
תשובות:
1. אפשר להוסיף 1-2 כפיות לקלתית.
2. אין בעיה, התוצאה תהיה שונה וטובה בפני עצמה.
תודה נטלי,עוגה קלה להכנה,מרשימה וטעימה מאד!!!
אחרי שני נסיונות העוגה יצאה מושלמת. אחד הדברים הטעימים שאכלתי, לא להאמין שאני גם הכנתי את זה (-:
היי, אין לי מעבד מזון (יש לי מיקסר) – זה יהיה בסדר לכתוש את הביסקוויטים ולהכין הכל בידיים? או יש לך הצעה לבצק אחר שאפשר להשתמש בו כאן?
כן, אפשר לפורר את הביסקוויטים בידיים או בשקית ועם מערוך.
היי , האם יש גרסה פרווה?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס או מרגרינה באותה כמות במקום החמאה וקרם קוקוס קר (חלק שומני מוקשה בלבד) או שמנת צמחית במקום השמנת.
היי נטלי, נראה משגע וינוסה בימים הקרובים. ועכשיו לשאלות: האם ניתן לוותר על חמאת הבוטנים בקלתית או שהיא תורמת ליציבות? לגבי ההקפאה, אפשר להקפיא את הפאי עם ציפוי השוקולד או בלעדיו? מה הדרך הטובה ביותר להפשיר את הפאי, באיטיות במקרר או בטמפרטורת חדר? תודה רבה!
בקלתית אפשר לותר על חמאת הבוטנים. אפשר להקפיא עם או בלי ציפוי השוקולד. את ההפשרה מומלץ לעשות במקרר. בהצלחה!
הי, אפשר להשתמש בשקדים טחונים במקום ביסקיווטים?
לא, אי אפשר להשתמש רק בשקדים או אגוזים לבסיס, התוצאה תהיה שומנית מדי ולא יציבה.
היי נטלי המדהימה!
בשביל להכין את הפאי בתבנית של 26 מה עליי לעשות?
תודה רבה! ומיותר לציין שהאתר שלך הוא הדבר הכי טוב שיש!
תודה רבה עדי! בנוגע לפאי – את יכולה להוסיף 25% מהכמויות כדי שיתאים לתבנית בקוטר 26 ס”מ.
היי,
האם יש אפשרות לתחליף אחר בבסיס העוגה במקום חמאה?(לא מרגרינה או שמן קוקוס)
טחינה/סילאן/חמאת בוטנים יכול לעבוד?
תודה
אולי חמאת בוטנים, אבל לא יודעת להגיד כמות מדויקת.
שאלה נוספת:
האם אפשר לשים במקום שמנת רגילה את השמנת החדשה של אלפרו לאלו שרגישים לגלוקוז?נראה לך שזה יהיה יציב?
תודה!
לא מכירה את המוצר הזה, אבל אולי.
אשמח לדעת אם הכוונה היא לחמאת בוטנים טבעית או מסוכרת (כמו סקיפי)
תודה
נראה מדהים!!
יש לי שאלה- מה ההבדל במרקם של הקרם הזה, לבין מרקם הקרם חמאת בוטנים שעשית בעוגה אחרת ששם שמת חצי כוס חמאת בוטנים עם חצי חבילת שמנת מתוקה?
זה יחסית עדין יותר.
איך ניתן לטבען את הקרם?
קרם קוקוס קר (לפחות 17% שומן) באותה כמות במקום השמנת.
היי נטלי,
אני ממש רוצה להכין את העוגה הזאת, אבל יש לי נסיעה של שעה וקצת לסחוב אותה.
את חושבת שהיא תימס?
(אם אני אשים אותה בציידנית עם קרח , זה יעזור?)
או לחלופין, יש איזושהי עוגה מהעוגות שלך שתחזיק מעמד?
אם תקחי את העוגה קפואה בתוך צידנית אין שום בעיה והיא תחזיק מעמד. בהצלחה!
אפשר להמיר את השמנת לריץ-פרווה??? השאלה אם זה יצא טעים??
אפשר להכין עם שמנת צמחית. באופן אישי אני לא אוהבת את הטעם, אבל אם אין לך בעיה אז זה יצא אחלה.
היי נטלי!
הכנתי את העוגה לשבת ויצאה ממש טעימה ומיוחדת, וגם לא קשה בכלל להכנה. והכי חשוב- כלת יום ההולדת שמחה!
רק הערה: בהוראות לא ברור עד כמה צריך להקציף את הקרם (“קרם אחיד” לא בהכרח אומר יציב או מרקם של קצפת), ולכן הוא יצא לי רך מדי (לא נזל מאוד אבל נראה שהיה יכול להיות יותר יציב וטוב). אולי כדאי לדייק את ההסבר במתכון כדי לדעת למה לצפות. תודה רבה!
צודקת, הוספתי 🙂
היי נטלי! חושבת שאפשר להכין את קרם החמאת בוטנים גם בלי האבקת אינסטנט פודינג?
לא, הקרם לא יהיה יציב מספיק והעוגה תתפרק בחיתוך.
היי, היכן ניתן להשיג נטיפי שוקולד צ’יפס חמאת בוטנים?
לא מצאתי בשום מקום.
אני קניתי בסופר (שופרסל) באיזור של מוצרי האפייה, ויש גם בחנויות המתמחות למוצרי אפייה וחומרי גלם.
כבר הרבה זמן שבא לי להכין פאי חמאת בוטנים, וסוף סוף קניתי חמאת בוטנים וחיפשתי מתכון, ברירת המחדל שלי היא חיפוש באנגלית, וכל המתכונים מלאים בגבינת שמנת שלא הייתה לי בבית, אז עברתי לחיפוש בעברית ומצאתי את המתכון הנפלא הזה שלך.
לא היה לי אינסטנט פודינג, הכנתי בלי והקפאתי קצת לפני ההגשה.
מתכון מוצלח ביותר! תודה רבה!
נראה יאמי ובדיוק מה שחיפשתי- מרשים וחגיגי אך מהיר להכנה..
מתכננת להכין ליום הולדת של חברה ויש לי שאלה לגבי חמאת הבוטנים- האם הכוונה לחמאת בוטנית טבעית ללא תוספת סוכר (היא גם נוזלית יותר) או חמאת בוטנית סטייל סקיפי? 🙂
תודה מראש!
אנה
שתיהן מתאימות. אני השתמשתי בחמאת בוטנים טבעית, אבל גם ממותקת כמו סקיפי תתאים.
תודה! רק רוצה לוודא, ראיתי שענית כאן בתגובה שאם משתמשים בחמאת בוטנים טבעית אפשר להוסיף קצת סוכר, וכדאי לייצב את הקרם יותר עם עוד 1-2 כפיות אינסטנט פודינג וניל או מייצב קצפת…
האם את עושה את זה בדרך כלל עם החמאת בוטנים הטבעית? ובאיזו את משתמשת? הזו עם הפקק הירוק?
תודה!
אנה
אני משתמשת בחמאת בוטנים של B&D ולא מוסיפה כלום, רק מקפידה להקציף מספיק את הקרם כדי שיהיה יציב. בהצלחה!
תודה! אדווח 🙂
היי!
פאי מעולה, מעולה, הכנתי אותו מספר פעמים.
הפעם אותגרתי בכך שהתבקשתי להכין אותו טבעוני.
במה כדאי להחליף את החמאה, והאם שמנת צמחית תהיה חלופה טובה לשמנת המתוקה?
תודה רבה!
שמחה שיצא מוצלח! אפשר להכין עם שמן קוקוס במקום החמאה ואין בעיה להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת רגילה. בהצלחה!
תודה רבה על המענה המהיר! (:
שמן קוקוס באיזו כמות?
60 גרם.
הי נטלי, אם אני רוצה להפוך את העוגה לפרווה, מה עלי לעשות?
ואם אשתמש בשמן קוקוס- כמה מספיק לבסיס? (בכוסות/כפיות..) אין לי משקל..
תודה רבה!
שימי בערך 1/4 כוס שמן קוקוס בבסיס. את השמנת את יכולה להמיר בקרם קוקוס (חלק שומני בלבד, לפחות 17% שומן, וקר) או שמנת צמחית באותן כמויות.
הי נטלי 🙂
יש לי חמאת בוטנים עם צ’נקים קטנים (לא חלקה). יהיה בסדר…?
כן, אין בעיה.
היי נטלי,
האם אפשר להשתמש לקרם ולתחתית בממרח לטוס במקום חמאת בוטנים?
תודה:)
מאמינה שכן, אבל לא ניסיתי.
לוטוס*
היי רציתי לדעת צריך לשמן לפני טת התבנית של הפאי?
או שאין צורך וזה יצא חלק מהתבנית.
ועוד שאלה מה הכוס הכי טובה למדידה כוס חד פעמית של מים קרים זה בסדר?
אני לא משמנת, אבל אפשר לשמן קלות. הכוונה בכוס היא כוס מדידה בעלת נפח של 240-250 מ”ל. כוס חד פעמית היא קטנה מדי.
ןרציתי לדעת כמה בערך זה 150 גרם בסקוויטים
כוס ביסקוויטים טחונים זה בערך 100 גרם, אז נראה לי שכוס וחצי ביסקוויטים טחונים.
היי, מתכון מעולה! יצא ממש מוצלח.
כמה זמן העוגה מחזיקה בהקפאה?
עטופה היטב עד שבועיים-שלושה בכיף.
בוקר טוב,
לציפוי, האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר רגיל לא עם אחוזים גבוהים, או חייב 60% ומעלה?
במידה וכן, האם להוסיף פחות שמנת מתוקה?
תודה
אין בעיה להשתמש בשוקולד מריר רגיל. בהצלחה!
הי נטלי
העוגה נראת מעולה!!
האם לציפוי אפשר להשתמש בשמנת עם אחוזי שומן נמוכים (כזאת לבישול) ולא 30%+? או אולי רק שוקולד וחלב?
אפשר, אבל תצטרכי להגדיל את כמות השוקולד בהתאם כדי שהציפוי ישאר יציב.
היי,
בשביל הקרם חמאת בוטנים ובאופן כללי קרמים שמכילים יותר מרק שמנת מתוקה – צריך לשים הכל בקערה יחד ולהקציף? או שקודם מקציפים את השמנת המתוקה ואז מתחילים להוסיף את שאר מרכיבי הקרם?
צריך לעקוב אחר ההוראות ולבצע בדיוק כפי שכתוב, זה תלוי במתכון.
היי נטלי
לתבנית קוטר 28 הכמות מספיקה? או שכדאי להגדיל כמויות?
אפשר להכפיל כמויות פי 2.
אם מכינים בתבניות פאי אישיות במקום 24 לכמה תבניות זה יספיק לדעתך?
מה גודל התבניות?
מתכון פשוט שיוצא משגע!!הכנתי וכולם עפו על הטעם המושלם(גם הקטנטנים).תודה על הסברים מפורטים שעוזרים להגיע לתוצאה מושלמת.כל מתכון שלך הוא בול פגיעהתודה❤
היי נטלי יקרה, האם הכוונה היא לחמאת בוטנים טבעית? זה מה שיש לי. צריך להוסיף משהו או לשנות במידה ומשתשמת בה?
חמאת בוטנים טבעית זה אחלה. בהצלחה!
היי נטלי, שתי שאלות:
1. האם אפשר להכין בתבנית 20 ס”מ?
2. האם ניתן להכין יומיים מראש ולהקפיא?
אין בעיה לשתי השאלות.
תודה על המתכון ועל הסבלנות לענות לשאלות:
שכחתי את השלב ששמים את הבסיס במקפיא לייצוב – שמתי במקרר. עכשיו סיימתי עם העוגה והיא במקרר. כעיקרון אני צריכה אותה למחר.. להעביר למקפיא בנתיים?
זה בסדר, לא כזה נורא 🙂
מתכון פשוט מושלם וקליל.
חוזרים אליו בכל הזדמנות.
תודה!
רעיון אחר למה לשים מעל, אם אין לי בוטנים ושבבי חמאת בוטנים.?
אפשר לגרר שוקולד מריר או לבן.
יצא מעולה מעולה!!!! תודה רבה!
חמאת בוטנים סקיפי?
אפשר.
האם ניתן במילוי להשתמש בשמנת לבישול במקום שמנת להקצפה?
האם אפשר להחליף את ממרח הבוטנים במטולה?
תודה
לצערי אי אפשר להשתמש בשמנת לבישול – זה יפגע במרקם המלית והיא לא תתייצב כראוי. אפשר להמיר את חמאת הבוטנים בנוטלה.
האם מתאים לצפות בשוקולד לבן או אפילו השוקולד בלונדי במקום מריר?
לא ממליצה, זה יהיה מתוק מדי.
האם לדעתך מתאים לזלף מעל קרם חמאת הבוטנים שמנת מתוקה מוקצפת עם מעט פודינג, במקום ציפוי השוקולד?
בטח.
האם אפשר להחליף את החמאת בוטנים, במחית פיסטוק? תודה
לא.
וואו וואו וואו !!!
אחד הקינוחים הכי שווים ומדהימים שיצא לי להכין!!
פשוט מושלם עם שילוב נפלא של טעמים ומרקמים!!
(גם לי הפאי היה יותר יציב אחר ילילה במקפיא ואז למקרר)
מדהים ממש!
תודה רבה 🙂
הפאי נראה מושלם ואני באמת רוצה לנסות להכין אותו.
רציתי לשאול אם אני יכולה להחליף את הבסיס בבסיס פריך קנוי?
וכן אם אני אמורה להביא אותו לאורחים במרחק של שעה + נסיעה האם הוא לא יתפרק?
תודה רבה!!
אפשר בסיס קנוי. אם תקחי בצידנית עם קרחונים נראה לי שיהיה בסדר.
היי,
נראה נפלא! אשמח להכין את הפאי עם בסיס בצק פריך.. את ממליצה לעשות זאת עם המתכון לבצק של הפאי שוקולד מריר שלך? אם כן, כמה זמן אפייה נדרש? תודה!!!
אפשר להכין על בסיס בצק פריך אפוי לחלוטין.
הכפלתי כמויות (בסיס * 2 + עוד קצת חמאה וביסקויטים וקרמים * 2 )
עשיתי ב-3 תבניות קטנות בקוטר 18.
חזרתי לעדכן שיצא טעיםם ברמות, יפה ומושלם!
המון תודה נטלי 🙂